肉絲料理

酸辣湯

自己煮酸辣湯一點也不難，滿滿豐富的底料絲加醬油爆炒一下，倒入昆布海鮮高湯燴煮一下湯頭馬上變濃郁，熄火後再加入自己喜好的酸度與辣度，...

食材：肉絲、鴨血、醬油、嫩豆腐、牛頭牌昆布海鮮高湯、木耳絲、糖、筍絲、白醋、香菇、白胡椒粉、胡蘿蔔絲、柴魚片、酸菜絲、香油、金針菇、香菜蔥末、雞蛋、太白粉（勾芡）

水蓮炒鴻喜菇【好菇道好食光】

簡單快速的好料理 水蓮季節剛好來到!非常適合炒來吃喔!!

食材：水蓮、肉絲、鴻喜菇、雪白菇、薑絲、水、鹽

鹹湯圓 Savory Tangyuan

聽說過完元宵節就過完年了，偏偏我們抓住過年的尾巴，遵循我們"好好吃"的傳統 #過年就是要吃啊不然要幹嘛 feat 土雞肉貢丸, 雞...

食材：湯圓、茼蒿、肉絲、香菇、蝦米、油蔥酥、蔥白、雞肉貢丸、雞高湯、鹽巴、胡椒粉、油

鮮香菇炒肉絲

鮮香菇低熱量、高蛋白、高纖維，香氣濃郁，健康又美味，怎麼炒都好吃哦!

食材：鮮香菇、肉絲、紅蘿蔔、蒜頭、蔥、鹽、薄鹽醬油、蠔油、米酒、香油、太白粉

清冰箱-海鮮總匯燴飯

當冰箱有些剩下的肉絲、絞肉、蛤蠣、任何海鮮（剩菜花枝、蝦子蝦仁）搭配青菜洋蔥，做出一道清冰箱的海鮮總匯也不錯喔！

食材：結球白菜（任意青菜）、蛋豆腐 （一般豆腐ok)、蒜末、洋蔥、蔥、米酒、胡蘿蔔、紅蔥頭、鹽巴、雞蛋、香油、海鮮剩菜（花枝蝦仁）、鰹魚粉、絞肉或肉絲、玉米粉或太白粉

零失敗之濃稠皮蛋瘦肉粥

當身體勞累或工作忙碌時，總想熬碗粥暖暖腸胃，但很多時候都不知道如何把粥熬得濃稠綿滑，簡單的用皮蛋醃米，用電鍋免顧火，一碗濃稠熱綿滑...

食材：米、水、醬油、皮蛋、香油、肉絲、米酒、蔥花、薑絲、芹菜珠、鹽巴、白胡椒粉

三色椒炒肉絲

色彩鮮艷又營養均衡~

食材：牛肉絲、青椒、黃甜椒、辣椒、鹽、醬油、鮮味炒手、胡椒

榨菜肉絲乾拌麵

食材：榨菜、豬肉絲、鹽、糖、米酒、辣椒、蒜、橄欖油、麵條

秋葵玉米香菇炒肉絲

食材：秋葵、香菇、玉米、豬肉絲

台式炒烏龍

食材：烏龍麵、乾燥香菇、肉絲、蔥段、洋蔥、清醬油、醬油膏、白芝麻

酪梨炒豬里肌~低醣優酪料理

軟嫩肉絲的秘密來自優酪及肉絲的切法。 以醬油調味的軟嫩肉絲，配上柔滑的酪梨，超營養的一道低醣又營養豐富（含有豐富蛋白質及脂質）的...

食材：豬里肌順紋切肉絲、酪梨去皮切粗條、無加糖優酪、蔥白切五公分、米酒（可省略）、醬油、胡椒鹽、油

糯米捲

食材：糯米、高麗菜、鹽（鮮味炒手）、肉絲（醃過）、糖、紅蘿蔔、五香、捲皮（乾豆皮）、麵粉水

乾炒肉絲板條

想吃一盤過癮的盤餐，加入好多豆芽，吃飽飽，也吃不罪惡感(￣∇￣)

食材：豬里肌肉、紅蘿蔔、糖、綠豆芽、太白粉、油(炒肉用)、濕板條、水、醬油、素蠔油膏、黑胡椒粒

土豆絲炒🐷肉絲

一般新鮮馬鈴薯（土豆絲）中所含的成份：澱粉9～20％，蛋白質1·5～2·3％，脂肪0·1～1·1％，粗纖維0·6～0·8％。100...

食材：馬鈴薯（去皮切細絲）、猪里肌肉（切細絲）、塩、葱（切葱花）、水、醬油、蒜頭（去皮切碎）、胡椒粉、葵花油、蕃薯粉、味精、香油

舞菇肉絲烏龍麵[好菇道美味家廚]

洋蔥的甜味和舞菇的香氣很和諧，簡單的調味料在家就能享受健康的美味! 炎熱的夏天大多以麵食為主，冰箱既有的食材，加一加也煮出一鍋澎派...

食材：高麗菜、進口洋蔥、好菇道舞菇、肉絲、熟凍烏龍麵、和風露、味醂、白胡椒粉、烏醋、海苔絲、七味粉

客家鹹湯圓

明天就是冬至了，當然就是要吃湯圓，吃完湯圓，圓圓滿滿，給家人添歲，客家鹹湯圓ㄧ直是我的最愛❤️ 以前在國外，連湯圓都要自己做，台...

食材：小湯圓、肉絲、香菇、蝦米、紅蔥頭、芹菜、香菜、山茼蒿、鹽、胡椒、香油

玉米筍洋蔥炒肉絲

玉米筍的口感甜脆、鮮嫩可口，營養又美味哦!

食材：玉米筍、豬肉絲、鹽、乾辣椒、薄鹽醬油、洋蔥、胡椒粉、蒜頭、太白粉、蔥、米酒、香油