素食

雪Q餅

這次分享的配方我個人試過覺得最好吃， 棉花糖及餅乾的比例、入口軟硬及鹹甜都剛好。 香甜的棉花糖加上鹹味餅乾， 配上酸甜的果乾及堅果...

食材：棉花糖、餅乾、奶油、奶粉、葡萄乾、南瓜子、蔓越莓乾、腰果、草莓乾、抹茶粉、草莓粉

蔬菜絲瓜營養粥

簡單營養蔬菜的香甜！

食材：絲瓜、紅蘿蔔、薑片切碎、米飯或稀飯

[米菈的食譜]蜂蜜柚子醬

💥健脾潤腸： 眾所周知，蜂蜜有潤腸的作用。 而柚子則能理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消...

食材：蜂蜜、柚子、砂糖

薯餅

食材：馬鈴薯、玉米粉、食鹽

海底撈番茄火鍋

曾在youtub看到有人去名店火鍋店，於是去超市買不辣鍋底，自己在家煮暖呼呼海底撈番茄火鍋，濃郁番茄味好吃！

食材：（海底撈）番茄鍋底、番茄、自己去市場挑火鍋料、紅蔥頭切碎、水

電鍋料理｜紅棗銀耳湯

老家開中藥行的爸爸，從小就會煮銀耳湯給我們當甜點，只覺得是個健康的甜品，到不真的那麼喜歡，到是女兒一試成主顧，成為外公甜湯的頭號粉...

食材：乾銀耳、紅棗、枸杞、龍眼乾、冰糖

泡菜豆腐煲

（清冰箱）酸甜泡菜滋味搭上香煎豆腐，嗯～默默的多吃了一碗飯@@

食材：豆腐、泡菜、蔥、蒜、醬油

蓬鬆濕潤蜂蜜瑪德蓮

剛出爐的瑪德蓮邊緣酥脆，裏頭鬆軟。 忍不住一個接著一個吃掉。 瑪德蓮的製作方式簡單快速又很美味！ 做法與海綿蛋糕相似，卻像磅蛋糕般...

食材：全蛋、砂糖、深黑苦甜巧克力鈕扣、蜂蜜、嘉麗寶紅寶石巧克力、低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油

香蕉米布朗尼(無麩質米旦糕)

無蛋奶的香蕉米布朗尼，如果將奶油替換為植物性奶油，就是純素的美味米旦糕了！材料只有4種，可依喜好挑選黑巧克力的趴數，個人覺得85%...

食材：黑巧克力、香蕉一根、田董米鬆餅粉、奶油

飯掃光(蛋素版)

飯掃光系出川菜，與蒼蠅頭據聞同源，但蒼蠅頭用韭菜，比飯掃光的四季豆更難處理得宜。為了做純素版本，我參考網上常見作法，選用豆乾取代絞...

食材：四季豆、皮單、豆乾、醬油膏、醬油、糖、鹽、香油、胡椒

南瓜濃湯

食材：南瓜、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、鮮奶油、水、無鹽奶油、鹽巴、黑胡椒、鮮奶

紅白小湯圓

冬至佳節，不妨親子一起搓湯圓共團圓~ 「冬至圓仔呷落加一歲」吃了冬至湯圓就代表著又長了一歲 一年快要結束的時候，親手製作湯圓👩‍🍳...

食材：永源糯米粉、溫水、冷開水、紅色色漿

沙公+蒸蛋

深秋，淡淡的愁。 相思 飄零落花 無言的難捨情緣， 來隻沙公，煮前清乾淨再把熬也拍打好，用電鍋。 新鮮，當季，享受當下，掃蕩了原本...

食材：沙公、薑末、冷開水、糖、白醋、蛋

jenny珍妮曲奇3口味入口鬆化酥到掉渣

HI~這裡是Little Queen小廚房，我喜歡收集食譜，也喜歡把我平時喜歡吃的或發現的新鮮美食、烘培、料理、甜點作法與食譜拍成...

食材：金桶奶油、糖粉、鹽、香草精、蛋糕粉、玉米粉、抹茶粉、法芙娜可可粉

一口小麵包

是原味麵包，但咬起來的口感卻非常香Q又涮嘴喔!!有沒有看到小小一顆也能有拉絲效果喔剛烤出來我真的是一粒接一粒的品嚐著!小小的一顆，...

食材：高筋麵粉、鮮奶、細砂糖、鹽巴、無鹽奶油、速發酵粉

抹茶紅豆戚風蛋糕

🍵ふわふわの「抹茶小豆シフォンケーキ」，在家也能做出媲美日本名店的蛋糕。 🍲“ 淒風”蛋糕和“ 氣炸”鍋的組合真的很可怕，反倒是...

食材：低筋麵粉、抹茶粉、蛋黃、泡打粉、鮮乳、蛋白、香草粉、植物油、白醋、7″圓形蛋糕模、砂糖、日式蜜紅豆

迷你巧克力堅果塔

加了夏威夷豆和各式堅果的巧克力塔，平衡了巧克力的甜膩感，每一口都有著堅果的香脆咬感，十分好吃。這次做成無敵可愛的迷你版，一口一個，...

食材：瓜地馬拉夏威夷豆、熟核桃、巧克力磚、南瓜子、動物性鮮奶油、市售迷你塔皮