鹽

糖漬橙皮 (2.0版)

這個版本的作法較之前分享的食譜快速，簡化步驟卻讓成品更美味，而且外觀看起來晶瑩剔透，像是一顆顆橙色的寶石。

食材：橙皮、砂糖、水、鹽、檸檬汁

圓頂土司（辮子麵包材料）

因為家人不愛奶油的口味，就找到了乙級烘焙檢定裡面的食譜，辮子麵包的材料，算是蛋素，可惜乙級檢定沒考過，丙級麵包烘焙考過，算是圓夢了...

食材：麵團材料、高筋麵粉、水、鹽、糖、蛋、酵母粉、植物油

海帶芽洋蔥炒蛋

食材：雞蛋、洋蔥、鹽、海帶芽、雞粉、香油

番茄燉肉/牛肉 or 豬肉

酸甜的番茄燉肉，夏天開胃神器😀

食材：帶筋豬肉或牛肉、洋蔥、番茄糊、紅蘿蔔、香菇素蠔油、馬鈴薯、鹽、蒜頭

金針菇海苔捲

家人喜歡吃金針菇，在抖音看到這道據說無敵像干貝口感的料理，又開始點餐囉！在實作和品嚐過後，果真很神奇的有干貝口感呢！

食材：金針菇、海苔片、無鹽奶油、中筋麵粉、蛋

什錦炒米粉

步驟看起來多，但其實蠻快速的！口感豐富、味道鮮美，炎熱的夏天吃個炒米粉清爽無負擔！

食材：梅花肉片、蝦子、乾香菇、蔥段、洋蔥絲、米粉、醬油、白胡椒粉、鹽、糖

皮蛋涼拌小黃瓜

食材：皮蛋、小黃瓜、醬油、香菜、白醋、白芝麻、蒜末、鹽、糖、香油、蠔油

無水甜椒蘋果雞腿肉

甜椒蘋果都是水分豐富的食材，加上雞肉也會出汁，所以不用加水就會有湯汁可以拌飯，好吃自然甜。

食材：無骨雞腿肉、甜椒、蘋果、鹽、胡椒、義式香料

小黃瓜蛋餅

小黃瓜爽脆口感，搭配埃起士片，有飽足感又不油膩，非常容易做的一道蔬食料理。

食材：小黃瓜、蛋、蛋餅皮、鹽、醬油膏、油、起士片

草莓千層蛋糕🍰

千萬不要錯過草莓季的草莓千層蛋糕，絲潤的奶油千層搭配酸甜草莓🍓怎麼吃都不夠，太好吃了。

食材：細砂糖、鹽、動物性鮮奶油、雞蛋、新鮮草莓、低筋麵粉、牛奶、無鹽奶油

酸菜鴨血湯

食材：鴨血、酸菜、排骨、芹菜、油蔥酥、鹽、烏醋

甜不辣炒白菜

食材：白菜、小甜不辣條、鹽、水、油

氣炸鹹酥雞

氣炸鹹酥雞 雞肉的水份保留的多 肉不柴低油健康美味

食材：雞胸肉、木薯粉、米酒、醬油、五香粉、白胡椒粉、白砂糖、食用油、胡椒鹽

新年禮餅集-焦糖腰果

新年禮餅集3-焦糖腰果: 這一款甜點也是一款不敗的年節糖果，只是在熬焦糖的時候需要注意一些眉眉角角😂。

食材：生腰果、細砂糖、水、無鹽奶油

馬鈴薯煎餅

外酥內嫩的馬鈴薯煎餅，一口咬下超療癒！這次不搭番茄醬，改沾香甜微酸的蜂蜜芥末醬，甜鹹交織，讓煎餅風味層次更升級！這是大人小孩都愛的...

食材：馬鈴薯(視大小)、品高黑胡椒鹽1g、品高蜂蜜芥末醬

絲瓜煎蛋湯

清爽鮮美的絲瓜煎蛋湯。

食材：絲瓜、雞蛋、老薑、米酒、香油、雞粉、鹽、白胡椒粉、枸杞、熱水

懶人的一盤午餐｜毛豆蝦仁炒飯

食材：高麗菜、蝦仁、毛豆仁、蛋、隔夜飯、蒜頭、醬油（不要太多會太濕）、鹽