蛋煮

低脂全麥吐司(奶蛋素)

今天分享100%全麥，低糖、低脂的鮮奶吐司，愛吃麵包又怕胖的一定要試試！ 這次使用的低溫發酵法有兩大優點：一是給酵母菌更多時間，...

食材：全粒粉、速發酵母、海鹽、黑糖/蜂蜜、雞蛋、低脂鮮乳、橄欖油/椰子油

番茄炒蛋

新手下廚-媽媽的味道

食材：蔥段、番茄🍅、水、鹽巴、味素、醬油、蛋

古早味麵糊起司蛋餅🧀

不知道大家喜不喜歡吃麵糊蛋餅 還是都吃蛋餅皮做的那種 個人超級愛這種古早味 除了有滿滿飽足感，滑嫩口感常常讓我久久不忘懷 既然...

食材：中筋麵粉、太白粉、鹽巴、水、B.B.美美辣醬、雞蛋、起士片、蔥花

蟹肉棒蛋餅

這賣35元 甜喔, 自然甜,

食材：蟹肉棒、雞蛋、蛋餅

松露鮪魚哇沙比惡魔蛋

一吃驚艷、再吃回味的微奢開胃小點！

食材：蛋、鮪魚、沙拉醬、哇沙比、松露

香麻蛋

夏日到來，悶熱難耐的天氣讓人沒食慾，兩餐做一餐吃，這時候來份充滿花椒香氣的香麻蛋早午餐，微辣帶麻的氣味在舌尖呈現，喚醒了還在沉睡的味蕾。

食材：軟歐包切片、雞蛋、生菜/小黃瓜、火腿、香麻醬

單純簡單~滑蛋牛肉飯

✩平凡的素材，不平凡的好吃度! ✩歡迎加入MinaSan粉絲頁 https://www.facebook.com/minasan1...

食材：牛肉、洋蔥、蛋、白飯

番茄燴蛋

滿滿的茄紅素和營養的下飯神器，番茄炒蛋！ 這裡的作法有小小的不一樣，與傳統一樣好吃喔。

食材：牛番茄、雞蛋、番茄醬、青蔥、米酒、蒜末、白胡椒粉、鹽

剩下的材料做的宵夜—炒飯

食材：晚餐剩下來的白飯、沙茶醬、牛奶、無言奶油、蛋

金銀蛋杏菜

夏日炎炎，沒胃口，最好吃清淡有營養的金銀蛋杏菜！杏菜含豐富鈣質和鐵質，只要多做一個步驟會更好吃，更健康！ Youtube 影片：...

食材：白杏菜、生鹹鴨蛋、糖、皮蛋、鹽、薑、水、蒜頭、胡椒粉、麻油

培根炒花椰菜米·低醣炒飯·無蛋

蛋荒的時候想吃炒飯，不妨改用比較重口味或是濃郁香氣的食材來彌補一下無蛋之憾。 例如今天要示範的低醣無米炒飯—「培根炒花椰菜米」 ...

食材：培根、白花椰菜、香蒜粒、紅蘿蔔、胡椒粉、青蔥、玫瑰鹽、橄欖油、辣椒片

超好吃電鍋焦糖布丁～（減糖版）

簡單又好吃的焦糖蒸布丁🍮 讓每個人ㄧ口接一口停不下來～（＾Ｏ＾）

食材：蛋、牛奶、糖、熱水

番薯蛋花粥(奶蛋素)

身體輕微不適時，可以少量多餐食用清粥，補充營養。 🍚相關食譜：「南瓜肉末粥」、「青菜瘦肉粥」、「高麗菜瘦肉粥」、「雞蓉玉米粥」、...

食材：地瓜飯、清水、熱水、雞蛋、鹽、香油、薑絲、香菇粉、白胡椒粉

優格蛋沙拉 / 分享快速做白煮蛋

喜歡蛋沙拉不想美乃滋的傷害 可以改用無糖優格替代美乃滋 順分享如何做出白富美白煮蛋 廚房紙巾沾濕放蛋電鍋跳起就完成

食材：雞蛋、原味優格、天時冷凍草莓、黑胡椒粒(不吃辣可省略)、天時冷凍酪梨、吐司、原味綜合堅果

香菜蛋/5分鐘/零廚藝/簡單快速

香菜是配料，ㄧ小把常常都用不完或是ㄧ下子就放到爛。其實可以將它拿來作份簡單又營養的料理，就不會白白浪費食材了。香菜味香氣十足的香菜...

食材：雞蛋、香菜、鹽巴、油

零廚藝～用微波爐做的日系厚蛋起司三明治

吃膩了路邊早餐店的燒餅油條三明治嗎?今天跟大家分享 用微波爐就可以做的日系厚蛋起司三明治！ 只要短短的時間！營養早餐吃好吃滿， 在...

食材：雞蛋、胡椒、德國鹽、乳酪絲、沙拉醬、奶油、丹麥吐司或厚片土司

生酮食譜|韓式蝦仁烘蛋|無澱粉生酮麵包

在韓式烘蛋中特別加入了切成一塊塊的氣炸鹹麥麩皮吐司，同時增加口感與飽足感，利用一包無糖韓式泡菜醬就可以讓整道料理很有韓式風味，不但...

食材：米林香|鹹麥麩皮吐司|生酮、米林香|韓式中辣泡菜醬|生酮、小黃瓜、蝦仁、蔥、海帶芽、紅蘿蔔、起司片