肉絲料理

10分鐘之內完成的雪菜肉絲麫

老公今早説想吃雪菜肉絲麵，天啊！我從來沒有吃過，只能憑空遀意煮。最後發現一個新東西，叫關廟麫，口感完全不輸我平時吃的日本麪。雪菜的...

食材：雪菜一把、肉絲、關廟細麫、辣椒

玉米筍洋蔥炒肉絲

玉米筍的口感甜脆、鮮嫩可口，營養又美味哦!

食材：玉米筍、豬肉絲、鹽、乾辣椒、薄鹽醬油、洋蔥、胡椒粉、蒜頭、太白粉、蔥、米酒、香油

洋蔥炒肉絲

食材：洋蔥、豬梅花肉絲、蒜頭、蔥段、鹽、味精、醬油、酒、糖、太白粉

家常菜-空心菜炒肉絲

一道簡單的炒青菜，加入肉絲的香味，輕鬆又快速就能完成嘍！

食材：空心菜、肉絲、蒜末、辣椒末、蠔油、鹽

竹筍炒肉絲

夏天，適合吃筍子的季節又到了。將肉絲配上竹筍來炒，筍子吸收了肉汁的鮮香，肉絲則變得爽口。

食材：沙拉筍、豬梅花肉絲、蒜頭、水、醬油、酒、鹽、糖、太白粉

木耳炒肉絲

食材：黑木耳、豬梅花肉絲、雞蛋、蒜頭、蒜苗、鹽、味精、辣豆瓣醬、水或高湯、醬油、太白粉

年菜預備備 - 櫻花蝦油飯

研究油飯作法時意外發現其實不難，就是把糯米給蒸熟再加上炒料拌一拌，實際操作時覺得最難的地方是炒料的鹹度控制，以下的比例是已經改善過...

食材：櫻花蝦、紅蔥頭、鹽巴、肉絲、味霖、乾燥香菇、醬油、菜脯、米酒、糯米、白胡椒

炒米粉

古早味炒米粉，看似複雜的步驟其實超簡單，米粉吸收了食材的香氣，每一口都能吃到不同口感的食材，是這道炒米粉厲害之處。

食材：米粉、肉絲、油蔥、香菇、醬油、韭菜、鹽巴、金針花、白胡椒粉、木耳、豆芽

酸菜肉絲乾拌麵_記憶中的味味麵

媽媽的廚藝非常好,總能將味味麵變化成不同風味,酸菜肉絲拌麵是我和她的最愛,酸辣夠勁總讓人一嘗就停不下來! 雖然媽媽離開十年了,但是...

食材：味味麵精燉肉燥麵、酸菜絲、肉絲、米酒、大蒜(切末)、辣椒(切圈)

電子鍋料理-香菇芋頭肉絲玉米粥

一道很懶，但是很適合冬天的料理☺️

食材：芋頭、肉絲、醬油、香菇、糖、白米、黑胡椒、水、白胡椒、玉米、鹽、蔥花

泡菜牛肉炒莧菜

颱風🌀要來了～請老公買空心菜，結果買成莧菜🙄🤣🤣 沒有皮蛋 沒有吻仔魚 只好亂煮囉～😋

食材：蒜、油、鹽、莧菜、醬油膏、肉絲、胡椒粉、粒、泡菜

泰式酸辣炒肉絲

泰式酸辣風味有別於中式做法！

食材：肉絲、泰式酸辣醬、檸檬汁

炒米粉

我的媽媽炒米粉很好吃，這是跟媽媽學的，跟朋友聚餐一定會煮這道炒米粉

食材：米粉、高麗菜、肉絲、香菇、芹菜、香菜，紅蘿蔔、蒜頭、蔥、白胡椒粉

清蒸肉絲嫩豆腐

清爽不油膩，減重好幫手

食材：蒜頭、糖、鹽、黑胡椒、醬油、蔥末、嫩豆腐、肉絲

夢夢牌炒板條

夢夢特製炒板條

食材：板條、高麗菜、紅蘿蔔、沙茶醬、洋蔥、醬油、泡香菇蝦米素肉絲的水、素肉絲、鹽、乾香菇、糖、蝦米、胡椒、蛋、蔥

白菜滷

冬天最適合吃大白菜了！！

食材：大白菜、乾香菇、鹽、蝦米、白胡椒、蒜頭、香油、肉絲（可省略）、油蔥

三色炒肉絲

簡單又下飯喔!!一盤菜吃到了許多豐富的營養~!!

食材：筊白筍、紅蘿蔔、小黃瓜、蒜末、蔥末、蠔油、肉絲、鹽、水