魚醬油

鹹酥虱目魚柳

虱目魚的肉質用來做油炸也是很好吃，甚至會讓人誤以爲是在吃鹹酥雞，炸好的虱目魚無論是調個塔塔醬沾著吃或淋個糖醋醬做成糖醋魚柳也很讚，...

食材：無刺虱目魚柳、地瓜粉或木薯粉、蔥、胡椒鹽、薑、蒜、全蛋、醬油、鹽、棕櫚糖或二砂、米酒

魩仔魚炒青椒

食材：青椒、魩仔魚、醬油、柴魚片、芝麻、麻油

氣炸打拋雞pizza

(生酮可)keto friendly

食材：千張、起士絲、蒜碎、節瓜片、辣椒碎、蠔油、雞肉碎、魚露、九層塔、醬油、糖

常備菜#13 - 佃煮南瓜

南瓜含有α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素，不僅增進皮膚與黏膜的健康，更幫助我們維持在暗室良好的視力喔！ 更多腦波弱的上班族黑白煮 F...

食材：南瓜、柴魚、味霖、醬油、砂糖

蛤蜊蒸蛋

每一口蒸蛋都帶有蛤蜊的鮮味，讓蒸蛋不再那麼單調!只要掌握蛋液及蛤蜊高湯比例，軟嫩可口的蒸蛋就能輕鬆上桌哦! 歡迎加入小毓的粉絲頁...

食材：雞蛋、蛤蜊、鹽、青蔥、鰹魚醬油（或日式醬油）、米酒、水

章魚炒泡麵明石燒/統一麵肉燥風味

造型可愛 馬上擄獲小朋友的心 大家一起動手做 有趣又美味

食材：統一麵肉燥風味、燙熟花椰菜、雞蛋、燙熟章魚、柴魚醬油、海苔粉、味霖、柴魚片、水

【日式料理】蒲燒鯛魚飯

Youtube影片教學->https://youtu.be/bfLRPCPkzKA 鰻魚太貴? 沒關係~改用便宜的鯛魚也可...

食材：白飯、鯛魚、鹽、洋蔥、米酒、香菇、醬油、低筋麵粉、味醂、薑、糖、青蔥

唐揚豆腐（日式炸豆腐）

外酥內軟，真的很好吃啊😋！但⋯⋯小心燙口😂 鰹魚醬油（素食昆布醬油）可稀釋後放入白蘿蔔泥直接沾著吃也很美味呦 蛋奶素者可使用，...

食材：雞蛋豆腐、低筋麵粉或太白粉、柴魚片、蛋、鰹魚醬油（可稀釋加入蘿蔔泥）、麵包粉、油（炸時淹過豆腐一半）

豆瓣魚（川）

參考大師的菜。 豆瓣魚傳統名菜，屬於川菜系，用鮮魚最好搭配郫縣豆瓣。特色是魚肉細嫩，醬香濃郁，鹹、香、酸、辣。也是屬於四川家常菜，...

食材：淡水大魚、絞肉、薑碎、蒜碎、鹽、蔥花（白綠分開）、薑片、豆瓣醬（郫縣豆瓣醬最好）、蔥段、酒釀、黃酒、醬油、米醋、冰糖、水、太白粉水

佃煮南瓜

一道不用油的料理! 簡單又好吃喔!

食材：南瓜、白芝麻、柴魚高湯、醬油、糖、清酒

<歡迎來到陰陽屋>日式油豆腐湯

歡迎來到陰陽屋第四集，居酒屋「狐火」的老闆為寶貝孫女準備的油豆腐湯；油豆腐吸收了鮮美的高湯變得柔嫩多汁，非常爽口，如果今天的主菜是...

食材：油豆腐皮、昆布柴魚高湯、醬油、味醂、砂糖、鹽、蔥花

老媽の玉子燒

玉子燒這道料理，從備料到完成大約只需要5-8分鐘，成品好吃又好看，是道有溫度的懶人料理。這次的媽媽の玉子燒是以魩仔魚煎蛋的概念，以...

食材：雞蛋、白醬油、魩仔魚、二砂糖、梅肉、高湯/水、薄口醬油、美乃滋、海苔粉

超方便電鍋料理-蒸鯛魚片

簡單方便又快速 適合有小孩或沒時間的人方便料理

食材：鯛魚片（全聯）、薑片、蒜頭、檸檬、醬油：水、蔥、鹽巴

炒咖哩海鮮鍋燒麵

方便快速又開胃的好料理,鍋燒麵條吸滿了咖哩的香氣,濃烈的咖哩香,讓每一口咖哩海鮮鍋燒麵,吃入口都好滿足好幸福~

食材：鍋燒麵、S&B金牌純素咖哩塊-中辣、米酒、抽透(中型)、柴魚醬油、大蝦、糖、蛤蠣、孜然粉、蒜末、白胡椒粉、薑末、蔥花、蔥段、香菜

清蒸石斑

清蒸石斑 簡單有面子~~~

食材：石斑、蔥、薑、油、醬油

蘑菇三色豆玉子燒

玉子燒料理也可以有不同的變化哦。

食材：雞蛋、蘑菇、鹽、三色豆、砂糖、青蔥、日式鰹魚醬油

蒜香紅燒魚

酥脆的吳郭魚配上簡單的蒜香配料，沒有太複雜的程序卻有平凡的美味

食材：吳郭魚、麵粉、蒜頭、味醂、醬油、醬油膏、糖、水、辣椒、蔥