香草精

蘋果蛋糕

蘋果隱形蛋糕已經有好一陣子了， 現在夏天想要來點甜食又不想要太負擔就選這個沒錯！ 做法跟步驟都超級簡單， 沒有加糖相對也健康很多喔...

食材：長形模、蘋果、雞蛋、牛奶、香草精、融化的奶油、低筋麵粉、裝飾糖粉

烤布蕾派

食材：無鹽奶油、細砂糖、蛋、鹽、牛奶、全蛋、鮮奶油、低筋麵粉、杏仁粉、香草精

台版馬卡龍 牛粒❤️

傳統的菜市場童年餅乾 加一點異國變化更好吃❤️

食材：全蛋、蛋黃、砂糖、低筋麵粉、奶油乳酪、糖粉、香草精、鹽巴

法式焦糖烤布蕾

輕輕用湯匙敲開表層香甜酥脆的焦糖，舀起香醇滑順的蛋黃布丁，抿出滿口蛋黃香和焦糖甜。🍮

食材：鮮奶油、香草精、柳橙汁、蛋黃、白砂糖A（布丁）、白砂糖B（表面焦糖）

簡單的酥皮蛋塔

在美國買不到好吃的葡式蛋塔，所以就想辦法自己做啦，雖然是非常簡單的版本，吃起來不像專賣店的細緻，但是材料比較簡單低卡，嚐起來還是很...

食材：雞蛋、酥皮、牛奶、糖、蜂蜜、香草精

Banana Cake香蕉核桃蛋糕

吃得到香蕉果肉及核桃，平凡簡單又健康的甜點

食材：香蕉、無鹽奶油(室溫)、無鹽奶油(融化)、蛋(室溫)、黑糖、奶酒(或香草精)、低筋麵粉、小蘇打粉、泡打粉、鹽、牛奶、核桃

百搭甜派皮

這個甜派皮，可以做成小塔，也可以烤成大塔(派)，端看個人如何使用。平日也可以烤一些放著，擠上些許卡士達醬、打發鮮奶油，擺上水果，立...

食材：發酵奶油、糖粉、全蛋液、低筋麵粉、香草精

OREO 牛奶巧酥冰淇淋餅乾❤!

Oreo Ice Cream cone Cookie -OREO 牛奶巧酥冰淇淋餅乾❤! 家裡有客人宴客時或各式節慶派對上,皆是...

食材：有鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、奶粉、Oreo 餅乾、香草精

蝶豆花枕頭蛋糕

夢幻的藍~ 做成香氣十足的枕頭麵包 真是美麗極了！

食材：蛋白、糖、蛋黃、沙拉油、低筋麵粉、奶粉、泡打粉、無糖優酪乳、香草精、蝶豆花水

【黑松】感恩節咖啡佐火雞杯緣餅乾

最近學做了糖霜餅乾, 繽紛的色彩畫在餅乾上頭, 發揮各人創意, 大人小孩都玩的很開心。感恩節要到了, 做個應景的火雞杯緣餅乾, 和...

食材：美式韋恩咖啡、肉桂粉、低筋麵粉、蜂蜜、糖粉、蛋白、鹽、食用色素、香草精、無鹽奶油

草莓小泡芙 輕鬆做不失敗～

酥香爽脆的泡芙，搭上冰冰涼涼不甜不膩的卡士達醬，還有新鮮草莓的加持，整體口感層次好豐富也好好吃～😋 歡迎來到我的自high廚房遊...

食材：牛奶、糖、無鹽奶油、蛋、牛奶(或水)、新鮮草莓、低筋麵粉、糖&鹽、糖粉、玉米粉、香草莢(或香草精1小匙)、高筋麵粉(見小撇步)

香蕉馬芬 Banana Muffin

減糖版本的香蕉馬芬 - 份量約10-12個

食材：白糖、植物油、熟香蕉、雞蛋、中筋麵粉、小蘇打、鹽、香草精 - 可略、烘焙用巧克力豆 - 可略

果醬香緹海綿蛋糕

這款蛋糕是英國傳統甜點維多利亞蛋糕，由於英國女皇喜歡在蛋糕裡夾果醬及鮮奶油而聞名，也很像自己小時侯傳統麵包店的吃到的夾心草莓蛋糕，...

食材：室溫雞蛋、細砂糖、動物鮮奶油、低筋麵粉、市售草莓果醬、香草莢醬（香草精）、無鹽奶油

▶︎萬聖節◀︎—憨小鬼 蛋白霜餅乾！

萬聖節又快到了～ 最近在一寫美國的網站跟ig看到蠻多人做 蛋白霜小鬼餅乾 覺得很可愛 所以決定我也要來做一下 感覺我的小鬼們極憨無...

食材：蛋白、糖、香草精、食用色素

伯爵茶餅乾

第一次做餅乾，上火開180度，下火開到200度，而且烤超過時間，背面有點焦，餅乾偏乾硬。 麵粉雖然寫一杯，但沒有放到滿杯，下次改進。

食材：無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、伯爵茶包、香草精

♥️白巧克力乳酪蛋糕♥️

白巧克力閃爍著金箔⋯⋯這麼浪漫的浪漫優雅的蛋糕，送給最愛♥️的他（她）～

食材：Oreo餅乾、無塩奶油、cream cheese、酸奶（或無糖原味優格）、細砂糖、香草精、白巧克力、吉利丁粉、冷水、鮮奶油、白巧克力（裝飾用）、食用金箔（裝飾用）

Dutch Baby 荷蘭寶貝 鐵鍋鬆餅

到底是Dutch Baby 或是 German Pancake? 大家可以Google一下，挺有趣的！

食材：雞蛋、香草精、糖、鹽、室溫鮮奶、中筋麵粉、融化的無鹽奶油、無鹽奶油、糖粉或楓糖漿或蜂蜜、水果