蒜蔥

黃燜雞

家鄉味黃燜雞，黃黃亮亮，鹹香軟嫩秘訣在哪裡呢？

食材：剁好的雞、蔥薑蒜、醬油、八角、冰糖、花椒、米酒、草果、辣椒

黑白切小吃攤《蒜泥白肉》電鍋料理

想菜色想到沒有任何想法時，蒜泥白肉是最省時又美味的一道料理。通常會用滾水下去川燙，但電鍋也可以，免去顧爐火更方便！

食材：帶皮五花肉、蔥、蒜（依個人喜好）、薑、辣椒（依個人喜好）、蒜、味霖、米酒、醬油、水、砂糖、飲用水

韓式櫛瓜煎餅호박야채부침개

近年流行的櫛瓜，雖然吃起來像黃瓜，實際上是一種南瓜。相信有不少粉絲跟它還不熟，因此今天帶來一道五辛素的煎餅❤️ 🥞相關食譜：「韓...

食材：櫛瓜애호박、胡蘿蔔당근、醬油、馬鈴薯감자、開水、蔥、白醋、青陽辣椒、砂糖、香蒜粉、紅辣椒、黑胡椒粉、鹽、酥漿粉、中筋麵粉、冰水

熱炒店必點《九層塔炒蛤蜊》蒜香快炒

不費時又下飯的快炒料理，端上桌美觀又好吃。

食材：中蛤蜊、薑、蒜、蔥、九層塔、辣椒、米酒、醬油、砂糖、水

滷三層

食材：三層、薑、醬油、蒜、水、蔥、砂糖、冰糖

辣炒蝦仁豆芽

香煎蝦仁拌炒脆口的豆芽菜非常爽口下飯的料理

食材：超大蝦仁、蔥末、白胡椒粉、薑末、酒、蒜末、酒香剁椒、豆芽、素蠔油、青蔥、魚露、辣椒絲

椒鹽杏鮑菇—新手0⃣️失敗

杏鮑菇料理第3彈—椒鹽杏鮑菇，特別的手撕杏鮑菇營造出絲狀的口感，讓杏鮑菇可以充分裹上胡椒鹽，輕鬆簡單即可上桌😋

食材：杏鮑菇、蒜末、蔥末、辣椒、白胡椒鹽、黑胡椒粉、花椒油

🍴快速料理🍴南瓜泥炒肉末

阿爸自種的牛奶南瓜無敵好吃🎃 蒸熟後壓成泥，搭配著絞肉拌炒 鹹甜鹹甜的超下飯～～😋 拌飯拌麵都好吃哦！

食材：絞肉、南瓜泥、柴魚高湯、燒肉醬、醬油、醬油膏、蒜末、蔥末

沙茶老鼠肉（中里肌）

嫩

食材：老鼠肉、蔥薑蒜、沙茶

金沙雞蛋豆腐

食材：雞蛋豆腐、鹹蛋黃、蒜、蔥、玉米粉

蚵仔炒飯

今晚秒殺的炒飯，香氣十足，做法簡單。剛好冰箱有隔夜飯就拿來用了。份量不算多，大約1-2人份。

食材：去殼牡蠣、隔夜白飯、雞蛋、蒜片、蔥末、鹽、烹大師調味粉、醬油

豆干炒絞肉

鹹鮮下飯

食材：五香豆干、絞肉、醬油、蔥、蠔油、蒜、米酒、糖

清蒸檸檬鱸魚

簡單的清蒸檸檬鱸魚 蒸好後的鱸魚，淋上調好後的古釀醬油 醬油甘醇，搭配魚肉的鮮甜 每一口超下飯口，真的好美味！ 幸福彤話的DIY優...

食材：鱸魚片、家樂福古釀醬油、蒜末、蔥末、電鍋、鹽少許、米酒、自製檸檬醋

北京炸醬麵

由北京朋友親自操刀的美味食物～

食材：豬肉絲（五花肉或前腿肉更優）、蔥、白菜絲、老薑、紅蘿蔔絲、白麵、蒜、芹菜切丁、黃豆醬、黃瓜🥒、白砂糖（可不加）

竹筍炒肉絲

食材：綠竹筍、肉絲、蔥段、辣椒、蒜片、醬油、糖、太白粉水

紅燒肉

食材：梅花肉塊、豆乾、栗子、蔥、蒜、薑、醬油、糖、米酒、水

簡易版蒜泥白肉

天氣燜熱時胃口不佳，吃肉可能會覺得油膩，不好消化。如果用沾醬的形式來食用，會比較開胃，容易下嚥，蒜泥白肉就是沾醬肉料理中的「佼佼者...

食材：火鍋豬五花肉片、薑、米酒、蔥、醬油膏、蒜、烏醋、麻油、糖