香草精

Fudgy布朗尼

美式brownie三大類Cakey, Chewy and Fudgy fudgy的口感是三者中最為濕潤，也是最受歡迎的一種 另有C...

食材：無鹽奶油(室溫)、苦甜巧克力、砂糖、香草精(或奶酒)、鹽、無糖可可粉、蛋(室溫)、溫水、即溶咖啡粉、中筋麵粉

【影片】烘焙入門 - 奶油磅蛋糕

影片：http://youtu.be/qDdz1lesGHw 奶油磅蛋糕是一款經典又易做的入門級食譜，傳統上用麵粉﹑奶油和雞蛋以...

食材：低筋麵粉、泡打粉、鹽、無鹽奶油、砂糖、全蛋、蛋黃、原味無糖優酪乳、純正香草精

香烤布丁~yummy

食材：蛋、牛奶、砂糖、蛋黃、水、香草精、熱水

可可核桃意大利脆餅（無油配方、全蛋打發）

食譜參考琳達公主的烘焙筆記 親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團，歡迎有興...

食材：中筋麵粉、無糖可可粉、烘焙小蘇打粉（見小撇步說明）、鹽、室溫全蛋、細砂糖、蘭姆酒or香草精（可省）、巧克力豆、核桃

小鬆糕

不同於一般的蛋糕~柔軟的小鬆糕類似英式鬆糕的口感唷~ 不喜歡吃太甜的可減糖5-10克,可做為下午茶的點心再配上一杯茶或咖啡~很讚的...

食材：奶油、砂糖、全蛋、香草精、低筋麵粉、泡打粉、牛奶

手殘甜點-蔓越莓克拉芙緹

這是一道家常法式甜點，傳統是用去籽櫻桃，因為逛花市剛好看到蔓越莓，就用它來做，顏色大小差不多而且不用去籽。它介於布丁與蛋糕間的口感...

食材：蛋、細砂糖、奶油、鹽、麵粉、香草精、低筋麵粉、溫牛奶、新鮮蔓越莓＃

帕瑪森軟法麵包

他毫不猶豫的一刀切下，原本佔據整個麵糰的起士粉立刻被分成東西兩國。送進烤箱的麵糰，隨著不斷輸送而來的熱度，開始裂開大嘴；烤成金黃的...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、中種麵糰、乾燥速發酵母、帕馬森起士粉、水、有鹽奶油、牛奶、麥芽精（選用）、鹽、糖、無鹽奶油、綜合乾燥香草

Gelato 義式草莓冰淇淋🍓🍓🍓

雖然悶熱的五月早已不是草莓季，但想吃自製的草莓冰淇淋也沒問題！ 香濃滑順的口感⋯⋯神好吃！

食材：鮮奶油、鮮奶、解凍冷凍草莓（泥）、蛋黃、冷凍草莓（塊）、細砂糖、香草精、鹽

快速簡單少油少糖之金猴呷ㄟ南瓜布丁

美味沒負擔~ 輕鬆又簡易~

食材：蒸熟南瓜去皮、蛋、無鹽奶油（室溫）、糖粉（或砂糖）、鬆餅粉、香草精

原味瑞士卷

食材：蛋白、糖、鮮奶油、蛋黃、香草精、中筋麵粉、朗姆酒、玉米澱粉、蜂蜜

巧克力布朗尼（熔岩）🐽🐽

熱熱吃巧克力會爆出來哦🤗🤗🤗

食材：融化巧克力、無鹽奶油、70%苦甜巧克力、全蛋、鮮奶油、細砂糖、低筋麵粉、可可粉、香草精、泡打粉

黑森林蛋糕

有著黑魔法般魔力的黑森林蛋糕，即將揭開蕾絲面紗，華麗登場！

食材：6吋圓形蛋糕模、無塩奶油、無味植物油、馬茲卡邦起司、鮮奶、鮮奶油、櫻桃、低筋麵粉、細砂糖、無糖可可粉、香草精、水、塩、中筋麵粉、室溫雞蛋、黑櫻桃果醬、植物油、白蘭地、紅色食用色素

[生酮低醣餐］檸檬起司蛋糕

起司蛋糕輕鬆做！口感超級綿密，不喜酸的，把檸檬汁拿掉即可，下午茶來一片，幸福感爆表呀！

食材：黃金亞麻籽粉 (iherb購)、椰子細粉、Cream cheese、黃豆粉、酸奶油或奶克、帶皮杏仁粉、無糖優格、赤藻醣醇、雞蛋、香草精、鮮奶油、奶油(融化）、吉利丁、檸檬汁（怕酸的再少一些）

蘋果蛋糕

蘋果隱形蛋糕已經有好一陣子了， 現在夏天想要來點甜食又不想要太負擔就選這個沒錯！ 做法跟步驟都超級簡單， 沒有加糖相對也健康很多喔...

食材：長形模、蘋果、雞蛋、牛奶、香草精、融化的奶油、低筋麵粉、裝飾糖粉

烤布蕾派

食材：無鹽奶油、細砂糖、蛋、鹽、牛奶、全蛋、鮮奶油、低筋麵粉、杏仁粉、香草精

無油無糖只要拌勻的QQ藍莓燕麥瑪芬

無糖無油的配方，加入水果與燕麥，很適合作為一天開始的營養早餐。

食材：野生藍莓、燕麥、低筋麵粉、香蕉、雞蛋、牛奶、蜂蜜、無鋁泡打粉、鹽、香草精（可省略）

豆渣麥片(granola)

自製豆漿者經常產生的大量豆渣終於找到迅速完全再利用的料理方式 從英語料理網站找到的用豆渣做早餐麥片-granola-指的是小碎塊...

食材：豆渣、椰蓉(非溶解式的椰粉)、果乾、砂糖或糖粉、香草精、無調味堅果、有機燕麥片