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Chuan-Nu Lien
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芋頭海鮮丸

芋頭海鮮丸

描述

如何吃到安心料實在的丸子,似乎只有自己做最實在!
揑成丸、壓成餅一一一一一隨意
醬油燒、茄汁悶一一一一一均可
煮清湯、燴白菜一一一一一好吃
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/51196966

239 說讚

食材

步驟

  • 豬絞肉、透抽、蝦仁剁成泥,攪拌至有黏性,芋頭、青蒜白切成細丁狀

    豬絞肉、透抽、蝦仁剁成泥,攪拌至有黏性,芋頭、青白切成細丁狀

  • 全部食材加入蛋液、玉米粉,塩、胡椒粉、香油調味,
抓勻摔打

    全部食材加入蛋液、玉米粉,塩、胡椒粉、香油調味, 抓勻摔打

  • 揑成丸子,蒸熟(用蒸的比較容易留住鮮味)

    揑成丸子,蒸熟(用蒸的比較容易留住鮮味)

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