diy烘焙

香蒜辮子

食材：黃僑高粉、水手低粉、糖15g、鹽、酵母、玄米油、牛奶、香蒜醬、巴西利

全麥香蒜佛卡夏

做成單人份的圓型大小，抹上香蒜油鹹香滋味一級棒～

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、砂糖、鹽巴、酵母粉、橄欖油、牛奶、蒜頭片蒜碎、起司粉、乾燥巴西里、黑胡椒、蔥花

紐奧良鮮嫩小雞腿麵包_松下烘焙賽

在香港吃到的"雞腿包"，發現這種做法真的相當不錯! 不過在台灣找了很久都沒有類似的麵包做法後，決定動手自己做... 不過這次改良了...

食材：蔥、帶骨雞小腿、日本昆布醬油、砂糖、沙拉油、水、中筋麵粉、雞蛋、酵母、糖、鹽、奶油

熱狗起司麵包

家中老爺一直說 要吃熱狗就得吃大熱狗 因為大熱狗的製作原料較小熱狗好 (我家老爺學生時代曾在台畜打工過…) 那好吧~Judy就做出...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、細砂糖、發酵奶油、鹽、大熱狗、起司、起司粉

肉鬆麵包

肉鬆一向是女兒的最愛 所以Judy常常拿它來做麵包 這次偷懶直接把肉鬆包入麵包中 整形不用像肉鬆捲那麼麻煩 也不用擔心把肉鬆放在麵...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、低筋麵粉、蛋+水、奶粉、砂糖、鹽、發酵奶油、肉鬆、全蛋液、麵包粉

肉桂捲（シナモンロール）

電影《海鷗食堂》（かもめ食堂）中小林聰美製作的肉桂捲（シナモンロール），製作方式簡單，香氣十足，適合在家裡製作的簡易甜點。

食材：白砂糖/黑糖、無鹽奶油、中筋麵粉、肉桂粉、牛奶、酒漬葡萄乾、細砂糖、全蛋、速發酵母、鹽

奶油乳酪核桃麵包

起司乳酪再加上香酥核桃.非常香軟好吃又漂亮的一款麵包～送人也非常適合喔.

食材：奶油乳酪、砂糖、核桃、15公分圓模、高筋麵粉、奶油、鹽、快速酵母、牛奶、蛋黃

優格起司麵包棒

香香的起司味，一口接一口，沾點希臘優格吃，很不錯! 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt....

食材：韓國麵包粉或者雞蛋仔麻糬粉、全蛋液、自製優格、無塩奶油、起司片

毛豆起司麵包捲

在麵糰裡加入毛豆、起司，烤好的麵包有著毛豆濃湯的濃郁滋味，只要簡單揉就可以做出好吃的麵包。

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、細砂糖、鹽、蜂蜜、牛奶、無鹽奶油、起司絲、起司片、毛豆、西生菜

貝禮詩咖啡奶酒手工餅乾-減糖版

送給愛咖啡又愛酒的姊姊❤️❤️❤️ 她喜歡鬆鬆的像酥餅， 所以我的蛋液只有20g~~~~ 喜歡更硬的可以再多些～～ 簡簡單單唷

食材：全蛋液、細砂糖、低筋麵粉、貝禮詩奶酒、黑咖啡液、無鹽奶油

法式起司煉奶吐司【卡夫起司】

法式吐司配上【卡夫起司】配上一杯牛奶或是一杯咖啡,享受悠閒的早餐食光！

食材：吐司、自製煉奶、牛奶80、雞蛋、卡夫起司片

芝司樂煙燻起司培根麵包DIY

美味幸福糕點甜蜜的滋味，在嘴裡散發開來，一絲絲的甜蜜，我也愛高鈣起士培根麵包，外皮酥脆及內質牽絲的起司，一口咬下還有濃郁培根豐富的...

食材：水、砂糖、奶粉、無鹽奶油、鹽、全蛋、新鮮酵母、高筋麵粉、芝司樂煙燻起司、培根

Bacon Toast-香軟的培根土司❤

Panasonic SD-BMS105T Bacon Toast-麵包機-香軟的培根土司❤! 好開心這麵包機也能變化出超有料的鹹...

食材：培根、黑胡椒、巴西里葉、高筋麵粉、清水、白砂糖、植物油、鹽巴、速發酵母

第一次做就成功＊奶油餐包＊

第一次做麵包，發現只要有耐心，其實不難喔！

食材：蛋液、溶化奶油、高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、鹽、速發酵母粉、蛋黃、牛奶

◭ 非油炸的蝦吐司 ◮

蝦吐司即使不油炸都香口美味喔！(●°u°●)​ 」

食材：麵包片、雞蛋、蝦仁、鹽巴

【DIY情人節美味】水蒸巧克力布朗尼

浪漫情人節怎能少了巧克力的甜蜜陪伴呢？布朗尼更是巧克力甜點中的經典代表！我們為家中沒有烤箱的朋友們設計了平底鍋即能完成的水蒸版本，...

食材：黑巧克力、雞蛋、砂糖、橄欖油、櫻桃乾、杏仁片、核桃、低筋麵粉、杏仁利口酒、糖粉

芝蔴杏仁圓麵包

這款麵包利用天然酵母，加入黑芝蔴醬本身的油脂，沒有另外其他的油類，加了一些杏仁粉，充滿著黑芝蔴和杏仁的香氣，非常鬆軟溼潤，口感很輕...

食材：高筋麵粉、甜桃酵母元種、黑芝蔴醬（無糖）、杏仁粉、牛奶、糖、塩