鮭魚料理

寶寶副食品👶🏻波菜鮭魚粥

食材：波菜、鮭魚、蒜泥

乾煎鮭魚／七味粉

和朋友分享櫛瓜薄片捲時，他開玩笑說很像律師的髪捲，它應該最適合獻給法律系的兒子品嚐！

食材：鮭魚片、櫛瓜（大）、塩、米酒、七味粉

番茄鮭魚丼【大同星球電鍋】

日式的鮭魚丼,在家用大同電鍋就能搞定!把鮭魚放入大同星球電鍋的獨特蒸層,讓鮭魚的湯汁直接流入米飯中,加入山藥和米飯一起燉煮,簡單的...

食材：白米、水、醬油、山藥、味霖、鮭魚、砂糖、小番茄、蔥、海苔、美乃滋、白芝麻

高粱鮭魚炒飯【38度金門高粱酒】

炒飯是一道相當隨性的料理創作，手邊有甚麼材料都能拿來發揮。這道炒飯最重要的就是炒的粒粒分明的火候和高粱酒醃過的鮭魚，偶爾清冰箱來個...

食材：鮭魚、蝦米、紅蘿蔔、高麗菜、青蔥、38度金門高粱酒、隔夜飯、鹽、白胡椒粉

焗烤照燒小飯團

利用沒吃完的鮭魚和米飯,加上綜合蔬菜粒,再搭配上李錦記日式照燒烤肉醬來調味,來做個小飯團,表面撒上乳酪絲,就是一道好吃美味的焗烤照...

食材：鮭魚、米飯、綜合蔬菜粒、李錦記日式照燒烤肉醬、乳酪絲

輕食早午餐

自製Brunch拼盤🥗🍅🥖🍳 ☕️ 依喜好可以加入更豐富的食材 15分鐘即可完成營養滿分的早午餐👍🏻

食材：冷燻鮭魚、生菜、法國麵包、馬鈴薯、蛋

鹹鮭魚燒肉【淬釀阿嬤的手路菜】

第一次吃到鹹鮭魚燒肉是我在20多年前嫁入夫家時，首次嚐到夫家阿嬤的料理，抱著懷疑的心態品嘗就讓我驚艷不已，完全不相干的食材，煮滷出...

食材：胛心肉、鹹鮭魚、淬釀醬油、蒜頭、米酒、薑片、冰糖、辣椒、水

柴魚高湯鮭魚泡飯

在日本超市買的鮭魚口味茶漬料理包，在家也可以做出美味的高湯泡飯哦!

食材：鮭魚茶漬料理包、海苔芝麻香鬆、柴魚片、雞蛋、青蔥

麻油鮭魚

這道「麻油鮭魚」味道 完全不同於印象中的麻油雞湯！！ 不加入半滴水，純米酒， 確沒有很重的酒精味、 沒有煸薑的苦味！！ 只有蔬菜、...

食材：鮭魚片、高麗菜、小雞腿、枸杞、老薑、米酒、麻油

【日式鮭魚蛋炒飯】超簡單の平底鍋料理

蛋炒飯相信是一道再簡單不過的家庭料理只要將材料做個變化，就能改變炒飯的風味 日式鮭魚蛋炒飯即是一道利用鮭魚豐富的油脂所製作...

食材：沙拉油、鮭魚肚肉、雞蛋、隔夜飯、鰹魚醬油、白胡椒粉、青蔥、白芝蔴 or 飯島香鬆

辣味噌鮭魚頭鍋【全聯火鍋祭】

日本山頭火的辛味噌拉麵的湯頭，總讓人回味無窮。現在不用到日本也吃得到，山頭火推出辛味噌的火鍋湯包，全聯獨家販售，在家裡就可以將各種...

食材：日本山頭火監製辛味噌湯包、全聯丸師傅東港小旗魚丸、全聯丸師傅海陸小丸子、全聯冷藏生鮭魚頭~含魚骨、全聯船凍透抽、蟳味棒、全聯山茼蒿、全聯鴻禧菇、板豆腐

香煎檸檬鮭魚佐蜂蜜芥末沙拉

方便快速，很適合當清爽午餐

食材：紅蘿蔔、小黃瓜、洋蔥、大陸A菜、檸檬、裝飾番茄、鮭魚

北海道味噌石狩鍋

我是一個喜歡做菜的中年男子 Mouse 這是一道很簡單的北海道味噌石狩鍋 希望你會喜歡這道料理

食材：紅味噌、白味噌、柚子胡椒、小魚乾、柚子醋、鮭魚（切片）、板豆腐、白菜、日本水菜、生香菇、袖珍菇、紅蘿蔔、白蘿蔔、味醂、清酒

清蒸檸檬魚

酸酸甜甜的滋味，好似戀愛的感覺，食慾不振時來一盤，營養滿分又開味.

食材：鮭魚、薑、醬油、蔥、檸檬汁、米酒、醬油膏、辣椒（可不加）、糖、水、辣油（可不加）

鮭魚排佐優格蒔蘿醬

食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/08/blog-post_24.html

食材：鮭魚排、原味優格、美乃滋、檸檬汁、鹽、蒔蘿、橄欖油

鮭魚紫蘇飯團

塩醃製過的鮭魚經過烘烤後水分消失，但風味十足，拿來拌飯捏成飯團，再撒入紫蘇粉，入味又開胃，真是美味滿點日式飯團。

食材：塩紅鮭、紫蘇粉、熱白飯、醋、糖、塩

迷迭香料烤鮭魚片

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食材：大蒜末、迷迭香料切碎、初榨橄欖油、鮭魚、海鹽、胡椒粉