豬

奶湯麻辣燙

這鍋麻辣燙串串真的香迷糊了，大老遠都能聞見濃濃椒麻香，連隔壁小孩都給饞哭了🥹 偶爾也該放縱一下，趕緊給家人安排起來唄!! 🌶️相...

食材：八角、月桂葉、全脂奶粉、乾辣椒、溫水、蔥、花椒、薑、蒜頭、洋蔥、麻辣鍋底醬、辣豆瓣醬、醬油、砂糖、雞粉、豬高湯

古早味紅燒肉

小時候家裡就常煮紅燒肉，這是一道家裡百吃不膩的台式家常美味。 現在我也常複刻老媽常做的家常台味。 準備豬五花肉，搭配簡單的配料，...

食材：豬五花肉三層肉、青蔥、薑片、辣椒、金蘭油膏、金蘭無添加有機醬油、紹興酒、水

黑胡椒豬柳

如果想吃軟嫩的黑胡椒豬柳不用跑到快炒店  自己在家中就可以簡單的煮出來摟  大家快來嘗試看看吧😆

食材：豬里肌肉切條、洋蔥切絲、醬油、米酒、醬油膏、太白粉、蠔油、烏醋、糖、奶油

皮蛋苦瓜

使用李錦記舊庄特級蠔油 一般都是用鹹蛋苦瓜，改試皮蛋搭配綠苦瓜，也蠻搭的

食材：綠苦瓜、皮蛋、李錦記舊庄特級蠔油、豬絞肉、醬油、蒜頭、白胡椒粉、水、糖

牧羊人派 🇬🇧🥔🥧

牧羊人派是一道沒有麵粉的派，是傳統英國料理，小朋友的營養午餐也很常出現，以前農家將沒吃完的肉撕碎跟馬鈴薯蔬菜結合，所以也叫做「農舍...

食材：牛番茄、馬鈴薯（中型手掌大）、洋蔥（中型）、豬牛混合絞肉(細）、披薩起司、奶油、義式香料、鹽、胡椒

魚香烘蛋 / 家常菜

魚香烘蛋沒有魚 螞蟻上樹沒螞蟻 太陽餅沒有太陽 老婆餅沒有老婆 有香不油的烘蛋是百搭好吃的男二，完美的存在稱託主角的美味。

食材：雞蛋、玄米油或酪梨油、豬絞肉、青蔥、老薑片、味旅十三香胡椒鹽、金弘胡麻油、素蠔油或醬油

[簡單做］味噌炒豬里肌肉片

這道菜沒有很難，只是味噌的口味是關鍵，有偏鹹也有偏淡的，所以調醃料的時候可以先試試味道，調整成自己喜歡的口味，沒有一定的公式，但我...

食材：洋蔥（切絲狀）、青蔥（切斷 取白蔥部位）、豬里肌片（超市買）、味噌（醃肉用）、醬油（醃肉用）、米酒（醃肉用）、味霖（醃肉用）、薑泥（醃肉用）、大蒜泥（醃肉用）、開水（視情況加）

蘋果楓糖香煎豬排

在知名餐廳吃到，小孩超愛吃。。 於是。。辛苦的爸媽竭盡心力複製

食材：豬里肌、蘋果、馬鈴薯泥、楓糖漿、奶油、橄欖油、鹽

我的台式打拋豬（兒童不辣版）

其實打拋豬很簡單 重點在於魚露 加了魚露後 味道就會跟台式肉燥有很大差別唷～～ 為什麼我做這個是台式？ 因為真的泰式其實是用打拋...

食材：豬絞肉、聖女番茄（洗淨切對半）、魚露、九層塔（洗淨、去掉粗梗）、醬油、蒜頭（剁碎）、糖、水、檸檬汁

星洲炒米粉

這道星洲炒米粉以虎牌新竹米粉為主，加入蝦仁、豬後腿肉絲、蛋、高麗菜絲、紅蘿蔔切絲、洋蔥切絲、小辣椒、蔥段等配料，口味融合黃咖哩粉和...

食材：虎牌新竹米粉、蝦仁、鹽、豬後腿肉絲、胡椒粉、蛋、醬油、高麗菜絲、紅蘿蔔切絲、洋蔥切絲、小辣椒、蔥段、薑黃粉、黃咖哩粉、鹽巴、開水

魯肉燉花生

食材：去皮豬五花、去殼軟花生、蔥、紅蔥頭、蒜末、黑糖粉、二砂糖、醬油、醬油膏、白胡椒、米酒、水

氣炸鹽麴豬五花🐷

夏天到了，最怕待在滿是熱氣的廚房裡；只要用鹽麴醃過夜，隔天氣炸一下，不流一滴汗，就可以完成一道美味料理。

食材：五花肉、鹽麴、鹽、黑胡椒、青蔥

🍱改良式泰式打拋豬便當

泰式打拋豬便當🍱 五穀飯 打拋豬 花椰菜 玉米筍 冰心地瓜 香菇 白煮蛋 正統的打拋其實是使用打拋葉（較難買到） 也沒有添加小...

食材：桂格免浸泡五穀米、白米、瓜瓜園冰心地瓜、內鍋水、花椰菜、豬絞肉（粗）、外鍋水、白煮蛋、小番茄、魚露、油、新鮮香菇、九層塔、醬油、辣椒、米酒、蒜末、糖、薑末、新鮮檸檬汁、水

金豬富貴蹄膀

皮Q肉嫩筍絲香.切一切加一點香菜.來一瓶啤酒超讚.

食材：金煮肉、筍乾、蒜頭、薑片、蔥段、醬油、味醂、米酒、水、鴨蛋

松阪豬佐時蔬便當(氣炸鍋)

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食材：松阪豬、番茄、李錦記蜜汁醬、雞蛋、黑胡椒、玉米筍、義大利綜合香料、甜椒、米

薑絲冬瓜排骨湯 / 低GI料理

農夫朋友送的自種冬瓜，入秋適合喝湯，來碗薑絲冬瓜排骨湯。 🍎做飯長知識: 冬瓜的GI質（升醣指數），GI值大於70的食物定義為高...

食材：冬瓜(去皮)、豬胛心排骨、嫩薑絲、鹽

沙茶菇菇豬

忙碌媽媽快速上桌

食材：梅花肉切片或切絲、香菇、袖珍菇、沙茶、香菇素蠔油、清醬油、蒜逃、金針菇