
高麗菜炒蝦仁
這道結合鮮蝦的鮮與蔬菜的甜,加上紅蘿蔔的配色,完成一道好看又好吃的料理!
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這道結合鮮蝦的鮮與蔬菜的甜,加上紅蘿蔔的配色,完成一道好看又好吃的料理!
這道結合蒜香,塔香,肉香,酒香,醬油香,再加上酸酸甜甜的味道,是一道香噴噴的超下飯料理!
吃不完的火鍋肉片 變點花樣就是另一道家常好味
不需要大廚的甩鍋技巧 也能炒出色香味俱全的炒飯 完整影片:https://www.youtube.com/watch?v=cZhn0uXAvKY
海的鮮味與甜醋相遇,是幸福的滋味!
即將邁入2020年倒數,謝謝愛料理活動陪伴我每年餐桌料理,平凡日子中家人陪伴,吃飯快樂日子。願2021年,繼續加油! 回到正題:最近還是有再復健手..,不過晚餐想念以前母親小時餐桌的日常飯食的...
提及客家料理,通常會立即聯想到鹹、香、油三大特色,早期客家人多半住在山上以務農為主,由於農耕工作十分耗費體力,因此三餐都離不開米飯。除了單純食用白飯外,也將米磨成漿製成不少以米為原料的食品,包括...
英文中有一個用語叫作"required taste", 簡單翻譯可以說是一種後天養成的愛好或口味。什麼樣的食物會是需要稱為required taste呢? 大部分最為人知的就是像臭豆腐、藍黴起司...
雙孢蘑菇未成熟階段,呈白色或淺褐色,形狀又圓又厚,稱為紐扣菇。菇成熟後,蘑菇傘張開、肉色深化而呈現深褐色,稱為Portobello mushroom。 本食譜使用Whole Portabella...
香草小羊排加了蒜香風味更佳濃郁,最近家裡要加蒜味的料理都會加些S&B生蒜泥醬,加一點點就夠味,也不用自己切蒜末了!!料理便能更快速完成!!!香料可用義式綜合香料、迷迭香或自己喜歡的都可以喔~
冬至前搓小白湯圓和草莓湯圓,加入乾香煮菇和大蒜,苳篙成鹹湯圓好吃。
因為最近正在進行家裡斷捨離, 但是廚房食材及用品是我最難以割捨的區域之一啊, 剛好翻出端午節剩下的圓糯米快2斤,荷葉及棕葉也都還有, 而且食材也還有乾香菇跟鹹蛋黃還有蠔油等調味料, 為了不浪費食...
美味的一道馬鈴薯家常料理,稍微改變ㄧ下做法即成西式料理,重要的蒜香以S&B 生蒜泥醬來製作很方便快速(懶得切蒜末🤭),家裡冰箱常會備著蒸熟的馬鈴薯,再簡單煮個蒜香起司醬鋪上乳酪絲,送入烤箱烘烤成...
這道料理結合了鮭魚的鮮,豐富的油脂以及糖醋的完美比例,再加上番茄,呈現色香味俱全的一道料理!
一鍋到底的大蒜辣椒麵,使用兩種調味料 - S&B 生蒜泥醬 + S&B 辣油,讓親子共食快速完成一次搞定~ 小孩吃蒜味、媽媽搭配辣油變成香辣十足的大蒜辣椒麵。
一道超下飯撼動味蕾的料理,蒜與肉香的組合,以及花椒的麻,辣椒的辣,使得這道料理有著豐富的味道!
我很喜歡看日劇, 幾乎是從讀書時代開始就迷上日劇, 反而是這幾年流行的韓劇我幾乎都無感, 推測可能的原因是我很喜歡日劇裡面常常會出現一家人坐在塌塌米上面吃飯或喝酒聊天的畫面, 所以我這個吃貨就會...
蝦子的鮮甜加上S&B生蒜泥醬的搭配,真是絕配!