酱油鸡

［烤箱料理］烤蜜糖蒜香雞翅

蜜糖雞翅是BBQ時必有的美食（香港是這樣的，不知道台灣是否這樣🙈，我先生說他沒有吃過😅），略為烤焦的蜜糖的香甜味，可減輕燒雞翅的油...

食材：雞翼、蒜、醬油、米酒、蜜糖、鹽

💯成功香料烤全雞

3個步驟搞定！烤全雞讓大家誇獎好厲害！更是吃得津津有味！作法簡單～ 香嫩多汁～ 手扒分G大家吃得很過癮～

食材：全雞、洋蔥切絲、義大利香料/可超市量販店買小罐、蒜頭碎、刷雞的醬油/拌勻全蔬菜有剩即可、蔥段、橄欖油或植物油、薑片、白胡椒、胡蘿蔔丁、鹽巴、蕃茄

美味茶樹菇炆雞翼

食材：雞翼、茶樹菇乾、鹽、薑、糖、醬油、麻油、米酒、胡椒粉

花椰菜雞肉炒飯

食材：白花椰菜、雞里肌肉、鹽、洋蔥、米酒、醬油、紅蘿蔔、胡椒粉、青豆仁、蛋

氣炸鍋~雞翅、雞小腿

大熱天...做菜...變輕鬆囉！很快就可以完成喔！

食材：雞翅、雞小腿、醬油、鹽、米酒、粗黑胡椒粉、蒜末

拌豆腐

會叫拌豆腐是因為我有先蒸了一下豆腐，雖然跟涼拌豆腐很像，但是它不是涼的~ 很適合現在冷冷的南半球。 "溫"拌豆腐 made b...

食材：嫩豆腐/雞蛋豆腐、香菜、蒜泥、醬油、蔥、雞粉、麻油、芝麻、糖

氣炸鹹酥雞

低油低脂健康吃 肉質又比市面上的更軟嫩、肉汁

食材：雞胸肉、九層塔、蒜頭、醬油、米酒、地瓜粉、鹹酥雞椒鹽

簡易川味水煮牛肉（用空心菜葉）

這道川味菜是不能吃辣的先生和愛吃辣的我最能ㄧ起吃的愛料理，所以我常煮，因它快又美味，醃料讓牛肉非常軟嫩，表面潑上的那層雙椒油簡直是...

食材：蔬菜（此示範用空心菜葉）、薑片、牛瘦肉絲/肉片、蒜片、鹽巴、豆瓣醬、黑胡椒、白胡椒、食用油、花椒油/食用油、料酒（選擇性添加）、花椒、飲用水/高湯、醬油/蠔油、蠔油/醬油、辣椒/辣椒粉、玉米粉、雞粉（若用高湯可免加）、蛋白

日式雞肉丸味增鍋

日式雞肉丸子 口感非常滑嫩 用雞胸肉拍出的雞肉丸 煮久也不柴不老 味增湯底帶點辣味超級下飯 食譜中份量 大：15克/約15cc/...

食材：雞胸肉、*雞蛋、水、*地瓜粉、雞架子、*酒、味增、*醬油、烹大師、*薑泥、韓式辣醬、*蔥白、酒、*白胡椒、味霖、高麗菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、番茄、節瓜、蘑菇、菠菜

鹽酥雞-全國電子竹東北興店氣炸鍋食譜

炸的比外面好吃，減油又健康！

食材：雞里肌、蒜末、醬油、米酒、五香粉、地瓜粉

鮮蝦粉絲煲

新鮮的鮮蝦配上無添加味精的史雲生雞湯，製作出鮮美的湯汁，放入粉絲吸足了滿滿精華，每一口都讓人欲罷不能！

食材：粉絲、鮮蝦、蒜、薑、蔥、辣椒、醬油、蠔油、米酒、烏醋、史雲生雞湯（無添加味精）、白胡椒粉

日式豬排丼

突然很想吃甜甜鹹鹹的日式豬排丼，澳洲又不像台灣一樣可以在7-11買，只好自己做了

食材：日式豬排、洋蔥、蛋、雞湯塊、醬油、Mirin、水、煮好的白飯

氣炸鍋全雞

食材：全雞、洋蔥、蔥、米酒、乾薑、醬油、蒜頭、冰糖、白胡椒粉

香滷雞胗

香 Q 耐嚼的滷雞胗一直是滷味中的明星。由於自己不喜歡外面又鹹又油的調味，加上想要試試香料的新風味，就在家自己用方便的萬用鍋滷一些...

食材：雞胗、薑、醬油、青蔥、冰糖、蔥花、蒜頭、紹興酒、香油、泡椒(辣椒)、水、八角、花椒、小茴香、肉桂粉、荳蔻粉

馬鈴薯燒肉末

孩子們非常喜歡馬鈴薯, 所以家中常出現某些食材與馬鈴薯一同烹煮的料理, 這次, 媽咪想讓孩子一次食入多種營養素, 所以將馬鈴薯與家...

食材：牛(豬雞羊)絞肉、馬鈴薯、老抽、毛豆、蒜泥、胡蘿蔔、紅椒粉、青蔥、花椒粉、台式醬油、日式醬油、黃酒(紹興花雕)、味霖、白胡椒粉、鹽

輕食上菜❶豆干絲炒芹菜

低卡無油、口感好，減肥飽足感80%

食材：豆干𢇁、豆干、蒜頭、辣椒、四季豆、紅蘿蔔、芹菜、香菜、無油雞湯、醬油、胡椒粉

【輕食上菜】❷白靈菇炒肉片四季豆

白靈菇的口感很軟Q，比杏鮑菇好吃😋 豬二層肉不用油煎也不用醃～乾煎就很嫩的口感喔！ 低熱量當主食來吃！ 我的每一餐煮的方式都很簡單...

食材：豬二層肉、白靈菇2朵、四季豆、蒜頭、無油雞湯、醬油、胡椒粉、辣椒