蠔油

香辣乾鍋雞-川

起源於四川，多油重鹹好下飯，屬於鹽幫菜。最早乾鍋食材只有雞肉、兔肉、蔬菜。最早在四川德陽開始有名，後來傳到重慶發揚推廣，慢慢的傳到...

食材：雞腿肉塊、杏鮑菇塊、醬油、蒜片、紹興酒、豆瓣醬、薑片、白胡椒、蠔油、乾辣椒、雞粉、花椒、玉米粉、糖、蔥段、新鮮辣椒段(選配)、高湯、香菜

涼拌木耳 蘿潔塔快速新版

食材：木耳泡發後重量、香菜、白胡椒、糖、醋、薑泥、香油、蒜泥、醬油、蠔油

新加坡肉骨茶麵線

新加坡最知名的香噴噴肉骨茶, 活血散寒/養胃生津/提升身體免疫力, 四季都適合的補品, 是一道暖胃必學湯品!!!

食材：小排骨、肉骨茶包、蒜頭、醬油、米酒、白胡椒、蠔油、海鹽、冰糖、麵線、金珍菇、香菜

舞菇炒米粉

1.材料：舞菇、紅蘿蔔、高麗、火鍋肉片、蔥、蝦米、南瓜，洗淨切絲切塊備用。 2.油鍋炒紅蘿蔔，紅蘿蔔素出來放入蝦米拌炒、高麗菜拌炒...

食材：紅蘿蔔、高麗菜、舞菇、中型南瓜、蝦米、蔥、醬油、蠔油、水、胡椒鹽、甜辣醬要吃再加

三杯雞

鹹香下飯的三杯雞 尤其醬汁更讓家人多盛了一碗白飯

食材：三節雞翅、蒜頭、醬油、薑片、香菇素蠔油、九層塔、米酒、苦茶油、水、糖

南瓜炒米粉

選用在地農會的南瓜米粉 滿滿的南瓜和你蔬菜

食材：南瓜、紅蘿蔔、香菇、蝦米、木耳、豬絞肉、蝦仁、高麗菜、素蠔油、胡椒粉、醬油清、香菜

十三香辣炒魚丸

家人們誰懂啊?下班買完菜回家，緊接著煮飯、炒菜、洗碗收拾，每天跟時間賽跑🥺 今天就分享簡單快手的家常小炒，全家都愛吃❤️ 相關食...

食材：魚丸、蔥、米酒、蒜頭、醬油、辣椒、蠔油、勁辣十三香、香油、砂糖、雞粉、白胡椒粉、冷水

減肥口以吃的香煎豆腐

雖然說很下飯但我是減肥人建議不要吃澱粉ㄌ．．．

食材：太白粉、豆腐、蠔油、蒜泥、蛋

塔香洋蔥豆乾炒三層肉

食材：洋蔥、豆乾、香菇素蠔油、五花三層肉、醬油、蔥、鹽、九層塔、烏醋、薑絲、水、油

沙茶香腸炒飯

自己炒的總是料比外面多而且還比較便宜，成本才100元左右就有2大盤的量，簡單好吃

食材：隔夜飯、香腸、洋蔥、青椒、蛋、蔥、沙茶、醬油、蠔油、白胡椒粉、辣椒、蒜頭

日式炒烏龍麵

日式炒烏龍麵的風味濃郁，包含蔥、蒜及洋蔥等香氣；蔬菜脆口清甜；添加醬油和蠔油調味，烏醋增加酸甜風味，依個人口味可調整鹽、糖、白胡椒...

食材：讚岐冷凍烏龍麵、蔥、醬油、蒜末、蠔油、紅蘿蔔、烏醋、高麗菜、鹽、洋蔥、糖、乾香菇、白胡椒粉、肉絲、黑胡椒粉、小白菜、七味粉、水、橄欖油、香油

蠔油豆腐炒茄子

茄子，富含維生素P可軟化血管與增強彈性，防治高血壓、壞血病、動脈硬化，纖維中的皂苷能降膽固醇。 豆腐中含有豐富的大豆蛋白，它不含膽...

食材：板豆腐、茄子、蠔油、梅花豬火鍋肉片、水、蒜頭

南蠻漬

IG：https://www.instagram.com/croakerhouse.cooking 連台中也罕見地下了好幾天雨，...

食材：醬油、味醂、清酒、米醋、水（或高湯）、砂糖、辣椒粉、薑泥、蠔油、香油、蔥絲、欲醃漬的食材（如茄子、糯米椒）

涼拌金針菇

不順暢的同學歡迎光臨～請進請進～～～ 在花大錢買益生菌前，請再給原型食物機會🥹 這道料理很簡單而且吃下去保證順順暢暢一座山 （便秘...

食材：金針菇、紅蘿蔔、蒜頭、小黃瓜、辣椒、香菜、醬油、蠔油、烏醋、糖、鰹魚粉、香油

豆干炒肉 / 百元家常菜

豆干切片跟瘦肉絲用醬油煸香，就是下飯的百元家常菜。

食材：豆干、豬中里肌肉、白胡椒粉、蒜瓣、五香粉、蔥白、素蠔油、玉米粉、米酒或水、油

涼拌茄子 - 茄子不加蒜 香味少一半

有人跟我一樣 吃東西常常覺得嘴巴痠嗎？ 涼拌茄子就是道好料理 軟軟的 不太用咬 也適合牙口較差的老人家 而且啊~ 一定要加蒜才夠...

食材：茄子、蔥、辣椒（非必要）、S&B 生蒜泥醬、蠔油、醬油膏、白醋、魚露、香油

lanni 花椰菜乾滷五花

朋友南部帶些花椰菜乾送我,平常新鮮的就很好吃,但菜乾燒肉又是另一種風味,很下飯,也很適合當做便當菜！ https://icook....

食材：花菜乾、五花肉、醬油,素蠔油、紅蘿蔔塊、糖、鹽、五香粉