蛋素料理

Q彈烤地瓜球

傳統的街邊小吃，每次看到都想來一包但油炸的對身體真的太負擔了，用烤的簡單又好吃！沒有油炸味也一樣Q彈喔！ Follow me IG...

食材：地瓜、樹薯粉、奶油、砂糖

沙茶牛肉臭臭鍋

參考巷口臭臭鍋店材料試做，家人喜歡牛肉鍋，來試試吧～

食材：牛肉火鍋片、燕餃、蛋、蛤蜊、高麗菜、水、塩、味素、沙茶

可樂餅(味之素品牌)高鮮味精

可樂餅.加入些許高鮮味精會更提味噢!

食材：馬鈴薯、無鹽奶油、麵粉、味之素高鮮味精、雞蛋、玉米粒、麵包粉、水煮蛋、鹽

南瓜奶油法國麵包

蒸熟的南瓜泥含水量高，不用加半滴水，做出充滿奶油香味的軟法麵包 ଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭✧

食材：法國麵包粉、蒸熟南瓜泥、細砂糖、鹽、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)

【錦繡松子素香羹】素食年菜

灑上松子的素羹，馬上升級為高級宴客料理，做法簡易材料可隨冰箱現有食材變化，亦可依個人喜好調整，事先準備洗切好食材，快速下鍋料理就完...

食材：乾香菇、油、老薑片、紅蘿蔔、無蛋素火腿、杏鮑菇、大白菜、竹筍、金針菇、水(素高湯)、香油、冬菜料理粉、地瓜粉、松子、香菜

素肉炒飯

家裡食素，所以用素肉碎，也可以換成真的肉碎

食材：白飯、蛋、素肉碎、生菜

八穀米麵包

想吃麵包又想吃飯, 然後就用八穀米做了米麵包。 嚐起來像蛋糕又不完全是蛋糕, 因為這是米麵包。 免揉、免塑型 , 作法簡單好操作。...

食材：八穀米飯(熟)、水、高筋麵粉、乾酵母、雞蛋、奶粉、糖、鹽、橄欖油

涼拌煙燻豆皮

買了一大卷煙燻好的豆皮，本想自己做素卷，後來還是覺得有點麻煩，直接切一切拌一拌就好吃了。

食材：煙燻豆皮、胡蘿蔔絲、木耳絲、香菜、蒜頭、龜甲萬御釀醬油、香油、鹽、烏醋、糖

道地! 北海道軟Q馬鈴薯餅(更新)

感謝大家踴躍挑戰~(內容更新) 這是北海道的家庭小點，很多北海道民以外的日本人也不知道的平民美食いももち。日文的「餅」意思其實就是...

食材：馬鈴薯泥、日本太白粉(片栗粉)、醬油、砂糖、壽司海苔、鹽巴、乳酪絲或起司片、奶油

南瓜牛奶餐包

食材：高筋麵粉、速發酵母、鹽、砂糖、無鹽奶油、南瓜泥、牛奶

烤芝麻紅豆牛奶年糕

年糕用烤的也很好吃喔～～又加了芝麻，烤過後香噴噴！！又軟又Q~~現切現烤15分鐘就有的吃喔～ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ h...

食材：紅豆牛奶年糕、黑芝麻、白芝麻

美式早餐必備！超簡單香煎薯塊

吃膩了薯條和薯餅，想來份美式早餐又吃不起 N.Y. Bagels？決定自己動手做，才發現三步驟真的好簡單...

食材：馬鈴薯、橄欖油、鹽、胡椒、奶油（可無）

便當菜：蕃茄炒蛋(不加太白粉勾芡)

小朋友都很愛吃酸酸甜甜的蕃茄炒蛋，而且蕃茄富含維生素C和茄紅素，所以我的三菜一湯裡，以及日常的便當菜裡，常常會有這道配菜。

食材：蛋、蕃茄、鹽、葱、糖

💛 涼拌皮蛋秋葵 💛

秋葵又名黃秋葵，富含豐富蛋白質和維生素，不但可以顧腸胃也可以降血糖～ 可說是營養豐富價值很高的蔬菜，也是夏天必吃的聖品喔！

食材：秋葵（黃秋葵）、皮蛋、辣椒、蒜蓉醬、大吟釀醬油、香油、常溫水

【炸杏鮑菇】鹽酥雞風味

網路上的做法很多種，妳們若習慣了紜琪媽咪的口味，可以照著紜琪媽咪的食譜做! 全文連結 http://misslee0511.pi...

食材：蛋白、鹽巴、杏鮑菇、九層塔、蒜末、胡椒粉、太白粉 : 地瓜粉

苦瓜炒皮蛋

食材：苦瓜、皮蛋、蔥、蒜頭、米酒、醬油、糖

麻婆豆腐嫩蛋蓋飯

老公喜歡絞肉料理！這天就來個不辣的麻婆豆腐蓋飯吧！( ´▽｀) 搭上嫩蛋很下飯啊！立馬又是秒殺白飯！ 不勾芡更健康❤️

食材：白飯、絞肉、蔥、蒜頭、醬油、豆瓣醬、素蠔油、糖、豆腐、蔥花、米酒、嫩蛋、水、香油、巴西里粉