蛋素食

Golden QQ 糕（炸年糕）

黃金食材（牛奶、雞蛋及黑、白芝麻）來製做粉漿，歐依細～

食材：年糕、中筋麵粉、全蛋、牛奶、油、黑、白芝麻

鹹蛋苦瓜

我們家喜歡把苦瓜跟鹹蛋一起炒，不用再加其它的調味料，就是一道下飯料理，風味也很棒喔！

食材：苦瓜（中大型）、鹹蛋、辣椒、珠蔥、米酒

蕃茄炒蛋--一鍋到底不洗鍋

蕃茄炒蛋~~ 記憶中印象最深的官家菜，現在就與妳一起分享這美味佳餚吧! 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: h...

食材：雞蛋打散、蕃茄切片、太白粉水、蔥段、蕃茄醬、開水

醬油蒜泥高麗菜

食材：高麗菜、醬油蒜泥、鹽巴、香油、水

老皮嫩肉

一盒雞蛋豆腐就能做出一道好菜 上班族的快速料理 材料費30元

食材：雞蛋豆腐、蔥末、薑末、蠔油、薄鹽醬油、水、辣椒（可不加）

南瓜枸杞磅蛋糕

磅蛋糕口感扎實且奶香味十足 利用南瓜泥與枸杞加入一起烘烤 不只減少負擔還多了南瓜香氣與枸杞的自然甜味喔

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、無鋁泡打粉、鹽巴、雞蛋、南瓜泥、枸杞

全麥蔬菜三明治

粉絲團：https://www.facebook.com/sera88888888/

食材：全麥吐司、雞蛋、牛番茄片、蘋果片、起士片、苜蓿芽、碗豆嬰、美乃滋

蒸南瓜麵包(電鍋版)

誰說餐包一定都要用烤箱完成 換個方式用電鍋蒸小餐包會有意想不到的好口感喔 南瓜連皮一起揉進麵糰中 天然的香氣與Q彈的口感~營養全都在裡面

食材：高筋麵粉、南瓜泥、無鹽奶油、鹽巴、細砂糖、速發酵母、牛奶或水

地瓜煎餅（簡易版）

地瓜在日本可是「長壽食品」呢！ 而且幾乎不含脂肪和膽固醇 常吃有益於人體健康 做成煎餅後 表皮酥脆 咬起來QQ軟軟的 而且還又有點...

食材：地瓜、低筋麵粉、雞蛋、白砂糖

山藥紅蘿蔔烘蛋

一般山藥常看到的煮法總是煮湯，偶爾也換個方式，把山藥當成烘蛋的配角，也是一個不錯又營養的吃法喔！

食材：蛋、山藥（山藥泥）、醬油、紅蘿蔔（紅蘿蔔泥）、自製鮮味粉、蔥花、鹽、水

起司蛋糕草莓塔 (免烤)

一整塊起司蛋糕太膩了嗎? 用酸酸甜甜的草莓當底座，中間填上奶油乳酪，清爽不膩口。奶油乳酪配草莓真的很搭，有空可以試試看喔! ...

食材：草莓、奶油乳酪、糖粉、香草精、杏仁或杏仁碎

紅糖燕麥果乾餅乾

餅乾裡加入大量燕麥片與果乾增加飽足感，減少熱量攝取 使用紅糖取代細砂糖，讓餅乾多了蔗香味 口感酥香，層次豐富， 搭配黑咖啡就是美味的點心

食材：無鹽奶油、紅糖(二砂糖)、全蛋、小蘇打粉、中筋麵粉、葡萄乾、即食燕麥片、耐烤巧克力豆

蛋沙拉製作

美味又營養的蛋沙拉，相當適合用於早餐或是三明治的夾心喔! 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http://...

食材：水煮蛋、沙拉醬、義大利香芹、檸檬汁、塩

金沙四季豆

金沙四季豆一般都只用鹹蛋黃，然而我覺得這樣會把好吃的蛋白給浪費掉，所以也跟著入菜，不需要再撒鹽巴都吃得到鹹鹹甜甜的滋味，超下飯哦~...

食材：四季豆大約兩小把、鹹蛋（蒸熟）、蒜頭（剁碎）、砂糖、醬油、紅辣椒碎

金沙四季豆～超開胃！

汆燙後泡冷水的四季豆清脆爽口，搭配上鹹蛋黃的濃郁香氣，最後再以辣椒加以點綴，一道超開胃的家常料理就能輕鬆上桌！ 歡迎追蹤FB👉w...

食材：鹹鴨蛋、四季豆、辣椒、蒜頭

【影片】日式馬鈴薯沙拉

影片：https://youtu.be/oYnt0IiC4fo 做日式沙律總是不對味的話，看看這個食譜能不能幫幫你吧！ 歡迎到面書...

食材：馬鈴薯、胡蘿蔔、鹽(烚甘筍用)、洋蔥、青瓜、鹽(醃洋蔥/青瓜用)、玉米粒、日式美乃滋、壽司醋、黑椒碎、鹽(調味用)

紅蘿蔔蔥花蛋

健康、可口又美味的料理，營養均衡，大人小孩都會喜歡吃哦!

食材：紅蘿蔔、雞蛋、鹽、青蔥、日式醬油