魚醬油

蘿蔔香菇肉羹

煮一鍋肉羹，拌麵拌飯，或是單純當作湯品，都很棒

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、柴魚醬油、肉羹塊、糖、蓮藕粉、新鮮大香菇、鹽、水、蔥、白胡椒粉、柴魚高湯包、辣椒醬、雞蛋

鮭魚菇菇炊飯

鮭魚的魚刺一定要好好挑掉再拌勻啊 別跟我一樣粗枝大葉以為挑完了 結果吞了根大魚刺差點送醫院😂

食材：白米、鮭魚、鴻喜菇、水、清酒(or米酒)、醬油、鹽、黑胡椒

春川辣炒雞

滿滿牽絲起司的雞肉應該是老饕們想到春川辣炒雞腦海第一個會出現的畫面！ 源自江原道春川市，當地家禽養殖場不少，一開始是簡單的炭火烤雞...

食材：舒康雞-雞腿肉(去踝)、韓式萬用醬、韓式辣椒醬(韓廚)、咖哩粉(小磨坊)、韓式辣椒粉(粗)(韓廚)、O-Med特級初榨橄欖油、玉筋魚露(大象)、地瓜；切丁、韓式香油(不倒翁)、高麗菜；切片、蒜末、洋蔥；切絲、桃米泉有機壺底蔭油(黑豆醬油)、飲用水、白砂糖、起司絲、韓式泡菜(愛之味)、海苔、蔥花、韓式辣椒粉(粗)

海鮮煎餃+海鮮湯餃

這次我要用台灣的烹大師來做我們家吃貨們最喜歡的餃子，而且還是加了一些創意的海鮮煎餃+海鮮湯餃，重點為了均衡飲食，讓孩子們在一道料理...

食材：餃子皮、蝦仁、醬油、雞蛋、香油、豬絞肉、鹽、吻仔魚、胡椒、高麗菜、烹大師、韮菜、蔥花、薑末、牛奶、堅果、草莓、蜜柑

炒泡麵

食材：雞汁麵、蛋、柴魚醬油、高麗菜、醬油膏、玉米筍、黑胡椒、大陸妹、豬里肌（醃製

清蒸鮮魚

食材：黃魚、蔥、醬油、紅辣椒、米酒、薑、糖、米酒(醃魚)

土魠魚酥塊

酥炸魚塊，小孩的點心，大人的下酒菜，自己動手做，健康又安心。一魚兩吃，清肉部分炸魚塊，取下來魚骨邊的肉可以乾煎或烘烤來食用。

食材：土魠魚片、地瓜粉、醬油、米酒、味霖、砂糖

樹子蒸虱目魚肚

甘甜的樹子醬拿來蒸魚很合適，用塔吉鍋放入微波爐，簡單就可以完成

食材：虱目魚肚、蔥、樹子醬、香油、柴魚醬油、米酒、冷開水

蒜蓉魚片扣冬粉

食材：鯛魚片、辣椒(圓片) 2條、鹽、冬粉、米酒、醬油、小黃瓜(對半切片)、胡椒粉、柴魚粉、蔥(絲)、開水、蒜頭

甘露香魚（魚也可以是夏日涼菜）

因為疫情，在家時間變多了。佃煮一晚的香魚，讓餐桌上多點日本味。全家讚不絕口，是煮婦最大的幸福🥰

食材：香魚、老薑、日式醬油、蔥、味霖、米酒、話梅

快速上菜鱸魚一鍋兩吃

鱸魚的蛋白質豐富，肉嫩易消化，因為養殖技術佳，目前在台灣取得方便，是多數人餐桌上營養首選，一般多數鱸魚的烹調方式大多乾煎或是煮魚湯...

食材：鱸魚、水、薑、蒜頭、葱、醬油、麻油、鹽巴

醬燒吳郭魚

食材：吳郭魚、薑片、蔥段、鹽巴、米酒、醬油、蠔油、紅糖、水

清蒸醬燒油豆腐鯛魚片

豆腐與鮮美的魚也是料理上很常搭在一起的，本身中華鹽滷油豆腐就是已調味過的，而鮮美的鯛魚片也不需過重的調味，所以在這道料理我只淋上一...

食材：中華鹽滷油豆腐、鯛魚片、鹽、蔥、白胡椒粉、醬油、黑豆豉、水

鯖魚拌小黃瓜

快速又美味的一道涼拌

食材：小黃瓜、鯖魚罐頭、蛋黃醬、砂糖、米醋、芝麻碎、醬油、芝麻油、薑

雙蔥燒鮭魚

鮭魚不是只可以乾煎，帶點醬汁也很好吃哦！

食材：鮭魚一片、洋蔥、青蔥、壽喜燒醬油、味淋、水

和風清湯拉麵

疫情不便外出用餐，但日式叉燒好難做？灶頭鑊尾教您做類似叉燒的肉片，搭配簡易高湯，在家也能享受微日系風味料理。 🍜相關食譜：「日式...

食材：日式拉麵、溏心蛋、豬火鍋肉片、蔥、香蒜粉、白蘿蔔、海苔絲、洋蔥粉、豬排骨、味醂、昆布、薄鹽醬油、香菇、高湯、薑、清水、清酒、龜甲萬鰹魚和露、芝麻油

香噴噴醬燒煎魚

外酥內軟的煎魚配上爆香過的醬汁，非常的下飯唷！

食材：蔥、蒜頭、魚、小辣椒（想吃辣）、麵粉、醬油膏、鹽巴、醬油、米酒