蒜頭醬油

肉末豆角(二)

又到了豇豆盛產的時節，做一道爹娘愛吃的肉末豆角！ 🫘相關食譜：「肉末豆角」、「酸豆角炒肉末」、「酸豆炒肉片(不辣版)」、「涼拌長...

食材：長豆(豇豆)、豬絞肉、米酒、薑、醬油、蒜頭、鹽、辣椒、砂糖、植物油、雞粉、白胡椒粉

無肉版客家小炒

沒五花肉也沒關係，有乾魷魚和芹菜也能來道客家小炒～

食材：乾魷魚、芹菜、豆乾、辣椒、蒜頭、醬油、蠔油、米酒、味醂、白胡椒粉、木耳、乾香菇、蔥段

可樂雞翅

食材：雞翅、薑、可樂、醬油、黑麻油、水、九層塔、大蒜

肉末豆腐

肉末豆腐，是一道非常簡單的家常下飯料理，不過他跟麻婆豆腐的差異就差在花椒豆瓣醬等高鹹度的調味料，是個非常適合給小孩吃的一道菜，食材...

食材：嫩豆腐、絞肉、醬油、蔥、米酒、蒜頭

虎皮辣椒炒皮蛋

原以為香蕉辣椒不太辣，我誤會他了🤔️虎皮辣椒中加入爆香皮蛋，讓口感更豐富，真是充滿辣味的美食，一盤一定可以讓你扒完一碗白飯😅

食材：「S&B 辣油（四川風）」、香蕉辣椒、紅甜椒、皮蛋、豆鼓、蒜頭、蔥、蔬菜油、鹽、低鹽醬油

黃瓜豬肉水餃

夏天就要吃清爽不膩口的小黃瓜水餃！本食譜共可做35顆。 🥟相關食譜：「韭菜水餃」、「高麗菜水餃」、「玉米豬肉水餃」、「白菜豬肉水...

食材：水餃皮、豬絞肉、蜜漬生薑、小黃瓜、蒜頭、胡蘿蔔、蔥、鹽、冷水、辣椒油、香油、醬油、米酒、雞粉、白胡椒粉

陝北燴粉湯(五辛素)

天冷了就該來碗香辣酸爽的粉湯，越吃越想吃！食譜改編自陝北霞姊。 🍜相關食譜：「陝西酸湯麵(簡易版)」、「陝西褲帶麵(簡單版)」、...

食材：寬粉條/紅薯粉、胡蘿蔔、薑、青江菜、蔥、青椒、蒜頭、川耳、番茄、油潑辣子、醬油、烏醋、鹽、砂糖、香菇粉、花椒粉、白胡椒粉、熱水

三杯雞杏鮑菇

食材：杏鮑菇、麻油、薑片、蒜頭、米酒、醬油、糖、九層塔

大碗牛肉麵

今天做一大盆紅燒牛肉麵，香辣過癮，酸爽開胃！做法真的很簡單，你也趕緊試試吧！ 🍜相關食譜：「紅燒牛肉麵」、「番茄紅燒牛肉麵」、「...

食材：牛腱肉、洋蔥、植物油、胡蘿蔔、辣豆瓣醬、砂仁、乾辣椒、醬油、八角、陽春麵、老薑、烏醋、丁香、青江菜、蒜頭、米酒、月桂葉、青蔥、蠔油、桂枝、香菜、豆腐乳、陳皮、老抽、小茴香、十三香/五香粉、胡荽籽、白胡椒粉、青花椒、雞粉、味精、砂糖、熱水

辣炒肉末四季豆

辣炒肉末四季豆 / 給新手的料理教學 下飯又開胃的好幫手 保證白飯一碗又一碗 完整影音食譜：https://...

食材：四季豆、豬絞肉、蒜頭、砂糖、食用油、醬油、米酒、辣豆瓣醬、胡椒粉、辣椒

可樂雞翅

食材：雞翅、大蒜、薑、可樂、醬油、黑麻油、水、九層塔

蒜蓉辣椒醬(五辛素)

自製蒜蓉醬，便宜又大罐。鹹度辣度均可調整，吃著也安心😉 🌶️相關食譜：「湖南剁椒醬(五辛素)」、「麻辣鍋底醬(五辛素)」、「蒜蓉...

食材：蒜頭、紅辣椒、朝天椒、蔭豆豉、醬油、素蠔油、砂糖、鹽、香菇粉、香油、芥花油

鴻禧菇炒肉末

這道菜非常香，拌飯拌麵兩相宜喔！😋 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://www.facebook.com/...

食材：鴻禧菇、豬絞肉、醬油、蔥、醬油膏、老薑、五香粉、辣椒、白胡椒粉、鹽巴、蒜頭

【一鍋到底】紅燒獅子頭

一般獅子頭會用炸的方式定型 不過在家炸東西真的蠻麻煩的 所以這次就用煎的方式將豬肉定型 用煎的雖然有它的優點 缺點就是丸子不會是漂...

食材：豬絞肉、板豆腐、鹽、蔥花、黑胡椒粉、蒜頭、醬油、鮮香菇、蠔油、金針菇、味醂、白菜、米酒

蘿蔔肉羹湯好運來

肉羹湯通常加入的是筍絲，現在正是白蘿蔔的產季，怎麼買怎麼甜，於是我把筍絲換成當令的白蘿蔔，再結合紅蘿蔔等等食材，暖胃的肉羹湯足以讓...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、肉羹、醬油、糖、蓮藕粉、水、蒜頭、薑、蛋、米酒

燒烤磨菇

香味四溢

食材：磨菇、蒜頭、醬油、米酒頭、黑楜椒粉、鋁箔紙

日式油香健康便當

「日式香油健康便當」將美味與營養做完美結合：以鮭魚、雞胸肉和水煮蛋的豐富蛋白質，配上花椰菜、紅蘿蔔、玉米、毛豆的維生素、礦物質和纖...

食材：鮭魚、花椰菜、玉米粒、雞胸肉、醬油、毛豆、雞蛋、蒜頭、鹽、五穀米、得意的一天日式玄米油1.58L、紅蘿蔔、黑胡椒