蛋奶素

杏仁奶露

杏仁露含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、亞麻酸、多種維生素及鉀、鈣、鋅、鐵、硒、碘等礦物質，具有止渴、潤肺、調節血脂、防止動脈硬化、...

食材：杏仁、冰糖、鮮奶

牛奶麻糬(電鍋料理)

用電鍋做麻薯 方便快速省麻煩 尤其是用純奶製成 不只口感軟Q， 每一口都充滿奶香味ㄛ

食材：糯米粉、玉米粉、芝麻粉、牛奶、花生粉、花生油、糖粉、糖粉或細砂糖、紅豆泥、綠豆泥

原味、可可、抹茶戚風蛋糕（6吋）

這款戚風蛋糕，我已經數不清做了幾次了⋯⋯，我稱它《氣瘋蛋糕》或《瘋七次蛋糕》或《淒風蛋糕》😂，更本就不止七次啊⋯⋯偏偏對它是又愛又...

食材：蛋黃、牛奶、蛋白、沙拉油、檸檬汁或白醋、鹽、細砂糖、低筋麵粉

【小烤箱X懶人】起司馬鈴薯青椒盅(蛋奶素

把蔬菜拿來當成盛裝的器皿，既營養滿分且趣味性十足。

食材：青椒、鮮香菇、馬鈴薯、牛蕃茄、雞蛋、起司絲、奶油

雞蛋絲瓜麵線 - 蛋奶素

這是適合早、午、晚餐，甚至是宵夜的一碗簡單麵線，隨手可得的雞蛋取代了常與絲瓜搭配的蛤蜊，蛋奶素的朋友也可以食用。

食材：絲瓜、麵線、薑絲、雞蛋、鹽、香油

芋頭椰香西米露

香醇可口的芋頭椰香西米露，利用口感鬆軟的芋頭，搭配上濃郁椰漿以及Q彈的西谷米，清涼又消暑!

食材：芋頭、西谷米、椰漿、鮮奶、冰糖、冰塊(可省略)

金銀莧菜

梅姬颱風過後，購買蔬菜就挑漲幅不大的來採買。 有次上餐廳吃飯，有道金銀莧菜羹，家人吃了都喜歡這風味，用清炒也蠻好吃。

食材：皮蛋、鹹蛋、蒜頭、莧菜、鹽、油、熱開水

胡蘿蔔蛋炒飯

炒的金黃色澤的米粒猶如金色陽光撒向大地般的令人感到舒服，搭配削成細絲且帶有微甜的胡蘿蔔還有那誘人的蛋香，這是我最愛的蛋炒飯之一

食材：沙拉油、雞蛋、塩、胡蘿蔔切絲、白胡椒粉、蔥花、隔夜飯

安萱下課後 快炒店人氣料理 金沙豆腐

在很多知名餐廳當過領班廚師的表弟今天教我這道便當菜/家常菜/下酒菜真的有學到好幾招... 如果喜歡這道料理的人, 找到網路上或其他...

食材：雞蛋豆腐、鹹蛋、蔥花、糖

🌱超懶人簡易全素燕麥堅果蛋花粥-萬歲牌

真的是超懶人簡易料理（這也能算料理嗎？） 哈哈～不過對素食初心者因該滿方便的～ 食材就是大賣場都買得到的穀片飲，這次萬歲牌有出全素...

食材：萬歲牌海苔昆布燕麥、冷凍剩飯、水、蛋、鹽 胡椒、豆漿

季節限定🍓-草莓奶酪

這次的作法跟上次芒果奶酪差不多，只是上次是用吉利丁片，這次吉利丁片不夠用，所以有一小部分用吉利丁粉替代囉！（這次做出17份）

食材：草莓、檸檬、鮮奶、白砂糖、鮮奶油、吉利丁片、吉利丁粉

水蓮清炒香菇👯清爽無負擔

水蓮能緩解失眠症狀、穩定神經焦慮、高纖卡路里也比一般蔬菜低，也相當好料理，至少不會像高麗菜或空心菜等葉菜類「騙人」，好大一把丟下去...

食材：水蓮、香菇、蒜頭

蘑菇迷你栗子麵包

很喜歡日本食譜有些超萌造型的麵包，看完一整個沒抵抗力，但有些卡通人物可能要靈活的手法才做得好看，為了做好這個「可愛小小的」蘑菇麵包...

食材：高筋麵粉、牛奶、紅豆泥、砂糖、熟栗子、12孔馬芬模、蜂蜜、鹽、無鹽奶油、即溶酵母

【影片】核桃酥餅

傳統中式餅乾－核桃酥餅，金黃香脆，充滿核桃香，美味可口。核桃營養價值豐富，健康又美味！ 做法非常簡單，做一大盤，大滿足！ ＊我的Y...

食材：無鹽奶油、糖、中筋麵粉、蘇打粉、泡打粉、雞蛋、核桃碎、牛奶

鮮蔬豆腐煲

鮮蔬料理，只要簡單調味，就能吃出食材最自然的甜味。偶而將鮮蝦豆腐煲的鮮蝦改成富含膳食纖維的蔬菜，鮮甜程度不輸蝦子哦！

食材：蛋豆腐、綠花椰、蠔油、紅蘿蔔、細砂糖、鮮香菇、白胡椒粉、玉米筍、水、老薑、高麗菜

起司杯子蛋糕(無泡打粉）

甜中帶鹹的起司杯子蛋糕，不加泡打粉也不會消風凹陷喔～每顆圓滾滾的，小巧可愛，好吃又清爽，不會有厚重口感！ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛...

食材：杯子蛋糕紙模下圍直徑5公分、切達起司、蛋黃、牛奶、蛋白、無鹽奶油、檸檬汁、低筋麵粉、糖

海苔起司煎豆包⋯奶素

食材：豆包、起司、海苔、胡椒鹽、油