素食

棉花吐司

研究過不少生吐司的配方，雖然吐司可以非常柔軟，但是高油高糖高鹽的成分，並不適合成為天天吃的家常吐司。這款自創的棉花吐司，是我目前最...

食材：高筋麵粉、中筋麵粉、椰絲、鮮奶油、速發酵母粉、糖、鹽、微溫的水

洛神花果醬

每年的10-12月是洛神花的採收期。 洛神花具有養顏美容、減肥減脂、降血壓、促進腸胃蠕動、通便利尿、預防心血管疾病等功效，洛神花性...

食材：新鮮洛神花、糖(砂糖、冰糖皆可)、水、檸檬

❤️起司流心馬鈴薯球❤️

一道好吃的小食，有時會煎幾個當早餐，或小點心❤️ 也可以先做起來冰冷凍，想吃的時候再煎❤️ 今天的食譜用杏仁奶代替牛奶，小夥伴們...

食材：拳頭大馬鈴薯🥔、玉米粉🌽、胡椒🧂、起司片🧀️、鹽🧂、杏仁奶🥛

日本納豆拌青椒

食材：日本納豆、青椒、薑、蒜🧄、鹽、花椒粉、香菇醬油

🇺🇸超綿密美味白巧克力蔓越莓美式瑪芬

Happy New Year !祝大家新年快樂！🤗 今天梅西媽媽要跟大家分享的是不會太甜～ 綿密又好吃的白巧克力蔓越莓瑪芬！ 簡...

食材：中筋麵粉、白糖、食用油、泡打粉、鮮奶、蔓越莓（新鮮or冷藏可）、小蘇打粉、全蛋、白巧克力（粒）、鹽巴、香草精

牡丹餅/ 荻餅

買到糯米的當下太興奮！想起家裡還有剩的紅豆，就決定來捏個丸子當點心，趁朋友來時大家一起吃吧～

食材：糯米、紅豆、奶油、黑糖、鹽、砂糖

什錦麵線煎餅｜蛋奶素

拜拜後過多的麵線終於能消滅啦！

食材：麵線、雞蛋、紅蘿蔔、麵粉、鮮香菇

好可愛「水果吐司串」開了好多花兒～

像是開了好多花兒的「水果吐司串」 可愛又好吃、很受孩子喜歡喔！！ MissQ My Little Kitchen~ http:/...

食材：去邊吐司、希臘式優格及草莓果醬、香蕉、草莓及奇異果

雪Q餅

這次分享的配方我個人試過覺得最好吃， 棉花糖及餅乾的比例、入口軟硬及鹹甜都剛好。 香甜的棉花糖加上鹹味餅乾， 配上酸甜的果乾及堅果...

食材：棉花糖、餅乾、奶油、奶粉、葡萄乾、南瓜子、蔓越莓乾、腰果、草莓乾、抹茶粉、草莓粉

粥

鹹粥

食材：米、蔬菜、醬油

蔬菜絲瓜營養粥

簡單營養蔬菜的香甜！

食材：絲瓜、紅蘿蔔、薑片切碎、米飯或稀飯

虎式布丁塔(徳式布丁)

德式布丁是一款大人小孩都愛的甜點，酥脆的塔皮，搭配柔軟的布丁餡，口感與普通的蛋撻不同，甚至更勝一籌呢👍👍 布丁餡裡面加了許多香草莢...

食材：奶油(軟化)、糖粉、鮮奶油、鹽、鮮奶、杏仁粉、細砂糖、蛋黃、香草莢 or 香草精、全蛋、低筋麵粉、蘭姆酒

電鍋料理｜紅棗銀耳湯

老家開中藥行的爸爸，從小就會煮銀耳湯給我們當甜點，只覺得是個健康的甜品，到不真的那麼喜歡，到是女兒一試成主顧，成為外公甜湯的頭號粉...

食材：乾銀耳、紅棗、枸杞、龍眼乾、冰糖

酥皮藍莓起司蛋糕

新鮮藍莓酸甜好吃 酥皮脆脆的增加口感 容易做，家人朋友都非常喜歡

食材：奶油乳酪（室溫）、糖、奶油、蛋黃、低筋麵粉、鮮奶油、杏仁粉、檸檬汁、藍莓

奶酥藍莓乳酪蛋糕

酥脆杏仁奶酥搭配乳酪綿密 口感將層次完美呈現

食材：上層奶酥粒、杏仁粉、蓮花脆餅、低筋麵粉、無鹽奶油、奶油乳酪、糖粉、無糖希臘優格、黃檸檬汁、檸檬皮、蛋、新鮮藍莓、蘭姆酒、上白糖

五分鐘嘴饞Grilled cheese

奶油香十足的鬆脆吐司搭配濃郁牽絲的起司🥰

食材：吐司、室溫奶油、橄欖油、起司絲

生酮版糖漬洛神

每年10-12月為洛神花產季，躬逢其盛，所以做了這個風雅的零食。 洛神花具有養顏美容、減肥減脂、降血壓、促進腸胃蠕動、通便利尿、...

食材：生洛神花、赤藻糖醇或羅漢果糖、檸檬、鹽