Unas

31 食譜 47 粉絲

悶燒鍋-紫米紅豆地瓜粥 (大寶寶副食品)

Name: 悶燒鍋-紫米紅豆地瓜粥 (大寶寶副食品) by Unas
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 紫米 1杯; 紅豆 1/2杯; 地瓜 3小條; 黑糖粉 5大匙

描述

做了N次0失敗的悶燒鍋甜粥。紫米/紅豆/地瓜、紫米/紅豆/薏仁、紫米/紅豆/桂圓……怎麼搭怎麼好吃！冰溫熱皆宜。

小屁孩纖維攝取不夠的時候，我會給這道甜粥。跟菠菜煎餅一樣，灌注了媽媽滿滿的心機在裡面!!!

169 說讚 1 留言

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

紫米

1杯
紅豆

1/2杯
地瓜

3小條
黑糖粉

5大匙

步驟

紫米、紅豆洗過，地瓜切丁，通通放進內鍋；確認一下所有食材加總大約5、6分滿。
飲用水加到鍋口底緣（近9分滿），蓋上鍋蓋，泡水5小時。
5小時後，水不用倒掉重裝，直接用瓦斯爐中小火加熱到水滾冒出鍋蓋，立即關火放入外鍋蓋緊。
在悶燒鍋中悶燒5~6小時後開鍋，加入黑糖粉攪勻，即可食用。

小撇步

其實我沒有仔細量食材的分量…基本上一個2L悶燒鍋，紫米大概不要超過1/5，全部食材加進去不超過1/2，免得做出一大盆「米糕」。

有時候我會買那種甜死人不償命但無添加其他怪東西的薏仁罐頭，開鍋後直接跟薏仁罐頭一起倒入另外的大鍋，也很好吃。

1.2 萬瀏覽

2015/02/03 發表

百萬網友都在使用的愛料理 APP!

悶燒鍋-紫米紅豆地瓜粥 (大寶寶副食品)

描述

分享

份量

時間

食材

步驟

小撇步

分享

也可以試試看

一起做

留言

大家都在查

彩椒炒鴻禧菇

芒果奶酪

地中海料理｜西西里番茄燉蔬菜

蘿蔔玉米排骨湯

毛孩也能吃的自製滴雞精

百萬網友都在使用的愛料理 APP!

悶燒鍋-紫米紅豆地瓜粥 (大寶寶副食品)

描述

分享

份量

時間

食材

步驟

小撇步

分享

也可以試試看

相關搜尋

一起做

+Sio 便攜真空保鮮機

NICONICO 微電腦壓力鍋

留言

猜你可能會喜歡

大家都在查