肉絲料理

鄉村野菇豆炒肉絲

黃臉公100元出好菜。 快速好料理，讓小寶貝一次補足三種營養， 老婆也讚不絕口!

食材：荷蘭豆、新鮮香菇、肉絲、葵花油、鹽

蔥爆肉絲

食材：牛肉絲、蔥、蠔油、蒜頭、醬油、香油、水、燒賣皮、鹽糖、胡椒、太白粉、米酒

高麗菜飯

印象中，媽媽最拿手的有芋頭飯，高麗菜飯，芋頭飯通常在農曆七月拜拜時老媽才會煮，吃到的機會並不多，而高麗菜飯就不同了，高麗菜一年到頭...

食材：高麗菜、絞肉或肉絲、紅蘿蔔絲、香菇絲、蝦米、紅蔥頭、香菇水、醬油、白胡椒粉、醬油膏、米酒、高湯、冰糖

芋頭香菇瘦肉粥

食材：白米、肉絲、鹽、香菇、米酒、蝦米、太白粉、白胡椒粉、芋頭、芹菜末、油蔥酥、水

榨菜肉絲

榨菜肉絲，一道不論“單吃、拌飯、拌乾麵、加湯麵、當下酒菜”，隨便加都好吃，做法也簡單的菜!! 脆口榨菜加上豬肉絲的鹹香滋味～ 流...

食材：榨菜 (1包)、豬肉絲、蒜頭、辣椒、醬油、糖、白胡椒粉、米酒

太陽蛋紅醬PASTA(意想不到酒香料裡)

在家也能吃西餐，簡單泡麵加上小巧思，讓自己彷彿來到西餐廳，給自己來個浪漫的小約會吧！

食材：台酒紅酒帕式達、肉絲、紅蘿蔔、起司片、熱狗、牛番茄、蛋、油

【古早味炒冬粉】白菜、紅蘿蔔、鮮菇，美味

我喜歡吃冬粉，喜歡冬粉吸飽湯汁， 搭配白菜的清甜跟紅蘿蔔的香氣， 再簡單不過的搭配， 交響出一道美味的古早味料理。

食材：香菇、紅蘿蔔、醬油膏、白菜、蒜頭酥、冬粉、白胡椒粉、梅花肉絲

香干肉絲

微辣焦香的豆干，超下飯ㄛ^^

食材：豬肉絲、小豆干、朝天椒、蒜末、薑末、蔥末、醬油

茄香肉絲

茄子軟嫩可口又有嚼勁，一點不輸給肉絲～

食材：長型茄子、豬梅花肉絲、蒜頭、薑、蔥段、鹽、味精、糖、烏醋、黑胡椒粉、醬油、酒

蔥爆肉絲

學會這個炒法～ 所有肉類都可以變換炒出好味道喔！

食材：肉絲（肉片）、蔥段（分蔥白/蔥綠）、醬油、蠔油、米酒、醃料1：醬油一大匙+蠔油一小匙、醃料2：少許冰糖+胡椒粉、醃料3：太白粉

水蓮炒肉絲

水蓮炒肉絲是快炒店很熱門的一道料理，雖然簡單但要炒的脆口事前的準備是需要小訣竅的，至於祕訣是什麼呢？快點往下看看吧~ - 我的粉...

食材：水蓮菜、豬肉絲、大蒜、枸杞、米酒、鹽、糖

肉絲蛋炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】

小時候放學時離吃飯時間還有一些，但肚子總是會不自覺的先響起來，阿嬤都會炒炒飯給我吃，但現在阿嬤不在了而我學會了阿嬤的手藝

食材：白飯、蔥、肉絲、蛋、醬油、油、胡椒

花椰菜干炒肉絲

偶然在朋友家吃到花椰菜干 這種古早味很令人驚艷 朋友只用蒜苗和蝦米一起炒就非常好吃 家人無肉歡 因此加了梅花肉片更合家人口味。

食材：花椰菜干、青蒜、蝦米、梅花肉片、塩 米酒 胡椒粉

榨菜炒肉絲+小黃瓜黑木耳

手邊食材大集合，加上小黃瓜、黑木耳爽口好吃！

食材：小里肌、小黃瓜、榨菜絲、黑木耳、糖、醬油

蒜苗紅糟肉絲

青蒜苗、紅糟、胛心肉肉絲，3種食材搭配在一起，實在是絕配。

食材：青蒜苗、胛心肉、日正起司脆酥粉、泰山純芥花油、統一四季醬油、水、真好家紅糟、小菲力五香粉、風味堂胡椒粉、美農米酒

彩椒肉絲

爽脆的彩椒和軟嫩入味的肉絲，交織一道超下飯又營養滿點的料理～

食材：青椒、紅椒、黃椒、蒜頭、豬梅花肉絲、香油、太白粉水、醬油、鹽、味精、糖、酒

簡單的豆乾炒肉絲

食材：豆乾、肉絲、醬油、木耳、太白粉、紅蘿蔔、鹽巴、蒜頭、蔥段