蝦鹽

鮮肉鹹湯圓

冬至應景示範料理鹹湯圓，這道料理的靈魂就在於湯頭，食材都需要先爆香，火侯拿捏很重要，湯圓也要煮的恰到好處，冬至吃碗湯圓，圓圓滿滿！

食材：鮮肉湯圓、芹菜、香菇、蔥花、松板豬肉絲、白胡椒、蒜碎、狗蝦、鹽、蔥絲、油、辣椒絲、蒜頭酥、茼蒿、大白菜

鮮蝦粉絲煲

鮮蝦粉絲煲看起來大器，好吃，但是！要做出好滋味的粉絲，我的訣竅是讓粉絲先吸飽干貝雞汁高湯，也以高湯為湯底！

食材：鮮蝦、冬粉、薑末、蒜末、蔥白、洋蔥、蔥綠、米酒、醬油、糖、塩、胡椒粉、高湯

韭黃蝦仁

韭黃蝦仁好經典， 刺激味蕾又下飯， 調味簡單又快速， 家人個個都愛吃。

食材：韭黃、蝦子、蒜頭、米酒、鹽、味精

DYLANAMA ♥ 扁蒲水餃

端午節前後正是享用美味清甜扁蒲的好時機。除了清炒的做法以外，加上櫻花蝦包水餃更是意外中的美味。

食材：水餃皮、扁蒲、蠔油、絞肉、鹽、櫻花蝦、麻油、蔥末、白胡椒粉、薑末

香菇鑲蝦球

食材：蝦、鮮香菇、蔥花、薑末、鹽、太白粉、香油

海鮮粥

天氣冷來碗熱呼呼的海鮮粥，胃暖暖的，再適合不過！

食材：蝦子（中型）、蝦皮、小花枝、香菇（大）、大蒜、蔥花、白飯、米酒、鹽與胡椒、雞蛋

啤酒蝦蛤蜊～烤箱、微波都省事，一會兩道菜

蛤蠣煮芥菜湯最對味了，還有一大盤新鮮蛤蜊，想喝蛤蜊原汁保肝，想想不如把新鮮的蝦和蛤蜊一起用啤酒煮，多省事啊！放入烤箱或微波爐，喝到...

食材：蛤蠣、鮮蝦、啤酒、蒜頭、奶油、鹽

純米純素食蘿蔔糕 電鍋版

再來米和調理機，就可以自己在家完成客家純米蘿蔔糕和純米港式蘿蔔糕！

食材：去皮白蘿蔔、再來米、臘腸丁、水、金勾蝦丁、太白粉、泡軟乾香菇丁、鹽、油蔥酥、白胡椒粉、葵花油

炒蝦子

鮮甜海味🦐

食材：蝦子、蒜末、蔥花、鹽、油

蝦の松風燒

松風燒是日本料理的一種煮法，也是日本重要的年菜之一。松風燒的作法是底層鋪上一層簡單的內餡，上面再鋪上一層罌粟籽或芝麻，燒烤而成。松...

食材：鮮蝦：去頭殼、旗魚漿、豬絞肉、荸薺，去皮切小丁、鹽、白胡椒、香油、芝麻

明太子鮮蝦培根義大利麵

選用厚切培根來炒義大利麵，不同的層次口感，絕對美味哦!

食材：義大利麵、厚切培根、鹽、鮮蝦、奶油、綠花椰菜、米酒、洋蔥、黑胡椒粒、蒜頭、巴西里香料、明太子調理包

台南芋籤粿

台南小吃的芋頭美食, 作法非常簡單.

食材：芋頭、細地瓜粉、a) 鹽、水、二砂糖、櫻花蝦、五香粉、韭菜末、胡椒粉、b) 胡椒粉、甜辣醬

炸蝦壽司-派對餐點

把日式炸蝦，酪梨及蘿蔓生菜包裹進壽司裡，酥酥脆脆又豐腴的口感，讓人不禁一塊接一塊的吃下去! Party 做這個超有面子，看起來技...

食材：短米(篷來米或壽司米)、醋、蝦子、糖、鹽、小黃瓜、天婦羅脆漿粉、酪梨、植物油、蘿蔓、美奶滋mayo、是拉差辣醬/Sriracha、炒熟黑芝麻、壽司用紫菜

小孩超愛！起司馬鈴薯

香濃的起司 配上各種營養的食材 還有讓人有飽足感的馬鈴薯 讓小孩們愛不釋手！

食材：馬鈴薯、玉米粒、白蝦(中)、花椰菜、乳酪絲、起司片、鹽、義式香料、起司粉

👩‍🍳鳳梨蝦球

偶然看到阿基師版本的鳳梨蝦球做法⋯ 就試做看看，果然很清爽不膩口⋯蝦肉鮮甜又Q,加上鳳梨和檸檬搭配起來的果香，讓這道料理變的很加分...

食材：草蝦、鳳梨、地瓜粉、美奶滋檸檬醬、檸檬、美奶滋、蝦子醃料、蛋白、鹽、胡椒粉、太白粉、五彩米巧克力不用也可以）

培根白醬義大利麵

義式培根義大利麵和白醬最搭，白醬看似複雜，其實熟悉了方法也是很容易的。 我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog.p...

食材：義式培根、鮮蝦（選用）、低筋或中筋麵粉、義大利麵約、奶油、鹽、胡椒、鮮乳、高湯或白酒或水、鹽、白胡椒

避風塘炒蝦

炸到外酥內嫩的蝦子，再撒上香氣濃郁的蒜酥，無人能抵擋這誘人的組合！

食材：蝦、蒜頭、米酒、青蔥、胡椒粉、DOMO 零重力平底鍋、辣椒、鹽、麵包粉、糖