蠔油料理

简易5分钟°蚝油青椒盖饭

适合上班人士の午餐

食材：青椒、萝卜、蚝油、洋葱(白)、清水、姜、食油、蒜

未來肉漢堡排（全素）

陳師傅 指導 2023/04/08 這款未來肉漢堡排使用了小米，毛豆，糙米等植物性食材，並加入了香菇，素蠔油和黑胡椒等調味料，味道...

食材：糙米9.5、小米2.5、毛豆、黑胡椒、胡椒鹽、素蠔油、糖、生香菇、蘑菇

高麗菜豬肉粉絲煲 無油煙料理 一鍋到底

無油煙健康料理，一鍋到底超方便，清爽不油膩無負擔～粉絲吸飽湯汁濃郁美味，配飯或直接當主食都可以唷！

食材：高麗菜、梅花肉片、韓式辣醬、洋蔥、素蠔油、蔥、醬油、水、芝麻香油、米酒、糖、鹽

澆汁馬鈴薯泥

食材：馬鈴薯、無鹽奶油、豬絞肉、牛奶、豆乾、醬油、金針菇、蠔油、水、五香粉、糖、太白粉、料酒、白胡椒、過濾水、雞精

下飯的泡菜肉燥

莫名其妙的崩出新滋味

食材：豬絞肉、泡菜、蒜末、九層塔、蠔油、薄鹽醬油、二砂糖、白胡椒粉

【一鍋到底】高麗菜煎餅

平常上班有準備便當的話以白飯居多 不過白飯吸收各配菜的汁水後總是覺得不太喜歡 這種煎餅類的料理就不太會有這困擾 料理一次還可以準備...

食材：高麗菜、胡蘿蔔、罐頭高湯、鮮香菇、韓式辣醬、罐頭雞高湯、蠔油、低筋麵粉、糖、雞蛋、香油、白芝麻

涼拌蒜蓉糯米椒

滋滋香脆的蒜蓉糯米椒，很適合在燜熱的時侯來上一盤，既開胃又香脆，也很適合當小酌的下酒菜喔~

食材：糯米椒、紅辣椒、S&B生蒜泥醬、鹽、蠔油、冰飲用水、五香烏醋、二砂糖、飲用水、香油

豆干炒肉絲

簡單快速美味 很下飯的一道菜 當便當菜也很適合

食材：豆干、肉絲、醬油、蔥、蠔油、蒜、米酒、胡椒鹽、糖

美國馬鈴薯美式薯泥！饞哭小朋友哇哇～

巨香又不是合成料理，推薦！

食材：美國馬鈴薯、黑胡椒、鹽、牛奶、蠔油、太白粉

零技巧「橙香雞翅」好吃到吮指～

簡單好上手「橙香雞翅」口感清新不膩、 好吃到吮指回味～～～ Popo小日子FB：https://www.facebook.com...

食材：雞翅、柳橙片、薑片及柳橙汁、蜂蜜水、沙拉油及蠔油、醬油、鹽

嫩煎豬肝 | 內嫩外彈牙秘訣 去筋膜教學

【阿文好煮藝/阿文老師】 豬肝容易煮得又硬又柴嗎？ 豬肝買回來不知道怎麼處理嗎？ 阿文老師手把手教學 教你去筋膜、清洗和醃漬 讓豬...

食材：豬肝、植物油、醬油、蒜頭(碎)、烏醋、白胡椒粉、辣椒、蠔油、薑、熟白芝麻、糖、米酒、香菜、鹽、太白粉、香油

氣炸豬排（氣炸鍋）

食材：豬排、蒜頭、醬油、蠔油、胡椒粉、五香粉、米酒、雞蛋、麵粉、麵包粉

平底鍋烤玉米

玉米買太多吃膩了，或是玉米放太久煮湯不夠鮮甜，就把它變成烤玉米吧！或是說炙燒，乾燒玉米，想吃又不想花太多錢，就在家自己動手吧！ ...

食材：甜玉米或糯米玉米、香菇素蠔油、沙茶醬、蒜泥或蒜粉、芝麻醬可省略、雞蛋、鹽巴、胡椒粉

麻婆豆腐 / 板豆腐

一般麻婆豆腐用家常豆腐，喜歡黃豆香氣飽滿的板豆腐，可以用板豆腐做麻婆豆腐會很讚。

食材：豬絞肉(豬後腿肉現絞)、盒裝板豆腐、明德風味手釀辣豆瓣醬、青蔥、素蠔油、蛋、台灣洋蔥、米酒或水、白胡椒粉

古早味滷雞腳~萬用滷味湯汁

喜歡滷雞腳的好味道，使用萬用鍋來燉煮，縮短料理時間， 好吃又軟嫩的滷雞腳，軟嫩Ｑ彈，冷熱都好吃～ 滷好的醬汁，留下來還可以滷蛋、滷...

食材：雞腳約30隻、醬油、蠔油、安晴全智能萬用鍋、黃砂糖、味醂、氣泡水或冷開水、萬用滷包、八角

蒜蓉皮蛋

70元 蒜蓉醬皮蛋, 辣,香,醬色蒜蓉汁淋熟皮蛋, 配飯好食味, 皮蛋3個就36元,蒜蓉醬就20幾,成本就60元,只收10元工本費

食材：皮蛋、蒜、薑、辣椒、蔥、香油、醬油、素蠔油、胡椒粉、鹽、味精

醬燒豆腐

另一半執著的料理，我不懂他的點但我還是認真的改良這道菜

食材：板豆腐、蒜頭、蠔油、醬油