豆乾料理

【懶人料理】辣肉醬炒豆乾

不用5分鐘即可完成的懶人料理，零廚藝也能做出超下飯的一道菜唷~♫ ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:www.facebook.co...

食材：辣肉醬罐頭、豆乾、蔥、大蒜、鹽、熱水

蜜汁豆干

好吃的蜜汁豆干在家也能自己動手做唷～口感層次豐富不論老少、大人、小孩都說好吃，一口接一口愛不釋手，油油亮亮的色澤，讓人看了都會食指...

食材：豆干、蒜、辣椒、八角、砂糖、薄鹽醬油

馬告椒麻豆干

使用原住民特有香料"馬告"和本土種植黃豆做成的馬告豆干，馬告的清新檸檬香氣加上花椒的辛辣，拌上溫潤的茶籽油，將不同的香味融合在一起...

食材：馬告豆干、小黃瓜絲、麻辣醬、茶籽油

無敵古早味滷肉燥

一鍋無敵肉燥超下飯(>﹏<) 不需要繁雜的程序就能做出美味的料理， 另外搭配喜歡的食材下去滷製超美味

食材：豬絞肉、油蔥酥、醬油、百頁豆腐、米酒、豆干、冰糖、蒜末、水

三層肉絲炒豆干

😊家裡拜拜常會留下一堆食材嗎？這道拜拜後的三層肉再利用，不但不會造成浪費，也很下飯哦！

食材：豬肉、豆干、蔥段、辣椒、蒜頭、胡椒粉、糖、醬油、黑醋、米酒、九層塔、白芝麻粒

衝菜玉米嗆豆干~3 ♥Q♥ 哇沙米菜

想要降低菜色的嗆度？ 加一點蔬菜搭配就對啦，還是一樣的好吃 : p

食材：食材︰衝菜、食材︰豆干(現成滷味)、食材︰玉米、淋醬︰醬油、淋醬︰醋、淋醬︰麻油、淋醬︰糖(可免)

【徐家小館】客家小炒

每個客家人,都懷念媽媽的客家小炒,就像每個媽媽的蕃茄炒蛋一樣

食材：魷魚、五花肉、醬油、豆干、冰糖、香菇、米酒、芹菜、水、青蔥、蒜頭、辣椒

豆干炒肉絲

超級下飯的家常小菜!

食材：四方小豆干選厚一點的才代表飽水度高，比較好吃喔、梅花肉絲比較有油脂、蒜苗、青蔥、蒜頭、大辣椒作用在增色、小辣椒作用在調辣味、醬油、米酒、香油、胡椒粉、太白粉、水

一鍋輕鬆煮滷味🎶

好喜歡台灣的傳統陽春麵， 擺著兩片的滷肉； 大口吃著麵， 細細咀嚼、品嚐單純的傳統... 在全聯福利中心， 應有盡有的平民食材， ...

食材：白蘿蔔、胡蘿蔔、醬油、杏鮑菇、米酒、豆乾、味醂、蒟蒻、蔥、薑片

Miss 米來作客：客家小炒

「你們家的客家小炒會不會加豆干？」 Miss米因為這個問題跟無數朋友吵過， 今天Miss米就來挑戰這道最有名的客家料理：客家小炒。...

食材：豬五花、魷魚、豆干、蒜苗、芹菜、冰糖、醬油、白胡椒、鹽、高湯、米酒

多料的炸醬麵🎶

炸醬麵，添加了許多蔬菜； 更增加美味和營養。 不管拌麵或拌飯，都好吃。 偷懶一下， 變化成簡易版的筒仔米糕， 也是超級美味喔。 歡...

食材：豬絞肉、豆乾、醬油、四季豆、甜麵醬、小黃瓜絲、胡蘿蔔、米酒、胡蘿蔔絲、蒜末、冰糖、薑末、豆瓣醬

回鍋肉(不輸熱炒店)

餐廳炒的回鍋肉都太油了，自己在家做可以少油卻還是一樣好吃！ 歡迎來「小人妻大本事」粉絲團分享你的料理心得喔！ https://w...

食材：豬五花肉(薄片、切段)、豆干斜切薄片、辣豆瓣醬、高麗菜手撕成小片、砂糖、青蔥切段、米酒、朝天椒(不嗜辣者可省略)切末、鹽

超下飯 “滷肉&豆干“

上班族的媽媽們如果每天工作繁忙回家還要準備全家人的晚餐,不仿試著做做這鍋滷肉&魯豆干!!! 魯一大鍋還可以幫先生與小朋友帶...

食材：蹄膀/三層肉、豆干、豆包、蔥、薑、滷肉包、醬油、米酒、八角、冰糖

經典滷肉飯

食材：絞肉、豬皮、油蔥酥、蘿蔔(可依個人喜好增減)、蒜酥、長條豆干、醬油、油膏、白胡椒、黑胡椒、米酒、冰糖、雞粉、鹽

口袋燒餅 (含四種餡料作法)

雖然沒吃過左營有名的口袋燒餅，但是那天做夢突然很想做做看這道料理。燒餅是參考Sidney大大的作法然後稍稍改良的喔~趕快來看看!!...

食材：低筋麵粉、芝麻花生醬、中筋麵粉、橄欖油、鹽、豆干、溶化無鹽奶油、三色豆、豆芽菜、熱水、絞肉、市售調味好可食萵筍、冷鮮奶、蒜頭、糖、市售調味好可食榨菜、青蔥、豆瓣醬、香油、米酒、鮮味炒手

涼拌干絲

夏季炎熱，很多人都沒什麼食慾，清爽可口、簡單美味的涼拌菜成了人們餐桌上的主角。 涼拌芹菜有利咽喉、明目益氣、補血健脾、止咳利尿等...

食材：豆干絲、芹菜、醬油、紅蘿蔔、麻油（香油）、小蘇打、烏醋、鹽、糖、冷開水、蒜粒、鰹魚粉

客家小炒

客家名菜在家快炒兩下就好，材料豐富忍不住白飯多添了一碗。方便好料理歡迎進來逛逛http://barchef.com.tw/

食材：魷魚、五花肉條、豆干、蔥段。蒜末。薑片。辣椒段、蒜苗，芹菜