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May 姐創意料理｜控醣泰式打拋豬
May 姐健康台味今天來個May 姐的創意料理～菜多多顏色又漂亮的茄子番茄打拋豬！這道菜我們用羅漢果糖代替砂糖，對控醣的人也很適合。紫色茄子色澤漂亮...
食材：絞肉、小番茄、醬油、辣椒、米酒、茄子、魚露、鹽、羅漢果糖、蒜末、檸檬汁、九層塔
辣椒
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「辣椒」的零失敗食譜
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韓國最夯的麻藥雞蛋，美味香辣超級好下飯
魔法料理星球令人一吃就上癮!!半熟的溏心搭配鹹香的麻油醬汁，簡直是白飯殺手啊！！這個季節懶得煮飯來做一下麻藥雞蛋，就是一道小菜！配飯配酒都適合喔。
食材：雞蛋、青蔥、洋蔥、蒜頭、屏大醬油、開水、糖、香油、白醋、鹽巴、辣椒、白芝麻
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低碳台式經典料理｜古早味鑄鐵鍋焢肉
May 姐健康台味女兒點名要吃的焢肉！ 說還要加豆輪、真的很台齁～阿嬤味道的焢肉！豆輪不要給他常吃他是澱粉製品喔！我會先川燙過水泡軟再跟肉一起煮喔！...
食材：梅花肉、五花肉、水、水煮蛋、米酒、豆輪、羅漢糖、蒜苗、醬油、辣椒、八角
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紅麴醬薑黃高麗菜
sumi高麗菜配紅麴醬與薑黃粉竟然好搭呢! 鮮甜香多層次,滋味無窮真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://www.one-u-ytr.tk/re...
食材：高麗菜絲、紅蔥頭絲、辣椒、酒、味霖、紅麴醬、薑黃粉、昆布柴魚高湯
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醋香煮白瓜
sumi日式菜裡偶爾看到白瓜(shiro-uri),夏天才有瓜類.沒什麼澀味像是蒲瓜. 常做醃漬菜,但此次煮.加點醋提味. 消暑清爽適合在...
食材：去皮去囊白瓜、蒜碎、辣椒、酒、味霖、白葡萄酒醋、鹽、昆布柴魚高湯
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超簡單剝皮辣椒雞湯
跪婦凱西的灶咖剝皮辣椒雞湯湯頭的辣感、蔭瓜的甜味，加上嫩雞肉！實在很美味
食材：雞/雞腿、剝皮辣椒、蔭瓜/黑瓜、蒜頭、薑、鹽
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蘑菇燜雞
陽光草莓就愛滷蛋更多食譜：https://strawberry28.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&u...
食材：雞腿、蘑菇、醬油、洋蔥片、冰糖、薑片、米酒、蔥段、鹽、辣椒片
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韓式水泡菜(簡易版)
灶頭鑊尾酸辣爽口的韓式水泡菜是真的香，一口咬下嘎嘣脆，去油又解膩，中秋烤肉你也做起來唄!! 🥬相關食譜：「蘿蔔水泡菜동치미」、「辣味水泡...
食材：油菜/小白菜、洋蔥、蘋果/水梨、韭菜/青蔥、魚露、海鹽(5%)、細辣椒粉、(白飯)、蒜頭、老薑、砂糖、冷開水
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三杯海陸（雞腿+透抽）
姸媽咪口味較淡的版本～三杯海陸是以雞腿和透抽為主要食材，加入酒、醬油、糖、薑、蒜等調味料燉煮而成。此道菜鹹甜適中，口感鮮嫩，富含蛋白質和...
食材：去骨雞腿肉、透抽中卷、黑麻油、鴻禧菇雪白菇、醬油、老薑切片、清酒或米酒、蒜仁、冰糖、小辣椒、九層塔
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紅配綠辣椒豆乾肉絲
小廚房鹹香夠味，很下飯或是當下酒菜也很適合
食材：青龍辣椒、紅辣椒（可辣可不辣）、豬肉絲、蒜頭、醬油、豆乾、維力炸醬、鹽巴、水、白胡椒粉、五香粉、糖
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蠔油肉末四季豆
Feng Lin四季豆的季節~來一道簡單的家常菜~蠔油肉末四季豆，將豬絞肉煸出油脂與辛香料炒香，再放入四季豆乾煸，最後以百分之百鮮蠔熬製而成的【李...
食材：豬絞肉(細)、四季豆、蒜頭、辣椒(可略)、李錦記舊庄特級蠔油
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魚香茄子
草莓海豚的鮮滋味台灣媽媽味再一道...下飯好幫手
食材：茄子、五花肉絲、大蒜、蔥花、辣椒、金蘭無添加原味醬油
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香酥杏鮑菇
YC Lin炸過的杏鮑菇，滑嫩酥脆
食材：杏鮑菇、乾辣椒碎、蒜末薑末、蛋黃液、麵糊水
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海鮮炒碼麵
品高佐料風味館炒碼麵不是炒麵喔，而是辣炒海鮮湯麵，韓國泡麵Q彈有勁，吸收了海鮮的鮮美和辣椒的熱情，同時泡菜的微酸帶出了食材的多重風味，創造出一道...
食材：蒜頭、洋蔥、青蔥、紅蘿蔔、木耳、高麗菜、青江菜、辣椒、韓國泡麵、豬肉片、蛤蠣、透抽、雞蛋、品高小小鍋-韓式泡菜湯膠囊、韓國辣椒粉、品高-胡椒鹽
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蔥蒜豆干杏鮑菇 / 家常菜
Amy's Kitchen連續豪雨後葉菜外觀跟價格都不美，改吃黃豆製品跟菇類，在家仿鹹酥雞攤加蔥蒜再撒上十三香胡椒鹽，免油炸降低傷害也滿足口腹。
食材：杏鮑菇(中型)、豆干、味旅十三香胡椒鹽、玄米油或酪梨油、蒜瓣、青蔥、辣椒
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夏日小菜同樂會-涼拌剝地皮
ching地瓜葉的營養價值高，容易烹調，唯一的問題是會帶點苦澀味道，不過，這個問題好解決，這一次就用我們容易取得的食材來做涼拌菜吧！簡單川燙...
食材：地瓜葉、皮蛋、剝皮辣椒、蒜頭、紅辣椒、麻油、醬油膏
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黑胡椒牛肉
松子絕對不能錯過的一道超下飯料理！牛肉經過短暫醃製口感豐富肉質嫩滑，加入洋蔥、辣椒、青蔥等與黑胡椒、醬油膏、米酒等烹煮而成。
食材：牛肉條、洋蔥、鹽、辣椒、白胡椒、黑胡椒、青蔥、水、醬油膏、米酒、食用油、玉米粉
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台式麵攤風味─黑白切
ching如果說台灣的飲食文化，麵攤的黑白切應該是大家童年最想吃到飽的美食，雖然食材都不是頂級的菜色，但在物資缺乏的年代裡，麵攤上的黑白切來...
食材：金蘭無添加有機醬油、豆干、雞蛋、海帶、八角、紅辣椒
