面粉

法國蕎麥煎餅捲Tourtou

大家都知道日本用蕎麥做麵很有名，殊不知法國中部利穆贊（Limousin）地區的鄉親也懂吃，但他們不做麵，而是煎成類似可麗餅的Tou...

食材：酵母粉、糖、蕎麥粉、全麥麵粉、豬梅花肉塊、水、大蒜、巴西里、鹽、胡椒

藍莓巧克力杯子蛋糕

大人小孩都會喜歡的下午茶點心 可可粉和100%巧克力： 臉書或蝦皮搜尋「可可方程式 ｜ COCOA Equations 」就可以...

食材：可可方程式無糖可可粉、低筋麵粉、雞蛋、無鹽奶油、牛奶、優格、泡打粉、白砂糖、鹽、香草精、藍莓

【長型餐包】日本KNEADER 發酵箱

自製基本款麵包~ 餐包 材料簡單, 造型簡單, 依喜好做成圓型長型. 可選擇包不同的內餡, 甜的鹹的可任意變化. 作為早餐下午...

食材：高筋麵粉、砂糖、酵母粉、鹽、橄欖油、水

黑胡椒鐵板(鍋)豆腐

食材：板豆腐、洋蔥，切塊、黑胡椒醬、紅甜椒，切塊、蠔油、青蔥，切段、烏醋、麵粉、溫開水

無油無糖藍莓貝果

我們家真的很愛貝果🥯 喜歡那種香氣及嚼勁，這次加了克己老師推薦的法國粉及全麥粉，真的味道有別於以往所用的品牌 我做貝果的方式幾乎都...

食材：高筋麵粉、法國粉、全麥麵粉、鹽、酵母、優格乳清、新鮮藍莓

肉桂南瓜派

這道甜派有濃郁的南瓜香氣和溫暖的肉桂風味，內餡利用新鮮的南瓜泥、香氣獨特的肉桂粉、細緻的砂糖、玉米粉以及蛋黃拌勻，鋪在派皮上，就能...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、南瓜泥、蛋黃、雞蛋（中型)、細砂糖、玉米粉、肉桂粉

紫心地瓜玫瑰饅頭-By Greenis

紫心地瓜當原料之一，饅頭就有天然的紫色，紫心地瓜富含維生素及膳食纖維，可以養顏、助消化；做成玫瑰外觀更吸睛，換個造型更促進食慾，和...

食材：紫心地瓜、中筋麵粉、一字刀頭、糖、油、牛奶、速發酵母

炸蘋果圈

蘋果是四季中常見的水果之一，不只熱量低，纖維高，還能抗氧化，提升免疫力，吃蘋果真的是好處多多。 來自美國華盛頓盛產的富士蘋果，果肉...

食材：高筋麵粉、泡打粉、水、白美娜濃縮牛乳或鮮奶、新鮮雞蛋、橙酒、細砂糖、華盛頓富士蘋果

製作冰花水餃

食材：低 筋麵粉、水、沙拉油

紅茶司康

食材：紅茶茶包、細砂糖、希臘優格無糖、無鹽奶油、低筋麵粉、雞蛋、蛋黃、泡打粉

草莓三明治（自製牛奶土司）

大湖草莓軟嫩多汁自製牛奶土司鬆軟香濃奶香味鮮奶油綿密細緻不膩口好吃微酸又甜嫩！

食材：12兩土司模型、12兩土司模型蓋子、高筋麵粉、水、糖、鮮奶油、鹽、酵母、草莓、奶粉、雞蛋、奶油、牛奶

基礎簡易餅乾🍪

烤餅乾的初階版，學會了之後就可以自行增減甜度或是加上調味粉，隨心所欲的變化。

食材：無鹽奶油、砂糖、低筋麵粉、蛋黃、鹽

粉漿蛋餅

粉漿蛋餅，ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ好吃

食材：中筋麵粉、水、培根、九層塔、紅蘿蔔、鹽巴

牛排麻醬蛋餅

蛋餅外皮煎得微酥，切開時熱騰騰的芝麻香、牛排的肉香和融化的乳酪香撲鼻而來，濃厚的風味在口中層層綻開。 產品訊息 https://...

食材：中筋麵粉、太白粉、水、沙拉油、糖、鹽、牛排、乳酪絲、雞蛋、品高-芝麻醬、品高-黑胡椒鹽

蜂蜜肉桂脆蘋果披薩（或薄抓餅）

使用華盛頓宇宙脆蘋果做成的特製甜披薩（義大利人不要追殺我） . 分別切成半月形蘋果片、蘋果丁來當作鹹披薩的火腿跟起司塊，並且將藍莓...

食材：華盛頓宇宙脆蘋果、蜂蜜、麵粉（低筋、中筋都可）、藍莓、水、無鹽奶油、食用油、糖（砂糖或黑糖都可以）、鹽巴、雞蛋

咖哩筆管麵 免咖哩塊

免咖哩塊，用咖哩粉煮咖哩也可以煮出濃郁好滋味！

食材：豬里肌、洋蔥、咖哩粉、胡蘿蔔、醬油、馬鈴薯、味醂、低筋麵粉、高湯或水、筆管麵

乳酪法國麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/wxR_sXTSn6w

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、水、檸檬汁、酵母粉、乳酪