迷迭香紅茶餅乾 【烘焙展食譜募集】
熱量
步驟
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秤好各式材料的重量，把所有材料放進鋼盆攪拌均勻，直到麵團不黏手。
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用保鮮膜捲起來呈長方形狀，放冷凍冰20分鐘，取出切片，每片要切均勻。
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放烤箱上下火200度20分鐘，直到餅乾兩面上色均勻且餅乾表面是硬的。
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剩下幾片剛好做的當天是情人節便裝飾了幾片♥
小撇步
1.使用黑糖代替砂糖較為健康，不甜版
2.無蛋配方，口感偏硬脆，適合小口慢慢配茶品嘗
3.紅茶不用加太多，加到麵團不黏手為止
「2015台北國際烘焙暨設備展 3/26-29 南港甜蜜開展！用春日糕點補充滿滿元氣，上傳食譜拿全套烘焙組：http://bit.ly/icookbakery 」
