蛋奶素

溏心蛋

冰冰涼涼，口味黏密濃滑的溏心蛋是很多人的最愛， 也是我夏天餐桌必有的常備菜， 其實它做來相當容易呢！ 試試看，你會發現再也不需要在...

食材：雞蛋、醬油、味淋、水

三杯皮蛋豆腐【淬釀手路菜】

小時候的年代很少有機會吃到大魚大肉 豆腐可以說是最常吃到的樸實美食 阿嬤最常煎豆腐給我們解解饞 但是只要有客人來的時候 魔法阿嬤就...

食材：皮蛋、板豆腐、蔥段,薑片,蒜頭,辣椒、九層塔、地瓜粉、淬釀醬油、麻油、米酒、細砂糖

蒜香皮蛋豆腐

-----蒜香皮蛋豆腐----簡易的涼拌菜，免開火料理 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http://i...

食材：中華豆腐、皮蛋、蒜香油膏、蔥及辣椒點綴用

催淚蛋

切完辣椒後，可別揉眼睛！否則嘴巴還沒吃到，眼睛就已催淚了⋯⋯

食材：糯米椒、大紅辣椒、雞蛋、辣豆瓣醬、醬油、紹興酒

綠豆仁冰皮月餅(奶素版)

只要幾樣簡單食材 不需要烤箱 攪一攪拌一拌蒸一蒸 就可以做出好吃的冰皮月餅 送禮自用倆相宜~ 冰冰涼涼的口感~大人小孩都喜愛 再把...

食材：糯米粉、在來米粉(粘米粉)、綠豆仁、澄粉、素肉絲、牛奶、炒熟糯米粉、糖粉、植物油

月見蔥爆豆芽菜蛋餅_30元庶民偽法式薄餅

勸做理由 ♕月光省荷不到30塊 ♕庶民食材吸睛造型 ♕有菜有蛋營養早餐 ♕十五分鐘快速上桌 ➥蛋餅皮底部焦香脆＋軟嫩蛋汁＋爽脆豆芽...

食材：蛋餅皮、豆芽菜、大蒜、青蔥、雞蛋、鹽和黑胡椒、醬油

鬆軟感 · 檸檬糖霜磅蛋糕🍋

沒有在誇張的～這完全是我吃過最好吃的磅蛋糕！微溫的時候，鬆軟得簡直一入口就化開(牙齒根本派不上用場😆)，蛋糕體不會太甜，配上糖霜的...

食材：20X8X5公分烤模、大型雞蛋、檸檬皮屑、檸檬汁、細砂糖、糖粉、檸檬皮屑(最後裝飾)、無鹽奶油、動物性鮮奶油、低筋麵粉、無鋁泡打粉、小蘇打粉

【影片】日式馬鈴薯沙拉

影片：https://youtu.be/oYnt0IiC4fo 做日式沙律總是不對味的話，看看這個食譜能不能幫幫你吧！ 歡迎到面書...

食材：馬鈴薯、胡蘿蔔、鹽(烚甘筍用)、洋蔥、青瓜、鹽(醃洋蔥/青瓜用)、玉米粒、日式美乃滋、壽司醋、黑椒碎、鹽(調味用)

塔香蘑菇

加些大蒜和九層塔略味拌炒一下，蘑菇不僅吃起來還是非常的清甜、鮮美多汁，而且也完美的和九層塔和蒜片的香氣全都融合在一起。只要食材新鮮...

食材：蘑菇、蒜片、九層塔、米酒、鹽

蜂蜜蛋糕

它就是這麼香氣四溢！泡上一壺熱紅茶，帶上一本書，細細品味這優雅的時刻吧！ 快來試試這款成功率極高的蜂蜜蛋糕，香氣十足又不會太甜膩...

食材：20*20*5的小深烤模、蛋黃、全蛋、蛋白、鮮奶或水、砂糖、蜂蜜、玉米粉、高筋麵粉、檸檬汁、植物油（一般炒菜油可）

超濃郁芋頭粥（蛋奶素）

寒冷的冬天，來碗熱呼呼的粥溫暖一下吧！

食材：芋頭（250g）、大白菜、紅蘿蔔、菜脯、乾香菇、新鮮香菇、杏鮑菇、泡香菇的香菇水、水、飯、白胡椒粉、鹽、糖

糖心蛋

食材：蛋、醬油、味醂、水

素食奶油白菜杏菇白醬麵 - 蛋奶素

新鮮美味的異國醬料食譜，搭配台灣的鮮美的食材，真的是在美味不過了！

食材：義大利麵、奶油、鮮奶油、鮮奶、藍起司（因個人喜好可加可不加$、蛋黃、杏鮑菇、白菜、鹽巴、黑胡椒

【純素食譜】無蛋奶杯子旦糕

再忙都要吃甜點：一分鐘無蛋奶杯子旦糕 ！ 不管你是太忙太懶或廚藝太差，這道一分鐘杯子旦糕就是為你量身打造！！！只要把所有材料拌在一...

食材：麵粉、可可粉、發酵粉、糖/糖漿、香草精、植物奶（豆漿）、花生醬/堅果醬

青椒炒蛋

這是一道超簡單又快速的料理~ 是真的很快~因為講求迅速。 是婆婆教的。^.^

食材：青椒、雞蛋、鹽

自製雞蛋豆腐

只需要雞蛋及無糖豆漿就可以做出安心又美味的雞蛋豆腐.不含添加劑.人工香料色素..做上幾盒擺冰箱冷藏.亦可紅燒或淋上少許醬油及調味....

食材：雞蛋、無糖豆漿、鹽巴

素食㊣麻油猴頭菇鍋

新年新開始，自己煮鍋，純素也可以很好吃😋

食材：純素猴頭菇、純素荷包蛋、高麗菜、香菇、玉米筍、板豆腐、泡麵、花椰菜