肉

美乃滋菇菇燒肉

美乃滋融入醬汁中，多了一咪咪濃郁的口感，做成丼飯，小朋友很捧場

食材：梅花肉片、鴻喜菇、美白菇、美乃滋、秘傳燒肉醬汁、青蔥

古早味香菇肉燥

拌飯拌麵皆宜的香菇肉燥，食材和做法都超級簡單。 🍲相關食譜：「香菇肉燥(清爽版)」、「五香肉燥」、「古早味肉燥(二)」、「古早味...

食材：豬絞肉、水煮蛋、乾香菇、紅蔥頭、八角、五香粉、白胡椒粉、植物油、米酒、醬油、醬油膏、(冰糖)、香菇水+熱水

梅干扣肉

YouTube: https://youtu.be/65yXP-xN610

食材：五花肉、薑片、鹽、蒜末、米酒、糖、油、醬油、香菜、水、烏醋

脆皮燒肉 成功率100%

食材：帶皮五花肉、紹興酒、糖、白醋、五香粉、鹽、白胡椒粉

鮮香菇鑲肉

簡化繁瑣的肉餡配料，簡簡單單就很好吃哦！

食材：鮮香菇、絞肉、洋蔥、青蔥、醬油、糖、鹽、雞蛋、玉米粉

【湯品】肉骨茶

前陣子發現中藥行可以買到很多香料後 就常常跑來看看有啥可以買的 這次發現還有賣搭配好的各種中藥包 藥燉排骨、肉骨茶、 薑母鴨等等 ...

食材：豬肋排&豬軟骨、乾香菇、蠔油、腐竹、糖、大蒜、鹽、薑片、肉骨茶包

👩‍🍳瓜仔肉

不同一般作法使用電鍋蒸 瓜仔肉用炒的也很好吃喔😋 #簡單食譜 #快速下飯料理

食材：豬絞肉（全聯購入）、薑、醬油、青蔥、米酒、脆瓜罐頭、白胡椒粉、細砂糖

私房家常東坡肉食譜

蘇東坡《豬肉頌》：「洗凈鐺，少著水，柴頭罨煙餡不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯食，貧者不解煮...

食材：五花肉切正方形、豬皮[可以蓋過五花肉份量]、[香辛料]蔥切小段、[香辛料]薑切片、[調味料]醬油、[調味料]素蠔油或醬油膏、[調味料]紹興酒、[調味料]白胡椒粒、[調味料]冰糖、水[蓋過豬皮以上1公分]

肉骨茶湯餃★okane

水餃煨煮在肉骨茶中，吸滿湯汁且染成茶色，讓普通的水餃變成飽含肉骨茶香的韻味。 完整食譜👉https://okaneidea6.bl...

食材：余仁生肉骨茶、水、冷凍水餃、香菜

肉骨茶泡麵★okane

如果您是不想長時間在炎熱廚房久候的急性子，簡單熱湯再悶熟的泡麵最適合您。 完整食譜👉https://okaneidea6.blog...

食材：余仁生肉骨茶、泡麵、雞蛋

泡菜炒豬頸肉

食材：豬頸肉、泡菜、生抽、紅蘿蔔絲、糖、葱、鹽、蒜

玉米紅燒肉

【玉米紅燒肉】▪️1367 來道白飯殺手～玉米紅燒肉 玉米的品種很多，口感都不同，也都很美味 白玉米、水果玉米、甜玉米、紫玉米及糯...

食材：玉米、豬梅花肉、蔥段、蒜頭、辣椒、豆瓣醬、醬油、米酒、砂糖

菜脯竹筍排骨蒜頭湯（電鍋一鍋到底）

這道菜使用了菜脯、竹筍和排骨，非常豐富而美味。這道湯的營養價值也很高，其中的菜脯富含纖維素和維生素C，竹筍含有蛋白質和鈣質，排骨則...

食材：全聯竹筍、全聯排骨肉、蒜頭、菜脯

得意的一天/南洋肉骨茶豬腱燉湯

南洋肉骨茶豬腱燉湯的創意料理說實話真的不容易發揮, 最主要原因是肉骨茶的味道其實應該是要努力凸顯出中藥材及白胡椒的香氣, 可是除了...

食材：南洋肉骨茶豬腱燉湯、紅薏仁、紅棗、紅糯米、雞骨頭、熱水高湯、鴻喜菇去蒂頭中間切成2公分、帶皮蒜頭、去皮的彩色小洋蔥

鬆餅扇貝球

食材：扇貝肉、鬆餅粉、糯米粉、蛋、牛奶(粉類品牌不同吸水性調整)、萬用胡椒鹽

減醣便當菜--蔬菜肉捲

夏日炎炎, 大家都沒什麼胃口吧, 不過天氣熱反而體力會大量消耗, 所以要吃得更營養又均衡。而且我最近看到一個有關保健的文章提及, ...

食材：市售五花肉火鍋片、蔥段、源釀醬油、紅蘿蔔切粗絲、檸檬汁、清酒、金針菇、米酒、醬油膏、葵花油、蒜泥、味霖

洋蔥香菜燒芋頭排骨

香菜排骨燒芋頭是以綿密的芋頭作為主要材料，再加上豐富的豬肉排骨和清新的香菜調味，口感香氣豐富，營養價值高。

食材：全聯排骨肉、芋頭、洋蔥絲、蠔油、鹽巴、香菜、蒜頭