蒜醬

牛肝菌松露意粉

做晚餐給弟弟吃，要澱粉質才飽肚啦，於是做了這個牛肝菌松露意粉，聽起來好像很難很高級，但實際做是簡單到不行的一道料理呢哈哈哈哈，大推...

食材：扁意粉、牛肝菌、本菇、蒜 (切蓉)、忌廉、黑松露醬、黑椒、鹽、帕馬臣芝士

瓜仔肉

食材：絞肉（五花肉）、脆瓜、醬油、薑末、鹽、蒜末、胡椒粉、米酒、五香粉（可省略）、糖、脆瓜醬汁、水

涼拌花生醬香雞

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46016973 用花生醬調出超像涼麵麻醬的...

食材：雞里肌(或胸肉)、小黃瓜、鹽、水、[涼拌醬]低糖花生醬、[涼拌醬]熱開水、[涼拌醬]醬油、[涼拌醬]蒜粉

XO醬炒花枝杏鮑菇 (清冰箱料理)

一道好吃又簡單的料理，小週末清冰箱開始。口感彈Q的杏鮑菇及花枝配上XO醬來炒，再搭上其他紅黃綠蔬食配色，簡直是好吃又出色。

食材：花枝翼、杏鮑菇、XO醬、甜豆、醬油、玉米筍、蒜末、辣椒、香油

一鍋到底~紹興滷牛腱

既然買了紹興酒就不浪費了，滷牛腱其實用紹興酒味道更好，滷好的牛腱吃起來有獨特的紹興酒香，和傳統用米酒的滷牛腱味道真的不同，大家可以...

食材：牛腱、醬料、紹興酒、屏科大薄鹽醬油、黑龍蔭油膏、冰糖、蔥段、老薑片、蒜末、滷包

青龍皮皮挫

這道菜名子很可愛吧, 皮皮挫是因為使用皮蛋拉! 它是台菜欣葉餐廳的一道菜唷,因為好吃又下飯,材料配方又不難! 很值得在家也做看看唷~

食材：青龍椒、皮蛋、米酒、豬絞肉、香菇素蠔油、蒜、辣味豆辦醬、香油、冰糖、太白粉、鹽巴糖、水

🌿自製超簡單濃郁青醬～無蒜奶素版本🍼

首先妳要有一台果汁機或是調理機～就可以女工變貴婦～ 超簡單省時～此為奶素因為有加起司粉，但我沒加蒜頭～我喜歡它ㄍㄡˊㄍㄡˊ的像抹醬...

食材：市售九層塔、橄欖油、堅果類、海鹽、黑胡椒、起司粉、檸檬汁、椰子油

白精靈菇燴雙椒（水波爐料理）

簡單的食材變化出美味的佳餚～ 家中長輩很愛菇類的蔬食料理 每次擺出這道料理都吃得津津樂道。

食材：白精靈菇、青椒、蔥蒜醬、紅甜椒、醬油膏、蒜味調味鹽、太白粉、水

水煮牛肉(香辣味)

♪(^∇^*) 太辣吃不了。 先看小撇步。 水煮肉原来要 麻、辣、鲜、香。 包括: 香辣牛肉/猪肉/鱼片

食材：姜、蒜蓉、牛肋肉，切薄片、八角，视乎辣味调节、料酒、油、豆豉蓉、盐、葱粒、李锦记豆瓣酱、糖、花椒/花椒粉、水、生粉、辣椒面(干辣椒碎)，可不加、辣椒，切粒，辣味随个人、豉油，视乎肉位置(肥牛类少许)、生菜，切件，或先汆水、醬油、糖(令味道鲜明)

糖醋排骨~水波爐料理

以水波爐的炸的功能,也能輕輕鬆鬆做出道地的糖醋排骨

食材：排骨肉、青,紅,黃甜椒、洋蔥切塊、罐頭鳳梨片、醃料、醬油、胡椒粉、米酒、蒜末、香油、地瓜粉、糖醋醬、蕃茄醬、白砂糖、白醋、太白粉、水

【開胃前菜】麻辣涼拌手撕雞

簡單將蒸熟的雞肉撕成肉絲，再拌入香濃的醬汁，就成這超美味的麻辣涼拌手撕雞！香辣好味，絕對是開胃的前菜的好選擇。超簡單，喜歡辣的朋友...

食材：雞肉、香菜、蒜末、薑末、醬油、鎮江醋、麻油、花椒油、麻辣醬(可省略）

XO醬燒雞腿肉 廚房的旋律

嫩嫩的雞腿肉本身的雞油加上XO干貝醬的 香氣，不油膩，下飯也是級佳的便當菜

食材：無骨雞腿、紅甜椒、醬油、黃甜椒、米酒、鰹魚粉、洋蔥、塩、蒜末、白胡椒、XO醬、水

果乾堅果厚豬排佐法式香蒜芥末醬（免炸）

我們家阿貓實屬豬排控，每回外食無論至哪家餐廳，只要菜單上有日式炸豬排，無論是否為該餐廳的招牌菜，必定點來嚐鮮。搬遷至鄉間耕讀，想吃...

食材：里肌肉排、綜合堅果碎、美奶滋、麵包粉、法式第戎芥末醬、全蛋液、蒜蓉、橄欖油

超懶人的電鍋麻婆豆腐

全聯很多寶可以利用~~ 推薦給喜歡吃豆腐又想簡單做料理的你！ 請多多指教！

食材：錦豆腐、嫩豆腐、薑、蒜、辣椒、蔥、李錦記醬料包、絞肉

麻婆豆腐

食材：豆腐兩塊切丁、豬絞肉兩百克、快易廚麻婆豆腐醬包、蔥花適量、蒜末辣椒、水一杯

生菜沙拉佐凱薩醬

做一份健康營養、顏色鮮艷好吃的沙拉當前菜，跟朋友一起分享生活點點滴滴，乃人生樂趣之一🤗

食材：羅美、聖女蕃茄、沙拉醬、小黃瓜、鯷魚、芥末籽、香蒜粉、起司粉、研磨黑胡椒

茴香蘋果

我自己很難接受茴香香味.自己多工夫,成功去重味道.先用蘇打粉水燙而已.只極簡單啊~. 配蘋果像沙拉.適合當作魚料理配菜囉~. *...

食材：茴香、蘋果果肉、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、白米醋、蝦醬、胡椒粉、昆布柴魚高湯