鲑鱼

燻鮭魚酪梨三明治

正直酪梨盛產的季節， 利用當季食材做出營養又好吃的三明治吧！

食材：吐司、酪梨、煙燻鮭魚、起司片、蛋、醬油、美乃滋

蒜香白醬鮭魚義大利麵 - 完美白醬比例

好久沒吃義大利麵了吧～ 有點想念最一開始學會的白醬義大利麵，所以決定再煮一次。 照著這樣的白醬比例來調配不會失敗喔，醬汁鹹度恰恰好...

食材：有鹽奶油、鮭魚(切塊，抹蒜抹鹽)、鹽巴(醃鮭魚)、蒜仁(醃鮭魚/切碎)、鴻熹菇、高湯、鮮奶、義大利麵

水波燒烤．地中海風紙包檸檬鮭魚／水波爐

運用紙包料理蒸烤的特色，用料理紙包覆所有食材原味，檸檬酸甜浸入鮭魚，灑點黑胡椒提味，宛如身在地中海享受美食 ━ ━ ━ 此道料理...

食材：鮭魚、橄欖油、檸檬、鹽、黑胡椒

【副食品】鮭魚

鮭魚含有蛋白質、Omega-3脂肪酸、鈣、鐵、維生素B群、維生素D、維生素E等營養素。 準備工具： 1. 瓦斯爐或電磁爐 2. ...

食材：鮭魚排、生薑

燻鮭玫瑰捲佐酒釀番茄

燻鮭魚片夾黃瓜片捲在一起 中間加入梅酒釀的小番茄 再點綴些許鮭魚卵 香氣餘韻在鼻腔裡裊繞

食材：燻鮭魚片、小黃瓜、飲用水、小番茄、梅酒、梅乾肉

1Y寶寶食譜Day2

食材：起司饅頭、洋蔥、鮭魚

香料鮭魚排附芥末優格醬

另一半讓自己的人生更完整，不管是在特殊的節日，或者平淡的日常生活，總是希望給情人不一樣的驚喜，而好食材決定好料理，利用家樂福新鮮又...

食材：鮭魚排、鴻喜菇、白酒、青花菜、義式綜合香料、小番茄、鹽、胡椒、家樂福原味優格、檸檬、芥末籽醬

味噌烤魚(西京燒):智慧萬用鍋出好菜

最怕一煎(烤)魚之後全身都是油煙味嗎?有了省電省時的智慧萬用鍋，煎(烤)魚不再怕燒焦也不怕油煙困擾囉!

食材：鮭魚、十全味噌、味霖 (可用醋替代)、米酒、砂糖

醬燒鮭魚【李錦記紅燒鮮菇用醬汁】

鮭魚營養價值高,去頭尾無細刺,取魚片料理,更適合家中每個人食用,李錦記紅燒鮮菇醬汁,有菇菇的鮮香氣,不死鹹,小包裝方便料理也容易購...

食材：鮭魚片、洋蔥、檸檬、李錦記紅燒鮮菇用醬汁、薑末

香草檸檬蒸鮭魚

天氣漸漸的熱了，來道清爽蒸魚料理吧! 用香草、檸檬當調味，蛤蠣增加鮮甜；完成的蒸魚美味爆錶，帶著淡淡的香草味與檸檬香，湯汁微酸鮮美...

食材：鮭魚、檸檬、鹽、牛蕃茄(紅蕃茄)、米酒、橄欖油、九層塔、檸檬汁、小磨坊百搭香草

鮭魚鮮蔬燉飯

有奶香、有鮭魚、有鮮蔬的爽口的燉飯。 用簡單的方式料理，自己也能在家享受餐廳的風味❤️

食材：鮭魚、鴻禧菇、洋蔥、玉米筍、花椰菜、牛奶、雞湯塊、飯、水、無鹽奶油

紅燒鮭魚

魚料理一點都不難！美味滿分，健康下飯。

食材：鮭魚、蔥、日式醬油、蒜、米酒、薑、水、辣椒

蜂蜜芥末籽烤鮭魚排-手繪食譜

簡易的醬汁配方，烤箱12-15分鐘就可出爐，自己家裡就能做的餐廳等級華麗料理~ 我的新書 【Rea手繪食譜：是便當也是餐桌料理/...

食材：鮭魚切片、鹽、蜂蜜、芥末籽醬、紅椒粉、研磨黑胡椒、檸檬汁、蒜末

藍家小館-清蒸檸檬鮭魚

食材：鮭魚片、檸檬、薑片、鹽巴、黑胡椒粒

[Serena上菜]日式鮭魚頭味噌豆腐湯

台北濕冷的天氣, 讓人忍不住想要來碗熱呼呼的湯品暖暖自己的胃。超市裡特價的鮭魚頭是個很不錯的選擇, 再搭配味噌跟家常豆腐就是一道簡...

食材：鮭魚頭、家常豆腐、日式味噌、米酒、蔥絲、水、鹽

美味烤肉：薄鹽鮭魚簡易料理

中秋烤肉的時候其實不只是肉類和蔬菜，就算是鮭魚也能輕鬆料理輕鬆烤！ 直接用家用小烤箱烤會更快哦！

食材：薄鹽鮭魚切片、柳橙圓片、無鹽奶油、黑胡椒粒、烘焙紙

鮭魚西京燒（無油煙料理）

在日本吃到好吃的西京燒，回台灣就念念不忘啊！但是有的店家處理的偏鹹，自己料理最好吃😋 單煎或是單烤都可以！ 滿足下飯 在家簡單日本...

食材：鮭魚、味增、米酒、醬油、味霖、糖