百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
洪惠
368 食譜 4,976 粉絲

栗子素香油飯

栗子素香油飯

描述

素食的油飯吃起來不會膩,米飯很Q軟,加了栗子讓油飯吃起來更添許多甘甜香氣唷~

969 說讚 2 一起做

食材

調味料

步驟

  • 香菇泡水泡軟切絲,胡蘿蔔切小丁後放入滾水中燙熟,素火腿切小丁,芋頭削皮切小丁,長糯米洗淨後完全瀝乾水分。

  • 取電子鍋內鍋,加入長糯米與水(比例是1:0.6-0.8,看個人喜愛的軟硬度做調整),栗子芋頭丁鋪在米上方,放入電子鍋體煮熟。

  • 鍋中加入適量的麻油,用中小火慢慢將老薑片扁出香氣。

    鍋中加入適量的麻油,用中小火慢慢將老片扁出香氣。

  • 再依序加入乾香菇、青豆仁、素火腿、胡蘿蔔與一大匙水拌炒。

  • 倒入煮熟的糯米飯,先將栗子挑起(擺盤用),如果不須擺像成品圖那樣可免挑起直接下作法4.料中。

  • 加入調味料拌炒糯米上色即可。

  • 取一碗公鋪上耐熱保鮮膜,將栗子鋪在碗底,再放入糯米飯用湯匙壓緊後倒扣盤子上,放上香菜即完成。

    取一碗公鋪上耐熱保鮮膜,將栗子鋪在碗底,再放入糯米飯用湯匙壓緊後倒扣盤子上,放上香菜即完成。

4.3 萬 瀏覽
avatar
洪惠 368 食譜 4,976 粉絲

我喜歡與大家一起學習各式料理~讓家人吃得健康又安心哩~

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 小黃瓜 茄子 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 番茄 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 高麗菜飯 馬鈴薯 豆腐 打拋豬 白菜滷 雞湯 杏鮑菇 花椰菜 地瓜 高麗菜 鮭魚 玉米濃湯 南瓜 粽子 義大利麵 滷肉 麻婆豆腐 雞肉 湯麵 炒飯 早餐 番茄炒蛋 櫛瓜 酸辣湯 瓜仔肉 菠菜 雞胸肉 金針菇 三杯雞 糖醋排骨 糖葫蘆 四季豆 餅乾 台式泡菜 蒸蛋 家常菜 馬鈴薯燉肉 排骨 炒麵 涼拌小黃瓜 娃娃菜