芝士料理

藍莓乳酪蛋糕 免烤

我的食譜添加大量的無糖優格，僅加少許鮮奶油提味，吃起來清爽無負擔😋😋 食譜已是減糖版，若喜歡甜一點的，可自行調整糖份唷～ 這樣的份...

食材：奶油乳酪、無糖優格、藍莓、鮮奶、砂糖(減糖版）、RITZ餅乾、鮮奶油30、檸檬汁、無鹽奶油、砂糖（減糖版）、吉利丁片

素~ 韓式起司薯餅+味增烤豆腐+炒時蔬

自製健康美味的薯餅吧！~~ 市售的薯餅很方便， 烤炸即食但有許多添加物， 其實如果怕自製麻煩， 可以買冷凍的去皮馬鈴薯塊， 直接蒸...

食材：如下

氣炸茄汁鯖魚玉米吐司

簡單使用茄汁鯖魚罐頭和玉米，加上義式香料粉和起司後送入氣炸鍋，可以吃出披薩吐司的錯覺 !

食材：茄汁鯖魚罐頭、玉米粒罐頭、吐司、義式香料粉、黑胡椒、起司

免揉大孔洞乳酪堅果法國麵包

外脆內軟，有非常香的法國麵包的香氣，且大孔洞口感極佳。乳酪選用三種不同類型的乳酪，非常好吃！

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、砂糖、水、乳酪、速發酵母、堅果

芝士蒜蓉生蚝

这个蒜蓉酱真是万能酱，拌面，烤茄子，扇贝都可以，比烧烤摊还要香~

食材：生蚝、芝士、蚝油、蒜米、生抽、小米椒、糖、油、盐

焗烤三杯雞乾麵

香味撲鼻的三杯雞乾麵，碰上香濃起司，喜好重口味的你一定不能錯過😋

食材：三杯雞風味乾麵、花椰菜、茭白筍、杏鮑菇、紅蘿蔔絲、起司條、起司、水

提拉米蘇(含生蛋消菌)|Tiramisù

經典提拉米蘇，完全不加鮮奶油與吉利丁，嚐到提拉米蘇的靈魂：Mascarpone 馬斯卡彭起司 馬斯卡彭(Italian Crea...

食材：馬斯卡彭起司、蛋黃、蛋白、糖、砂糖、手指餅乾、萊姆酒、即溶咖啡液、瑪莎拉酒 (蘭姆酒或梅酒)、裝飾用無糖可可粉

🙋🏻‍♀️奶油乳酪巧克力蛋糕捲

烤盤尺寸 : 35cmX24cm

食材：雞蛋、細砂糖、奶油乳酪、低筋麵粉、鮮奶油、可可粉、糖

香香可麗餅

夜市小吃在家也可以DIY

食材：低筋麵粉、鬆餅粉、起士片、鮮奶、高麗菜絲、蛋白、美乃滋、泡打粉、玉米鮪魚、鹽巴、黑胡椒、醬油

烤箱料理二菜：五花捲金針菇、起司花椰菜

用烤箱一次出二道料理！ 有菜、有肉，優質蛋白質、好脂肪與膳食纖維都滿足了。 偶爾偷懶的料理卻大受好評，料理成本不高，食材也易取得...

食材：五花肉片、金針菇、冷凍花椰菜、起司片、玫瑰鹽、胡椒、食用油

【鮮奶版】巴斯克乳酪蛋糕

哈囉各位父親節過的怎麼樣呢，因為上個禮拜忙著做父親節蛋糕就沒時間上傳更新新食譜了，今天來分享這款近期超夯的巴斯克乳酪蛋糕，算是一個...

食材：奶油乳酪、鮮奶、低筋麵粉、砂糖、雞蛋、檸檬汁、香草精（可以省略）

寶寶食譜｜肉鬆烤飯糰+鯛魚蝦仁豆腐抱蛋

食材：拌飯海苔碎、寶寶肉鬆、鯛魚片、Arla馬自拉刨絲乾酪、蝦仁、飯、嫩豆腐、雞蛋、薄鹽油膏、水、蔥花

免烤🔥生起司蛋糕

不需要烤箱也能吃到的起司蛋糕(｡◕∀◕｡) 這款蛋糕的重點在「只需攪拌就能完成」。 完全就是新手入門款第一名！ 一次就能輕鬆上手...

食材：奶油起司、白巧克力、鮮奶油（乳脂肪含量超過 40%、牛奶、白糖、檸檬汁、莓果（覆盆子、藍莓等）、薄荷、切片檸檬、吉利丁粉、水、餅乾

墨西哥玉米（蛋餅）薄餅

食材：墨西哥餅皮、雞蛋、小蕃茄（對切）、菠菜、起司

馬鈴薯起司起酥

食材：馬鈴薯、冷凍起酥皮、起司、蛋

萬用義式起司白醬

家裡剛好有剩的牛奶跟鮮奶油 再準備一點點材料就來做白醬了 冷凍保存隨時都可以拿來使用 隨時都有白醬義大利麵、白醬燉飯、牛奶鍋、白醬...

食材：橄欖油、蒜末、義式香料、洋蔥碎、黑胡椒粉(可略)、中筋麵粉、蒜粉(可略)、牛奶、鮮奶油、柯克蘭起司片

焗烤酪梨蛋/酪梨烤蛋

簡單用酪梨、雞蛋做成的早餐點心！直直的挖下去可以吃到酪梨的綿密口感、烤蛋的扎實感、乳酪的牽絲感☺️ 除了海鹽跟黑胡椒也可以撒上其...

食材：酪梨、雞蛋、乳酪絲、海鹽、黑胡椒粉