鹹蛋食譜

三色蛋

食材：鴨蛋、鹹蛋、雞蛋

手撕金沙杏鮑菇

端午節就是要包棕子吃棕子無誤~~包完棕子還有剩的鹹鴨蛋黃怎麼辦？來道手撕金沙杏鮑菇如何～

食材：杏鮑菇、鹹鴨蛋黃、蒜頭、青蔥、辣椒

金沙蝦球

食材：蝦子、鹹鴨蛋、大蒜苗

胡蘿蔔炒鹹蛋~讓孩子愛吃胡蘿蔔

加了鹹蛋的胡蘿蔔，小孩吃來鹹香鹹香，不知不覺，把胡蘿蔔一起吃光了。

食材：鹹蛋、中型胡蘿蔔、蒜頭、蔬果味素

蛋黃酥

有的人喜歡整顆黃澄澄，但我比較喜歡裂開的，總覺得裂開有裂開的美感

食材：中筋麵粉、糖、低筋麵粉、鹽、無水奶油、鹹蛋黃、奶粉、烏豆沙(分割30g)、蛋黃(過篩)、黑芝麻、冰水

[康寶]鹹蛋南瓜蟹肉燉飯 佐四季豆豬肉捲

餐桌上的葡萄園---[鹹蛋南瓜蟹肉燉飯 佐四季豆豬肉捲] 使用康寶的香蟹南瓜濃湯包, 加入鹹蛋黃製作成具有台灣傳統口味創意燉飯, ...

食材：康寶香蟹南瓜湯包、白米、梅花豬肉片、洋蔥、四季豆、鴻喜菇、玫瑰鹽、鹹蛋、胡椒鹽、起司片、蟹風味棒、黑胡椒

鹹粽子（水煮粽）～南北粽合併的古早味

端午節將至，煮婦也應景包粽子，擷取南部粽和北部粽子的特點，生糯米泡過後，瀝乾水份，用魯三層肉的魯汁加上已事先蒸軟的花生再拌炒提香！...

食材：長糯米（包20個粽子）、紅蔥頭、豬三層肉、花生、乾香菇、鹹蛋黃、魯三層肉和香菇魯汁、蠔油、醬油、五香粉、胡椒粉、米酒、水（醃過魯肉）、綁粽葉、乾粽葉、棉繩

金沙雲吞賀新年

使用桂冠雲吞,簡易又快速的做好年菜,不油炸的方式也能吃到酥脆好味道

食材：桂冠雲吞、鹹鴨蛋、油、甜椒、芹菜、蒜頭、蔥

苦瓜鹹蛋

食材：苦瓜、鹹鴨蛋、醬油清、紅蔥頭、鹽巴、蒜頭、味素/味精

鹹蛋瘦肉粥

喜歡吃粥配鹹蛋…昨晚特地留了隔夜飯來煮今日早餐【鹹蛋瘦肉粥】讓家人在這冷冷的天,吃碗熱呼呼的粥…暖暖身^^

食材：隔夜飯、康寶火腿濃湯、肉絲、鹹蛋、蔥花

金沙豆腐

老皮嫩肉再昇華為金沙豆腐，好香好下飯

食材：雞蛋豆腐 (切十二塊)、蔥 (切蔥花分蔥白和蔥青)、紅辣椒(切片)、鹹蛋(分蛋黃和蛋白切末)、蒜末

金莎培根蛋炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】

炒飯是爸爸最拿手的一道料理，我記憶裡的爸爸炒的炒飯，炒的很乾蔥花都焦焦得很香很好吃，長大了想尋找爸爸以前的味道，小時候看過爸爸煮炒...

食材：白飯、培根、鹹蛋、黑胡椒粒、沙拉油、鹽巴、醬油、雞蛋、蔥

金沙杏鮑菇

取用鹹鴨蛋入菜來調味的美食 美好滋味的口感 是上餐館必點的台式料理 來分享這道 金沙杏鮑菇 零失敗 簡單的烹調步驟 不用上餐...

食材：杏鮑菇、鹹鴨蛋、蒜片、青蔥、米酒

三色蛋炒苦瓜

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：苦瓜、雞蛋（打散備用）、皮蛋、鹹蛋、糖、鹽、白胡椒粉、辣椒（去籽切細條）、蒜末

金莎小捲(花枝)

說真的我對於小捲.中捲.大捲...............沒有大捲,我常常傻傻分不清楚,總之都很好吃就是了!請原諒我的不專業......

食材：小捲、鹹蛋黃

月圓人團圓👪嫦娥愛吃蛋黃酥

外星人👽非常懶惰的一直沒上傳食譜 被地球人朋友嫌棄的不要不要的 趕緊更新一下，認真刷存在 「我想用一顆蛋黃酥、讓你遇見最真心的...

食材：無水奶油、糖粉、冰水、低筋麵粉、低糖烏豆沙、高筋麵粉、鹹蛋黃

金沙豆腐 - {家常經典}

豆腐一直都是我很喜歡的食材再搭配上被炒到滿是香氣的鹹蛋，吃起來外酥內軟的口感，一入口滿滿的鹹香好滋味呀~~ - 我的粉絲專頁： ...

食材：雞蛋豆腐、鹹蛋、青蔥、蒜末、辣椒、糖、胡椒粉