醃

電子鍋~海南雞飯

電子鍋其實可以放入很多食材一起煮，這樣煮起來的飯也會特別好吃😋相對的也省很多時間開瓦斯烹調✌

食材：大成去骨雞腿、薑末、蒜末、蔥末、醃醬汁、白胡椒粉、米酒、黑龍黑豆蔭油、玫瑰海鹽、沾醬汁、屏科大薄鹽醬油、味霖、辣椒

高麗菜飯

趁高麗菜正便宜，煮一鍋高麗菜飯，營養滿分又好吃~~

食材：白米、乾香菇、肉絲、紅蔥頭、香油、醃好的肉絲、醬油、油葱酥、米酒、糖、高湯180克、白胡椒粉、素蠔油、水、高麗菜、太白粉、紅蘿蔔、鹽巴

照燒檸檬雞翅~不用醃漬、不油炸一樣好吃

不用醃漬、不油炸，用簡便的煮法，一樣能燒出漂亮的雞翅 酸酸甜甜的醬汁，帶著檸檬果香，超級開胃！ ✿歡迎來逛逛:https://ww...

食材：雞翅、檸檬、醬油、米酒、番茄醬、糖

味噌炒雞肉

雞肉不知道怎麼炒了，可以參考這種方法

食材：去骨雞胸肉、洋蔥、醃料：蒜頭、醃料：醬油、醃料：米酒、醃料：味噌

梅子雞

天冷，燉個雞湯是最大的享受和幸福。今天燉的是自然酸甜、唇頰留香的梅子雞。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixne...

食材：大雞腿、醃梅、梅汁、水、薑片、紅棗、枸杞、鹽、高麗菜

《鳳梨苦瓜排骨湯》

加了醃鳳梨的湯頭 喝起來甘甜順口 再加上小魚乾豐富的鈣質 連小朋友都很捧場喔💕

食材：苦瓜、排骨、鹽巴、小魚乾、醃鳳梨

常備菜日式「溏心蛋」

一個常備菜式「溏心蛋」,兩口子好多時都會準備三、四隻在雪柜內、不論烹煮公仔麵或是做飯加餸來陪食依然最佳入選的簡易食材之一、大家就試...

食材：蛋、煮蛋水、味淋、老抽、糖、日式鼓油、浸醃水

蛋白炒蝦仁

最近蛋黃酥做多了，剩下一些蛋白，不想再做甜食....索性今晚拿來炒蝦仁！加些青豆、紅蘿蔔一起炒！還真是很好吃耶！！ 也歡迎到女漢子...

食材：蝦仁、蛋白、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、青豆仁、烹飪用鮮奶油、紅蘿蔔丁、鹽（醃蝦仁）、巴西里葉或蔥花、黑胡椒粉（醃蝦仁）、米酒（醃蝦仁）

苦瓜鳳梨雞湯

食材：雞腿肉、醃鳳梨、苦瓜、小魚乾

醃小黃瓜

簡單醃小黃瓜最能消暑，懶人調味。 冰冰涼涼的會不知不覺吃光......

食材：小黃瓜、鹽、糖

檸檬汁醃生魚丁

Ceviche是南美洲很有特色的一道料理 基本上是利用檸檬汁來“煮熟”生魚 可以是開胃菜、沙拉、小點… 這道料理處理起來很快， 基...

食材：檸檬、鹽、黑胡椒、初榨橄欖油、辣椒、紫洋蔥、小番茄、香菜、白肉魚(生魚片等級)、檸檬切角

醃桃子

這是我很喜歡吃的水果但這也是我第一次醃桃子喔......沒做過都以為很麻煩但是現在卻覺得跟醃芒果青差不多,一樣簡單又省荷包

食材：桃子、鹽、糖、話梅、梅粉

醃漬豬五花鹹豬肉

超好吃的鹹豬肉，外面賣的過於死鹹，自己製作有著濃濃的香料味，鹹香鹹香好下飯~♫ ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:www.face...

食材：家樂福嚴選五花肉、醃漬香料、鹽、黑胡椒、米酒、白胡椒粉、蒜頭

BBQ烤肋排～免醃漬

烤肋排是去Chili's必點的一道,但新竹沒開店想吃只好自己烤囉!所幸烤肋排相當容易只是花時間,但大部份也是丟烤箱讓烤箱工作,自己...

食材：豬肋排、大蒜、柳橙、薑、番茄醬、檸檬、啤酒、黑糖、伍斯特辣醬或梅林辣醬、Tabasco辣醬、黑胡椒

黃瓜炒雞胸肉片

小黃瓜蠻適合夏天食用的，水份含量豐富和現在量產的黑木耳、玉米筍ㄧ起用橄欖油炒，營養又豐盛，適合帶便當噢！

食材：小黃瓜、黑木耳、玉米筍、紅蘿蔔絲、蒜末、雞肉片醃料、黑龍蔭油膏、白胡椒粉、蛋白、調味料、海鹽

醃脆桃

有沒有人跟我一樣很愛這味呀？！ 每到產桃季節夜市或路邊常有人在賣這種醃好的脆桃… 我總是忍不住會上前買一包來解饞…⋯⋯ 香...

食材：脆桃、鹽巴、話梅、糖

柔軟佛卡夏

改編自腹女手工麵包時間：柔軟版佛卡夏麵包－海鹽的。使用牛奶、增加大蒜橄欖油以及表面加料，因為我只想吃濃濃香味，隔天仍然超級柔軟的佛卡夏！

食材：橄欖油、高筋麵粉、乾燥迷迭香、大蒜、冰塊或冷水、砂糖、黑橄欖、鹽、白橄欖、黑胡椒、醃製蕃茄、速發乾酵母、現磨海鹽、鮮奶