薑

香菇雞湯麵很不錯

家裡添購了許多口味的統一麵，最近天氣冷冷的，小孩說想要喝香菇雞湯，又想要吃麵當主食，於是我突發奇想就將麵換成統一麵的麵體，香菇雞湯...

食材：統一麵鮮蝦口味、香菇、雞翅加小雞腿、薑、糖、水、剝皮辣椒

鱈魚粥

入秋，我好愛的季節。它有夏日餘留的陽光，有冬天的涼風，有春天舒服的溫度，還有淡淡的哀愁又加點浪漫。 很多人在入秋要進補好過冬，我沒...

食材：糯米、水、鱈魚、蝦、干貝、薑、芹菜

家常烤雞 #手扒雞

食材：蠔油、啤酒、醬油、十三香粉、胡椒粉、蔥、薑、洋蔥切絲

泰式蔬食酸辣湯

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：香茅、檸檬葉、薑黃、南薑、油豆腐、菇類、小玉米、蕃茄、素丸子、白蘿蔔、香菜、酸辣醬、糖、鹽巴、水、檸檬

炒酸菜(五辛素)

牛肉麵、控肉飯絕不能少的配料，當然是香辣可口的炒酸菜！ 相關食譜：「自製小酸菜(純素)」、「四川泡菜(純素)」、「酸菜清湯麵(純...

食材：酸菜心(帶葉)、蒜頭、薑、辣椒、(醬油)、砂糖、香油、植物油

簡易黑糖醬油浸雞翼雞下腿

好吃又美味的家常菜，雞翼用浸的方法比長期用火煮著更滑溜，食過一定想再煮再吃！ 影片在此：https://youtu.be/fwb...

食材：雞翼、雞下腿、巿售豉油雞汁、水、紹興酒、薑、大蒜、黑糖

韓式拌飯（有肉版）

韓式拌飯是以底部先鋪適量的飯，上層放上喜歡的蔬菜（黃豆芽、生菜、紅蘿蔔、櫛瓜）再加上雞蛋、絞肉，最後淋上用韓式辣醬調配出來的拌飯醬...

食材：黃豆芽、生菜、韓式辣醬、紅蘿蔔、黑糖、韓式辣醬粉、櫛瓜、熱水、薑泥、雞蛋、麻油、蒜泥、絞肉（豬里肌）、白芝麻、米酒

可樂小雞腿（簡單版）

小朋友的最愛 這道可樂小雞腿是一道簡單易做的家常菜，融合了可口的可樂、鹽和醬油的味道，濃郁美味，是小朋友的最愛，且富含蛋白質、鈣...

食材：全聯小雞腿、蔥、醬油、薑、油、大蒜、米酒、塑膠瓶可樂、鹽

紅燒鱸魚燴香菇

香氣四溢的紅燒鱸魚，品嘗傳統的好味道~

食材：紅燒鱸魚含醬汁、乾香菇、蔥、蒜頭、洋蔥、薑

地瓜梅乾

這道地瓜梅乾是早餐極佳的佐餐菜餚，早餐吃地瓜，能幫助腸子的蠕動，達到清腸的效果 ｡^‿^｡

食材：地瓜、梅乾菜、醬油、薑、糖、油、香油、高湯

高麗菜水煎包

最喜歡高麗菜口味的水煎包，餡料除了高麗菜還有粉絲、胡蘿蔔、香菇、芹菜等等，調味料也很簡單，是素食的水煎包。如果不吃素，還可以加入蝦...

食材：高麗菜、胡蘿蔔、中筋麵粉、乾香菇、細砂糖、香菇素蠔油、芹菜、速發酵母、糖、粉絲、水、胡椒粉、薑、香油、熟黑芝麻、鹽、油

鮭魚生菜越南春捲

創意版的越南春捲 用鮭魚當主食材 當早餐或是下午茶 身體清爽沒負擔

食材：越南春捲皮、生菜、鮭魚、洋蔥、薑片、檸檬、醃嫩薑、米酒、朝天椒、S&B 山葵膏、魚露、美奶滋、蜂蜜

韓式無敵辣嫩薑

每次買菜老闆都會送一塊嫩薑，吃不完…靈機一動拿來做了韓式小菜，吃麵的時候就有小菜可配了。果然辣的噴火！

食材：嫩薑、鹽、韓式辣醬、白芝麻、冰糖、冷開水

涼拌虱目魚皮

炎熱的夏天，來一下清爽可口的涼拌虱目魚皮~

食材：虱目魚皮、洋蔥、薑、辣椒、米酒、蒜頭切末、蔥切末、魚露(or醬油+糖1:1)、香油、檸檬汁、糖

胡椒鳳螺（氣炸、烤箱）

壓力大的時候，來一盤胡椒鳳螺，再配上一瓶冰冰涼涼的啤酒🍻，人生享受啊

食材：鳳螺、薑、米酒、阿順師胡椒粉

薑黃扁豆蔬菜湯

🥄比糙米還高纖的神豆暖湯🥄 扁豆(Lentil)有一陣子因為韓國歐膩成為減重新寵，這東西在台灣常見於印度餐廳，但卻是東亞和歐美飲食...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、大蒜、洋蔥、茴香籽或孜然、薑黃粉、薑泥、番茄醬、罐頭雞高湯、扁豆(Lentil)罐頭、清水、椰奶、芫荽（香菜）

豉油雞翅

超簡單的家常菜，有這道就不怕吃不下飯喔～美味又營養，豉油的鹹香味和雞肉的嫩滑口感完美結合，讓人食指大動～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁...

食材：二節雞翅12只、薑、醬油、蔥、棕櫚糖或二砂、鹽、水、黑胡椒粉、米酒、蔥花、額外的水