鹹蛋食譜

鹹蛋杏鮑菇

食材：蔥、蒜頭、杏鮑菇、鹹蛋、米酒

絲瓜鹹蛋金針菇波菜麵

這道是我清冰箱料理.沒想到還不錯吃. 波菜麵可以換自己喜好的喔

食材：波菜麵、金針菇、鹹蛋、絲瓜、香菇、大蒜

鹹蛋海鮮義大利麵

想不到鹹蛋和義大利麵這麼搭。之前試過用不同的食材搭配，最後還是覺得海鮮吃起來不易感覺膩。你也不妨试一试吧~ 制作影片：https:...

食材：義大利麵、鹹蛋黃、青口、蝦子、鮮奶、奶油、鹽和胡椒粉、青海苔芝麻碎

牽絲鹹蛋苦瓜

原本做鹹蛋苦瓜， 發現鹹蛋不夠鹹 靈機一動加起司片， 真是美味新發現❤️ 牽絲口感富有層次

食材：苦瓜、不鹹的鹹蛋、起司片、蒜頭、蝦米

【厚生廚房】北瓜金沙鮮奶蒸蛋

罕見北瓜味甘，加鹹蛋、鮮奶一起料理也很美味，只要吃一口就愛上--征服大人小孩們的味蕾~北瓜的好味道 您一定要親自嚐嚐! 厚生食材看...

食材：北瓜、雞蛋、鹽、蔥、醬油、鹹鴨蛋、糖、鮮奶、胡椒粉、麻油

金沙豆腐

外酥內軟的雞蛋豆腐，外頭裏上一層金沙，迷人色澤加上獨特香氣，簡單上桌的吸睛美味。

食材：雞蛋豆腐、熟蛋黃、蒜頭、蔥末、鹽

叉燒鹹蛋黃雞捲

夏天總是想來罐冰涼的啤酒~喝啤酒又怎能少得了下酒菜呢？這道叉燒鹹蛋黃雞捲不但賣相可愛，而且味道還很好呢！ 製作影片：https:/...

食材：去骨鸡腿、咸蛋黄、叉烧酱、蔥、蚝油、姜、麻油、胡椒粉、水

超簡單*鹹蛋炒菜*

不喜歡苦瓜的人靠過來～ 誰說鹹蛋一定要炒苦瓜 10分鐘簡易料理即可上桌❤️ 奶油配上鹹蛋真的很銷魂～

食材：鹹蛋、萵苣或青江菜、奶油

鹹蛋秋葵

鹹蛋，很多人吃粥必備的配菜之一。 可是我從小就不喜歡吃鹹蛋，不懂鹹蛋的迷人之處。 後來長大在外面餐廳吃到鹹蛋絲瓜的時候，驚為天...

食材：秋葵、鹹蛋、紅蘿蔔、蒜頭、米酒

金沙佐杏鮑菇

杏鮑菇熱量低，營養價值非常高，富含蛋白質和人體必需的八種氨基酸成分，常食能有效提高人體免疫力。杏鮑菇味道鮮美，有鮑魚脆嫩的口感以及...

食材：杏鮑菇、蒜末、鹹蛋、油

金沙豆腐

過完年假後，再度享受工作中的樂趣，開工的第一週大家過得好嗎？〈大古美味食堂〉繼年菜大餐後，要來道香濃卻清爽的【金沙豆腐】，為開工的...

食材：鹹蛋、板豆腐、蔥花、蒜粒、辣椒(切碎)、胡椒粉

金沙豆腐（免油炸）

最近大家都在包粽子，可能多少會剩一些配料，所以這幾天，我就來幾道粽子材料料理，解決一些人的困擾。 這道菜利用鹹蛋黃製作的"金沙豆...

食材：炸豆腐、鹹蛋黃、鹽、辣椒、胡椒粉、蒜頭、冰糖、青蔥

鹹蛋炒秋葵

秋葵有助於消化、健胃整腸，營養價值高，與鹹蛋來搭配，美味又下飯哦!

食材：秋葵、鹹蛋、米酒、蒜頭、香油、白芝麻

鹹蛋苦瓜

非常簡單的一道菜

食材：苦瓜、鹹蛋、蔥、蒜頭

鹹蛋苦瓜

食材：苦瓜、鹹蛋、蒜頭

星沙炒米粉

這道料理算是自己自創料理 鹹蛋黃吃起來恰當好處 不妨可以試看看哦😋

食材：辣椒、胡蘿蔔、鹹蛋黃、高麗菜、米粉、紅彩椒、香菇、松阪肉、鹽巴

鹹蛋絲瓜麵線

絲瓜麵線真是一道會被迅速嘻哩呼嚕吃完的料理。在六堆伙房客家料理吃到鹹蛋絲瓜麵線，回家後很想試試看。

食材：絲瓜、鹹蛋、麵線、蒜瓣、蔥、油