苦甜巧克力豆吐司❤【【烘焙展食譜募集】
步驟
-
將除了巧克力豆以外的食材揉至出現薄膜 噴水 蓋上保鮮膜 放置溫暖的地方發酵至兩倍大 (40~50分鐘)
-
將發酵好的麵糰取出 壓出裡面的氣體
-
擀成長方形 排上巧克力豆
-
將麵團捲起 並放入吐司模裡 噴水 放置溫暖的地方進行第二次發酵
-
烤箱用175度烤35~40分鐘 取出放在架上放涼 涼了以後 即可切片或是用手撕享用都很美味❤❤❤
小撇步
「2015台北國際烘焙暨設備展 3/26-29 南港甜蜜開展！用春日糕點補充滿滿元氣，上傳食譜拿全套烘焙組：http://bit.ly/icookbakery 」
