香草精

Eaton Mess 依頓混亂

這道甜點據説是源起於英國溫莎古堡附近的伊頓中學餐廳廚房。 既然是”mess”那麼意謂著看起來就算不是那麼整齊乾淨也無所謂，反正簡單...

食材：鮮奶油、細砂糖（a)、香草精、橙皮屑、新鮮草莓、細砂糖(b)、巴薩米克醋、橙汁、蛋白糖（馬林糖）

【伯爵紅茶鮮乳捲】快速搞定,不失敗

淡淡伯爵紅茶香,單吃就很美味 更多食譜歡迎光臨【mami的魔法廚房】我的官方部落格 http://blog.xuite.net...

食材：蛋黃、糖、蛋白、葵花油、伯爵紅茶、紅茶液 (配方在下面)、檸檬汁或白醋、熱水、鮮奶油、伯爵紅茶粉、玉米粉、花生醬、低筋麵粉、香草精

櫻花蛋糕卷

好喜歡這款材料簡單，能真正吃到柔軟的蛋糕體與濃‧純‧香的鮮奶油。再點綴上幾朵櫻花，成品更加優雅喔!

食材：塩漬櫻花、蛋黃、液體油、蛋白、牛奶、砂糖、動物性鮮奶油、香草精、檸檬汁、低筋麵粉

舒芙蕾鬆餅【影片】

☁️雲朵般口感的舒芙蕾鬆餅～吃上一口真的會感受到幸福的滋味喔！✨ 🎈更多的分享在這裡⬇️⬇️ 👉🏻Facebook: https...

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、牛奶、檸檬汁(白醋也可)、植物油、低筋麵粉、泡打粉(見小撇步)、鹽、香草精(可略)

可可核桃餅乾

非常簡單 不需塑形 不需壓模的餅乾，是懶人的最佳選擇(我)😂 濃郁可可香配上酥脆健康的核桃，是媽媽們最愛的不甜膩的點心～

食材：奶油、雞蛋、香草精、糖粉、可可粉、低筋麵粉、蘇打粉、泡打粉、核桃

棋格造型冰淇淋蛋糕（6吋免機、免蛋黃）

食材：動物性鮮奶油、煉乳、香草精或牛奶、可可粉

手工蔓越莓橘子奶油餅乾

這個是非常經典簡單的奶油餅乾Shortbread Cookies，充滿奶油香，有入口即化的感覺，又有橘子香，再加蔓越莓乾，充滿口感...

食材：無鹽奶油、糖、橘子皮、蔓越莓乾、中筋麵粉、泡打粉、香草精

免烤布朗尼

標題寫的是免烤，免烤的布朗尼！？感覺有點騙人對吧:P 不過這款真的是免烤，而且使用了你意想不到的材料製作成，還有的就是它絕對有一般...

食材：去核甜棗、可可粉、香草精、楓糖漿、水、油、鹽

零失誤超簡單日式厚鬆餅

不用打發蛋白吃起來也可以很蓬鬆的配方🍳

食材：低筋麵粉、糖、牛奶、水、泡打粉、雞蛋、香草精

流心奶黃月餅

市售的美🧡流心月餅幾乎賣到缺貨⋯⋯ 自己做真的蠻費功的⋯⋯但誰叫它這麼好吃呢！

食材：以下食材、全脂奶粉、細砂糖、雞蛋、鮮奶油、低筋麵粉、無塩奶油、熟鹹蛋黃、蜂蜜、起司片、煉乳、玉米粉、香草精

卡士達麵包

甜麵包加上自製卡士達內餡，鬆軟香甜的好味道。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、蛋黃、塩、糖、速發酵母粉、牛奶、溫牛奶、無塩奶油、溫水、香草精（可省略）、雞蛋、室溫無塩奶油

角落生物慕士蛋糕

這次又來做累死人不償命的甜點 是一個挑戰自己的概念! 這次會做角落生物慕士蛋糕 把它們都做成圓圓的, 超可愛的!

食材：忌廉/淡奶油、無鹽牛油/奶油、蛋、鹽、糖、魚膠粉/吉利丁、低筋麵粉、飲用水、白朱古力、水、粟粉/玉米粉、黑朱古力、油、焦糖醬、油性色素(紅,黃,藍)、香草精

Baked Alaska 火焰雪山

吸睛👀百分百的夢幻蛋糕！不用上五星級餐廳，也不需要米其林大㕑，在家就能輕鬆完成！ 無論約會、宴客埸合，一上桌絶對是哇～哇～哇～驚呼連連！

食材：碗（11公分）或其他耐凍容器、保鮮膜、磅蛋糕（直徑約10公分）、烘焙用噴槍（或使用烤箱）、冰淇淋、蛋白、細砂糖、香草精

【低醣生酮】藍莓馬芬蛋糕

口感真的很像普通版本的馬芬蛋糕～ 這個配方大約可做8個大馬芬蛋糕... 不要學我把麵糊用的太滿了😂 每次要做蛋糕的時候都太開心了，...

食材：赤藻醣醇、雞蛋（中等）、鹽、黃原膠、融化無鹽奶油、無鋁泡打粉、香草精（可省略）、去皮杏仁粉（烘焙用）、椰子細粉、藍莓

杏仁瓦片

食材：全蛋、蛋白、細砂糖、無鹽奶油、低筋麵粉、薄杏仁片、香草精

杏仁片藍莓蛋糕

不用泡打粉，不用分蛋，一樣可以做出口感綿密細緻的好吃蛋糕喔～藍莓風味+杏仁片輕爽有口感，當飯後甜點也很適合喔～冷藏後有類似磅蛋糕的...

食材：21x10cm 長型蛋糕模、全蛋、砂糖、無鹽奶油、牛奶、煉乳、低粉、香草精、藍莓、杏仁片

焦糖烤布蕾

減糖烤布蕾.不喜歡吃太甜的話可以不用用焦糖直接單吃也很美味！大人小孩都愛吃 材料又很簡單喔

食材：鮮奶、鮮奶油、砂糖、全蛋、香草精