黑糖料理

銀耳蓮子湯

很喜歡白木耳咕溜濃稠的口感，尤其是新鮮白木耳，厚厚肥肥的好吃極了！

食材：新鮮白木耳、中藥行買的蓮子、枸杞、冰糖/黑糖、水

巧克力惡魔蛋糕

厚重的黑糖布朗尼蛋糕，夾著特調巧克力乳酪，外部再淋上70%的巧克力脆皮。入口即化的口感，使人欲罷不能...

食材：直徑30cm以上鋼盆、打蛋鋼(深一點)、T45(低筋麵粉)、網狀隔熱架、可可粉、全蛋、八吋模、無鹽奶油、黑糖、吉利丁片(泡冰水)、64%以上巧克力鈕扣/磚、鹽、鮮奶油(加熱)、無糖優格、熱開水、奶油乳酪、特砂、萊姆酒

牧羊人派

牧羊人派，簡單來說就是馬鈴薯泥鋪在絞肉上，簡單的感覺，卻有滿滿的飽足感，不想一直吃飯可以試試看這道以馬鈴薯為主食的料理。

食材：絞肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、奶油、西洋芹、牛奶(鮮奶油)、蕃茄、蛋黃、蒜頭、鹽、伍斯特醬(也可以不用)、白胡椒、黑糖、酒(高湯)、義式香料粉、黑胡椒、起士絲

饗瘦美味-黑糖拿鐵

微涼的午後，下著細雨只能跟小孩待在家，媽媽的理智線都快斷了，還好有好友 手工自製的蜂蜜小軟法，再煮杯 黑糖拿鐵，就是幸福的下午茶 ...

食材：原味拿鐵、黑糖

飛利浦金小萬「香菇肉燥」

食材：梅花絞肉、香菇、醬油、黑糖、冰糖、油蔥酥、水、米酒、白胡椒、洋蔥、蒜頭

古早味滷肉飯～入口即化，超簡單～

記憶中的味道，古早味滷肉飯。 在家就可以輕鬆完成的料理～ 入口即化，一碗接一碗，只怕吃太多喔～ 可以看影音示範 https://...

食材：豬五花肉、紅蔥頭、醬油、辣椒、黑糖或紅糖、八角、鹽巴、五香粉、白開水

黑糖薑汁地瓜湯

天氣冷又下一天雨，體質虛寒的我趕快來一碗去寒氣（其實是想吃個甜）

食材：地瓜、薑片、黑糖

照燒雞腿排

食材：雞腿肉、醬油、味霖、米酒、黑糖(或糖或蜂蜜）

黑糖桂花紫地瓜圓(手把手教你做😉）

一直想在台灣吃芋圓，可惜上次沒去九份吃一碗老字號的😭 在超市看到一包番薯粉就馬上想到 ：咦！不如自製一次看看吧！ 這是以我最愛的紫...

食材：紫地瓜、番薯粉、黑糖、桂花糖

黑糖核桃蛋糕

黑糖有著天然焦香味，配上香酥脆的核桃，非常對味!

食材：低筋麵粉、黑糖、奶油、蛋、牛奶、核桃、泡打粉

三角芋泥甜飯糰(創意健康料理)

利用一點巧思與口味的變化 讓孩子也會愛上這與眾不同的燕麥米飯糰 小巧可愛甜而不膩營養又豐富 一次一個吃巧又吃飽嘟嘟好

食材：燕麥米、水、黑糖、芋頭、細沙糖、鹽巴、亞麻裸仁

味噌沾醬

燙青菜只能淋和風醬嗎?沙拉棒只能沾千島醬或凱撒醬嗎? 不! 還有味噌醬可以選擇喔! 只要三分鐘，把材料攪拌均勻，馬上就有一碟超刷嘴...

食材：味噌、黑糖、橄欖油或其他油、芝麻醬或花生醬

寶寶餅乾-黑糖小饅頭

減糖減油~入口即化的寶寶版黑糖小饅頭！適合小小孩吃的小零嘴！

食材：蛋黃、黑糖、日本太白粉

艾草草餅

艾草草餅是到奈良必吃的小食，是草綠色的煙韌糯米團內包裹著綿密又不太甜的紅豆蓉的和菓子。草餅的綠色是來自於艾草，可以用新鮮艾草或艾草...

食材：艾草、水、黃豆粉、糯米粉、紅豆、粘米粉、砂糖、黑糖、菜油

煙燻鹹豬肉

簡單的黑胡椒鹹豬肉，另外多了煙燻的香味，自己在家簡單做，冰箱冷藏醃製ㄧ天後，再拿出來做煙燻，燻好後直接可炒，可切片，香氣十足！皮Q...

食材：帶皮五花肉、蒜頭、岩鹽或海鹽或粗鹽、高梁酒、黑胡椒粒、鋁箔紙、夾鍊袋、花椒粒、茶葉、白胡椒粉、黑糖、辣椒、五香粉、紅蔥頭、蔬果醋、棕櫚糖或二砂、醬油、香油

紅豆小年糕【味蕾周記】

自己做的紅豆年糕，好處就是減糖，紅豆可以加量。我喜歡自己做年糕不要太大顆，小小顆好吃又方便!

食材：糯米粉、二砂糖、黑糖、蜜紅豆、熱水

黑糖桂圓發糕(懶人安電鍋版)

由於並不是要做來拜拜用的，所以管它過不過年，應不應景，想吃就動手囉！一樣用油力士紙杯＋模具，但是今天嘗試使用溫水做看看，實驗證明，...

食材：炒黑糖用室溫水（Ａ）、黑糖、特圓C4737油力士、炒黑糖用熱水（Ｂ）、三能布丁鋁杯SN6025、桂圓、１０人份電鍋、泡桂圓用熱水（Ｃ）、外鍋水量、低筋麵粉、在來米粉、巧拌師無鋁泡打粉