香烤挪威鹽漬鯖魚
描述
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第一次烤鯖魚大大成功，熟度剛好，外表酥脆，魚肉帶汁。
小時候媽媽常叮嚀說，「多吃魚才會變聰明，」科學已經證實，這不是隨便說說而已喔！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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烤箱預熱到450度F
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烤盤鋪上錫箔紙抹上橄欖油再擺上鯖魚（皮朝下）防止鯖魚黏在鋁箔紙上。
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取出鯖魚，可搭配檸檬, 蘿蔔泥, 味噌醬等等搭配。
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滴上幾滴米酒放入烤箱烤十分鐘後取出，翻面再烤10分鐘。
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