肉絲料理

超級開胃 好喝的 酸辣湯

酸辣湯一年四季都很適合，材料好像很多但做法很簡單， 調味都是家中常備的， 酸辣度可隨自己喜好調校。 除了可以當湯喝， 煮麵、煮水餃...

食材：豆腐、火腿 （或者熟雞肉絲、肉絲）、幹冬菇 浸軟、黑木耳、青椒 紅椒、雞蛋、陳醋15ml 老抽 5ml、料酒 適量 可不加、胡椒粉約(根口味加或減)、清水1300~1500ml、芝麻油 適量 蔥花 芫荽 適量、鹽 適量、鷹粟粉約15g+30g水勾芡用

酸辣湯麵

酸辣湯麵的重點就是酸辣湯啦~ 每次想到要煮酸辣湯就很懶惰啊哈哈哈 今天閒來無事來煮個🤤

食材：紅蘿蔔、木耳、豆腐、鮮香菇、蛋、肉絲、太百粉、醬油、白醋、麻油、白胡椒、烏醋

茄子炒肉絲

食材：長型茄子、豬梅花肉絲、醬油、薑、酒、蒜頭、太白粉、香油、鹽、水、味精、糖

洋蔥豬肉咖哩飯~十分鐘家常料理

晚餐一時想不到要吃什麼，翻開冰箱裡有昨天切好的雙色洋蔥及一小盒五花肉，原本想做個洋蔥炒肉絲，炒到一半，想起日前很想吃的咖哩飯。 來...

食材：白色大洋蔥切三角大塊、紫色洋蔥（可用一般洋蔥）、咖哩塊（看盒上標示）、肉絲

青椒炒肉絲

食材：豬後腿肉、青椒、醬油、橄欖油

什錦炒冬粉

媽媽味的古早味炒冬粉是小時候家中餐桌常常出現的美味料理～ 媽媽總會準備許多海味，加上豬油爆過的香菇，香氣十足。 常常小小年紀就能吃...

食材：冬粉、乾香菇、沙茶醬、蝦仁、醬油、肉絲、水、中卷、鹽、蝦米、白胡椒粉、高麗菜絲、油、洋蔥切末

「電鍋」肉絲蛤蜊蒸蛋

簡單快速，全家又吃的開心。

食材：蛤蜊、蛋、水、香菇、雞湯塊、肉絲（豬肉）

花椰菜四季豆肉絲燴飯(姐姐臉譜燴飯)

十分鐘做餐，能讓心情開懷且有趣，你也來做做看～

食材：白飯、肉片或是肉絲、胡蘿蔔四季豆，白菜花，蕃茄

高麗菜南瓜粥

南瓜一顆去籽去皮，乾香菇先泡水到軟切絲，肉絲，高麗菜4分之一，小管一隻洗2杯米水3杯。 先將香菇絲肉絲爆香在放6顆蒜頭下去炒一下加...

食材：南瓜、高麗菜、乾香菇、肉絲、蒜頭、小管、2杯米

木耳肉絲

食材：豬梅花肉絲、黑木耳、蒜頭、蔥段、鹽、味精、醬油、酒、糖、橄欖油

榨菜肉絲（油蔥酥版）

食材：豬梅花肉絲、榨菜、醬油膏、蒜頭、酒、醬油、油蔥酥、香油、水、太白粉、味精、白胡椒粉

高麗菜菇菇炊飯

簡單料理又營養好吃的炊飯！

食材：乾香菇、紅蘿蔔、香菇水、蒜末、醬油、肉絲、鹽、香油、玉米筍、胡椒粉、鴻喜菇、高麗菜、白米

金瓜炒米粉

哈哈！第一次做金瓜米粉 好開心沒失敗 可以帶好幾天便當😄

食材：乾米粉、南瓜、肉絲、蔥段、乾香菇、開陽、紅蘿蔔、米酒、醬油、味碄、烏醋、鹽巴、蒜頭、胡椒

蔥爆肉絲

食材：牛肉絲、蔥、蠔油、蒜頭、醬油、香油、水、燒賣皮、鹽糖、胡椒、太白粉、米酒

香干肉絲

微辣焦香的豆干，超下飯ㄛ^^

食材：豬肉絲、小豆干、朝天椒、蒜末、薑末、蔥末、醬油

鄉村野菇豆炒肉絲

黃臉公100元出好菜。 快速好料理，讓小寶貝一次補足三種營養， 老婆也讚不絕口!

食材：荷蘭豆、新鮮香菇、肉絲、葵花油、鹽

肉絲玉米蛋炒秋葵 [影片示範]

其實我不是很喜歡秋葵的黏液~~不喜歡整根吃，所以切開拌炒，讓黏液稍微炒乾，加上肉絲和配料一起拌炒，吃的也很香呢! 看示範影片: h...

食材：豬肉絲、秋葵、玉米粒、大蒜、雞蛋、大辣椒、胡椒粉、鹽、油、水