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韓式忌廉芝士紫菜飯卷
Ki醬廚房辣雞的辣+忌廉芝士的軟滑+醃蘿蔔的爽脆，韓式飯卷真的很好吃！（雖然有好多準備工作，哈哈）自己做飯卷也便宜好多，可以不停的食也不怕貴...
食材：壽司用紫菜、日本米/珍珠米、雞扒、芝麻、波菜、醬油、麻油、蘿蔔、糖、鹽、蛋、醋、黃色醃蘿蔔、水、忌廉芝士、麻油+鹽+蒜蓉+味醂、韓式燒肉辣醬
醃
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「醃」的零失敗食譜
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高蛋白「鮭魚蘿美炒一炒」325卡
妮可小姐-增肌減脂創意料理-買不到四季豆 冰箱還剩下一些蘿美生菜 就看拿來配配看 一樣好ㄘ唷！ 適合懶人一鍋到底 此食譜熱量約325卡 蛋白質38克 碳水...
食材：鮭魚（尾段）、蒜頭、蘿美生菜、檸檬（醃製鮭魚）、香料、黑胡椒
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新年狗狗免捏飯糰【午食便當】
貝拉嚕那日本夯到不得了免捏飯糰(おにぎらず)做法簡單變化多樣深受大家歡迎，拿出銅製玉子燒鍋煎了厚厚奶香玉子燒包入免捏飯糰中，選一把鋒利刀子...
食材：白飯、海苔、雞蛋、生菜、鮮奶、紅蘿蔔絲、玉子燒、鹽、萬用醋、醬炒肉片、油、醃紅蘿蔔絲
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超簡單好吃的(台式醃泡菜)
錢隆食堂這泡菜 . 真的很棒 . 在夏天是很好的開胃菜 https://www.facebook.com/e520e3388
食材：高麗菜、紅蘿蔔絲、鹽、細砂糖、醋
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爽脆大黃瓜沙拉，免醃
Beth印象中大黃瓜總是搭配丸子煮湯，其實大黃瓜不苦不澀，直接去皮、去囊，切塊與調味料拌勻就很好吃了，是簡單又開胃的夏季小菜。
食材：大黃瓜、牛蕃茄、鹽、味醂、白醋、香油、白胡椒粉、新鮮薄荷葉碎末
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醃甜味小黃瓜(很下飯)
錢隆食堂以前去吃傳統米糕時 . 很喜歡吃米糕上附的甜味小黃瓜 . 甜而不膩的好滋味 . 真的很下飯好吃
食材：小黃瓜、糖、鹽、白醋、辣椒片、碎蒜、香油
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韓式拌飯
MINi簡單做，熱量低的料理。韓式拌飯需要爽脆的酸味小菜。
食材：肉片、菠菜、紅蘿蔔、金針菇、木耳、乾燥海帶芽、洋蔥、蛋、泡菜、醃白蘿蔔、韓式辣椒醬、大蒜、醬油、香油、糖、鹽、米飯、太白粉、玉米粒、白蘿蔔
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ㄧ醬二吃🌼紹興醉雞🌼
挑嘴青💋浸料多加了黨蔘，更增添了醉雞的層次風味，這次泡的浸料別倒掉可以繼續做紹興酒蛋。🥚
食材：去骨雞腿排、蔥、醃料：鹽、薑片、花椒粉、浸料：當歸、白胡椒、枸杞、紹興酒、黨蔘、鹽
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【夏日簡單料理】糖漬檸檬(蜂蜜醃檸檬)
樂樂的小資廚房夏天剛好是檸檬的產季 這陣子的檸檬特別便宜~ 加上可以中和 酸性體質(愛吃肉的朋友要注意啊~~) 又能讓平淡無奇的白開水更顯得好喝...
食材：有機檸檬、砂糖or蜂蜜
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梅汁醃嫩薑
我的廚房新花樣「冬吃蘿蔔,夏吃薑」跟著節氣走,選擇當令的食物是最好的飲食準則。現在開始正是嫩薑的盛產季節, 幼嫩的口感,讓嫩薑不僅只是菜餚的辛香...
食材：嫩薑、鹽、約500ml容量瓶罐、梅子汁、糖
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簡單醃漬【朴菜乾】（福菜）
Na Na Shen 的幸福花園朴菜，也叫福菜； 是將大芥菜加鹽醃製為鹹菜後，再曝曬到半乾罐裝保存的菜乾，放越久風味會越甘醇，看是要與五花肉一起煮肉湯、焢肉，或是...
食材：大芥菜、粗鹽、玻璃罐、重物
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低卡開胃椒麻雞
時尚煮婦 Nico以煎取代油炸,外皮酥脆,雞腿軟嫩, 淋上酸辣醬汁~做法真的非常簡單!
食材：無骨雞腿排、抓醃用醬油、檸檬汁、抓醃用米酒、醬油、洋蔥、朝天椒、地瓜粉、蒜末、香菜葉
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紹興醉雞腿【宴客菜】
人妻廚房日誌-Mandy過年吃膩了火鍋、外賣年菜或餐館菜，不如自己動手DIY😁！ 今年多了一隻小惡魔👿，整天黏踢踢，趁小年夜當天還有托嬰，就給他請特休，...
食材：去骨雞腿肉、紹興酒-醃、砂糖、當歸、海鹽、紹興酒-醬汁、史雲生清雞湯、山東大棗、苟杞
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醃漬芝麻葉깻잎장아찌
韓台夫婦한대부부醃漬芝麻葉吃起來有點酸酸鹹鹹又甜甜的XD 好難形容的味道。 通常配飯或是配其他料理一起吃，直接吃的人很少。 醬油跟醋還有糖的比例...
食材：芝麻葉、醬油、白砂糖、食醋、水、韓國燒酒
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橄欖油醃漬磨菇
jj5色廚跟著Gordon Ramsay YouTube上做的炒磨菇，是小酒館必點的菜式。可以一次做好分幾天吃，單吃，配沙拉配麵包，或當配菜...
食材：磨菇、紅蔥頭、橄欖油、白酒醋、Tarragon龍嵩、鹽、黑胡椒
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自製蜆精與醃蜆肉
婕兒自己動手做 美味又護肝
食材：鹽、蜆、蒜頭、薑、醬油、味琳(砂糖)
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手工醃漬辣醬瓜
農村小愛爽口的小黃瓜一年四季都有，雖是小菜卻能啟人脾胃。醃漬小黃瓜其實並不困難唷，農村小愛在這裡跟大家分享道地的阿嬤味！
食材：小黃瓜、醬油、白醋、二砂糖、辣椒、香油、蒜頭
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極上炸牛丼
大峰的期待Forever!!運用日式的炸法，將牛肉的肉汁鎖住，外酥內嫩的口感，再加上法式生菜解油膩，好吃！
食材：板腱牛排、酥炸粉、粉漿、高麗菜絲、白飯、小黃瓜絲、芽菜、紅酸膜、糖心蛋、香菇、紅甜椒、切塊玉米、醃漬小菜、和風醬
