肉絲料理

媽媽的家常菜。肉絲茄子

三 步 驟 輕鬆上菜！好香好下飯～ 小時候不喜歡吃茄子的我、是因為媽媽的這道菜才開始吃茄子的喔😋😋

食材：茄子、豬絞肉、蔥、香菇素蠔油、油

2人份的【青椒肉絲蛋炒飯】

翻翻冰箱裏的食材所剩不多，正好還有前兩天用剩的青椒和里肌肉，就來作一份青椒肉絲蛋炒飯吧！醃過的豬肉絲軟嫩可口，翻炒得粒粒分明的米粒...

食材：隔夜飯、青椒絲、醬油、蛋液、胡椒粉、豬肉絲、鹽、香油、洋蔥丁、太白粉、蒜末、蔥花

土豆燴肉絲

我家老爺就愛熟透馬鈴薯的綿密口感，這道菜超愛的。

食材：馬鈴薯、蔥、里肌肉、鹽、醬油、酒、太白粉

麻油香菇肉絲湯

冷冷的天,容易寒冷感冒,用麻油煮湯,喝完暖呼呼

食材：鳳尾菇、肉絲、薑絲、枸杞、鹽、麻油、水

港式肉絲炒麵

❤️港式茶餐廳系列❤️ 老公最喜愛吃的肉絲炒麵，脆脆的麵配美味的肉絲，是他每次到茶餐廳必定的選擇！ Facebook: http...

食材：生麵餅、肉絲、生抽、韮黃、糖、銀牙、油、豆粉、蠔油、水

古早炒麵

食材：木耳切絲、高麗菜切絲、肉絲或絞肉、黃面、紅蘿蔔切絲、醬油、香菇切絲、蔥、蒜頭、米酒（加入肉絲攪拌可不用）、洋蔥切絲

鮮筍炊飯

應老公要求，古早味的老媽高麗菜改成筍子飯，老公說就是這一味！！！ 好吃到忘記拍成品😂😂😂

食材：新鮮筍子、乾香菇、醬油、蝦米、鹽、紅蔥頭、蒜頭、胡蘿蔔、小蕃茄、米、肉絲

黑胡椒肉絲

食材：洋蔥、豬梅花肉絲、蒜頭、粗粒黑胡椒、鹽、味精、糖、醬油、酒、太白粉、黑胡椒粉、高湯或水、味霖、烏醋

雙蔥炒肉絲

後腿肉醃漬後，加上洋蔥、青蔥清炒，肉滑嫩，蔥清甜，是一道好吃下飯的家常料理。 歡迎您來逛逛喔～ https://www.face...

食材：後腿肉（絲）、洋蔥、醬油、青蔥、米酒、糖、水、太白粉、胡椒粉

韓國泡菜炒肉絲

韓國人喜歡把五花肉烤的焦焦赤赤然後包著泡菜一起吃，用類似方法更符合我們的桌上風情喔! 更下飯呦~~

食材：肉絲、市售韓國泡菜、醃肉醬料、醬油、糖、水

高麗菜炒肉絲

食材：豬梅花肉絲、高麗菜、酒、蒜頭、味霖、鹽、蔥段、味精、白醋、糖、水

蔥爆肉絲舞菇（好菇道）

簡單快速出餐的料理

食材：肉絲、舞菇、鹽、青蔥、米酒、醬油、太白粉

白菜滷

秋天大白菜好像是開始量產、用香菇與豆皮下去拌炒、簡單卻富有滿滿的香氣

食材：大白菜、紅蘿蔔、黑醋、黑木耳、胡椒粉、肉絲、調味粉、豆皮（豆角、鴻喜菇、香菇、鮮香菇、紅蔥頭

﹝減卡&高纖﹞奶香白醬炒好菇道

這菜單 本身偏甜鹹帶奶香口味的菇菇料理，所以食材/調味部分 的比例，可以依個人喜好口味做調整！ 分享給愛吃菇菇料理的人，做參考唷！

食材：有鹽奶油、洋蔥（切碎）、無糖豆漿（或牛奶）、好菇道（菇類 皆可）、壽喜燒醬、肉絲（可省略）、醬油膏、米酒、雞粉（或鮮味炒手）、快樂牛 低脂乾酪、研磨黑胡椒粉、義式香料粉（可省略）

榨菜肉絲麵（無鹽無味精）

選用整顆的榨菜再切絲口感不僅僅是脆，鹹度也很夠（不用再加鹽），多加了蔥白和辣椒在視覺上更顯得豐富，與清雞湯搭省去了湯頭另外製作的困...

食材：榨菜中型1顆、肉絲（梅花肉）、蔥、蒜頭、醬油、米酒、辣椒、史雲生清雞湯500mlㄧ罐、水各100,50,1000CC、麵條（市場買）

豆瓣桂竹筍(便當菜）

便當宅急便阿母～ 桂竹筍季節到來，愛吃筍的小孩每次都可以吃上一大盤呀！

食材：桂竹筍、大蒜、豆瓣醬、辣椒、鹽巴、醬油、香菜、胡椒、肉絲、太白粉

炒海鮮烏龍麵

Q彈的烏龍麵用炒的別有一番風味，簡單的料理，孩子每次都吃得津津有味

食材：讚岐烏龍麵、高麗菜、醬油、肉絲、鹽、小捲、白胡椒粉、蝦仁、紅蘿蔔絲、黑木耳絲、青蔥、乾香菇絲