細砂糖

老奶奶檸檬磅蛋糕🍰 [ 氣炸鍋食譜 ]

一直想挑戰這款甜點，但不是缺檸檬皮削刀，就是缺新鮮檸檬，剛好最近同事送了一袋有機檸檬，週末立馬來試看看！ 首作就大獲好評，女兒隔...

食材：無塩奶油、細砂糖、蛋白、蛋黃、低筋麵粉、檸檬汁、泡打粉、檸檬皮、糖粉(我是用馬卡龍專用糖粉)

焦糖米漿舒芙蕾

在璘瑯滿目的下午茶點心中，我最喜歡的便是舒芙蕾，看著麵糊隨著溫度與時間膨得高高地，的確相當療癒呢！加入光泉原味米漿的舒芙蕾馨香四溢...

食材：光泉原味米漿、雞蛋、麵粉、細砂糖、二砂糖、無鹽奶油、糖粉

薰衣草手工餅乾 (免模具)

萬一手滑買各種熱飲(可可/薰衣草/芝麻粉......) 全裝肚子會肥肥 玩烘焙幫忙消滅 #薰衣草手切手工餅乾

食材：中筋麵粉、安佳無鹽奶油、細砂糖、鹽、鮮奶、薰衣草

麗娟烘焙屋~~原味司康

司康(scone)又稱英式鬆餅，司康介於麵包和蛋糕之間的口感，外皮酥脆內部鬆軟的英式烤餅，趁熱抹上有鹽奶油或果醬是绝美的搭配。這是...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、全脂鲜奶、三溫糖或細砂糖、檸檬汁、無鋁泡打粉、全蛋、鹽巴、全蛋液(塗司康表面用)

芋圓地瓜圓🍠

食材：芋頭、地瓜粉、地瓜、細砂糖、太白粉、水

南瓜瀑布蛋糕(電鍋版)

將季節南瓜蒸熟搗泥加入蛋糕糊中 使用電鍋蒸透~不只好吃濕潤 免顧烤爐超方便 想吃的時候隨時蒸一個來滿足貪吃的嘴

食材：南瓜泥、水、鮮奶、橄欖油、鹽巴、低粉、泡打粉、蛋黃、蛋白、細砂糖

【中式點心】紅豆燒餅

偶爾嘴饞想吃古早味燒餅又臨時找不到地方買嗎？ 別急，其實很簡單，你也可以在家自己做呦😉

食材：中筋麵粉、細砂糖、速發酵母粉、沙拉油、蜜紅豆、水、蛋、黑芝麻

草莓芋泥布丁鮮奶油蛋糕

自己做蛋糕的好處就是可以隨意組合放自己想放的配料當餡料 *此食譜約可做一個六吋的鮮奶油蛋糕

食材：蛋(冰箱取出)、冰牛奶、鮮奶油、紅花籽油、草莓、低筋麵粉、芋泥、細砂糖、布丁、糖粉

簡單做出零失敗外酥內鬆軟的「肉桂捲」

熱愛肉桂味的，一定要嘗試這簡單也不用任何攪拌器，食材簡單就可以做，而且非常好吃，外酥內鬆軟。適合親子一起動手做! 來杯咖啡、熱茶，...

食材：中筋麵粉、全脂鮮乳、黑糖、無鹽奶油、肉桂粉、糖粉、細砂糖、放室溫已軟化的無鹽奶油、開水、酵母、鹽

抹茶戚風蛋糕佐抹茶奶醬

這個迷你抹茶戚風蛋糕我個人超級愛♥ 做法簡單 一個人吃剛剛好 重點是配上抹茶奶醬真的好好吃！！ 抹茶微苦但擁有清新淡雅的香味，...

食材：蛋黃、細砂糖A、鮮奶油、植物油、抹茶粉、牛奶、煉奶、低筋麵粉、蛋白、檸檬汁、細砂糖B

簡單好上手的😋巧克力馬芬蛋糕

想前一天晚上做好蛋糕 隔天帶去分享給同事、朋友的你 絕對要試試看這款蛋糕！ 早上起床只需要在表面撒上糖粉就可以帶出去獻寶啦！ 鬆軟...

食材：無鹽奶油、細砂糖、常溫雞蛋、蘭姆酒、低筋麵粉、無糖純可可粉、無鋁泡打粉、常溫牛奶、耐烤巧克力豆、杏仁片、糖粉

覆盆子法式軟糖

酸酸甜甜的的法式軟糖～ https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0...

食材：覆盆子果泥、檸檬酸、熱水、果膠粉、葡萄糖漿、細砂糖

微波爐甜點—柳橙馬克杯蛋糕

只要使用微波爐，就能馬上做出杯子蛋糕！更多內容都在《孩子的第一堂手作甜點課：知道原理更有趣，不可思議的甜點科學實驗》>>...

食材：柳橙、低筋麵粉、細砂糖、泡打粉、優格、沙拉油、蛋

Waffle鬆餅

內部鬆軟、外表酥脆 使用V牌鬆餅模製作，可製作約四組（8片）

食材：全蛋、細砂糖、融化奶油、牛奶、低筋麵粉、玉米粉、泡打粉、珍珠糖、煉乳（沾醬）

法式馬卡龍

https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的yout...

食材：杏仁粉、純糖粉、蛋白、細砂糖

油潑辣子&涼拌金針菇

今天分享做各式涼菜都必不可少的油潑辣子，並用它來拌金針菇。做好放冷藏，想吃開胃菜隨時有！ 🌶️相關食譜：「香辣粉&麻婆豆...

食材：紅椒粉+細辣椒粉、花椒粉+粗辣椒粉、金針菇、熟白芝麻、蒜頭、鹽、辣椒、五香粉、香油/冷油、砂糖、熱油、醬油、烏醋、香油、油潑辣子、香菜/蔥

奇異果果醬(杭菊花香）

酸酸甜甜，帶花香氣味，無論是作為果茶或是果醬，都非常合適。

食材：奇異果、蘋果、細砂糖、檸檬、杭菊（白）