糯米料理

紫色地瓜三吃法

蒸了地瓜，覺得很甜，顏色好美，於是加了粉跟糖，跟小幫手一起玩😆

食材：蒸好的紫地瓜、糯米粉、二砂糖

山藥玉米筍雞蓉粥（寶寶粥底，可另搭菜磚）

此份量大約700g左右的粥底。 （六倍粥）

食材：雞肉、山藥、花椰菜、玉米筍、洋蔥、莧菜、白米、香菇、絲瓜、蔬菜高湯、糯米椒

黑糖地瓜煎餅

食材：地瓜、砂糖、糯米粉、黑糖、低筋麵粉

超下飯-三杯杏鮑菇

軟脆多汁的杏鮑菇，搭配三杯鹹香帶辣的醬汁，絕對是餐桌上最下飯的一道料理！

食材：麻油(香油)、杏鮑菇(視大小)、醬油、薑、糖、蒜頭、醋(白醋、糯米醋)、蔥、水、辣椒、九層塔

南部粽

按照記憶中阿嬤的味道做的

食材：糯米、香菇、骰子肉、蝦米、花生、紅蔥頭可用油蔥酥取代、醬油、糖、酒

麻油雞油飯 (萬用鍋版)

天氣漸冷，又到了吃麻油雞食補的季節，參考油飯的做法，煮一鍋米粒分明、麻油香味撲鼻的麻油雞油飯，吃了不但飽足，胃都暖了起來。 最近...

食材：長糯米、雞腿肉、米酒、乾香菇、香菇水、枸杞、醬油、蝦米、麻油、紅蔥酥、白胡椒粉、薑、糖、蔥、鹽

糯米椒炒豆干

糯米椒的清甜與屏干的豆香，只要加入簡單的配料一起炒，快速的就可完成一道好吃的下飯菜，或當下酒菜都很棒！ 歡迎您來逛逛喔~ htt...

食材：糯米椒、屏干(小豆干)、紅辣椒、豆䜴、蒜頭、蔭油膏（醬油膏）

馬來雙層糕 Kuih Serimuka

娘惹糕點是典型的華族與馬來族文化的結合品。娘惹糕點一般由椰漿，班蘭葉，占米粉，糯米，椰糖等製成，特色在於色鮮味濃，質感滑細，既可滿...

食材：糯米、椰漿、蛋、水、鹽、斑蘭葉、糖、麵粉

麻油米糕（雞、豬都可）

這道菜是阿嬤讓我從小吃到大的～真的很愛麻油米糕，每次吃每次都很幸福

食材：小雞翅、翅腿、薑片、麻油、枸杞、糯米或白米、米酒

阿嬤的紅麴糯米雞

每次回阿嬤家最期待的紅麴糯米雞～這次終於跟阿嬤學了怎麼做！自己做其實不難、又不怕添加物～糯米好香好Q、紅紅的好喜氣～逢年過節必吃😋😋😋

食材：薑、紅麴、糯米、雞肉、米酒、鹽、茶油、麻油

聖誕造型湯圓

冬至快樂吃喝玩樂 陪雙寶的親子烘焙時光 來個造型饅頭吧

食材：糯米粉、水、天然色粉

造型湯圓

食材：糯米粉、水、巧克力粉

紅白湯圓

Q軟簡單易取得材料

食材：糯米粉、嫩豆腐、紅麴粉

南瓜豬肉珍珠丸

常見的港式點心珍珠丸，加入香甜的南瓜，除了能襯托出豬肉的香氣，而且營養更均衡哦。

食材：南瓜、豬絞肉、糖、長糯米、鹽、烏醋、薑、麻油、香油、薑水、醬油、蔥絲、太白粉、蠔油、胡椒粉、五香粉、紹興酒

糯米椒炒小魚乾 【淬釀手路菜】

現在正是糯米椒盛產時 不辣又好下飯的一道菜 阿媽常煮的一道菜哦

食材：糯米椒、豆干、淬釀醬油露、小魚乾、素蠔油、黑豆鼓、糖、蒜頭、胡椒粉、蔥、水、辢椒

天然五彩湯圓🌈

冬至雖然過了 但是手工的好吃湯圓不管哪一天吃都適合啊～ 跟家人一起動動手 健康營養的湯圓就完美成功 失敗率極低😊

食材：糯米粉、紅火龍果、紅羅蔔、蝶豆花、黑糖磚、糯米粉（防沾）

南瓜紅豆Q餅

QQ的紅豆南瓜餅~外表恰恰，內軟Q，有淡淡的栗子香與甜甜鬆綿的紅豆，不管是當午茶點心或飯後甜點，都很讚喔! 歡迎您來逛逛喔~ h...

食材：栗子南瓜(泥)、糯米粉、糖、熱水(約)、蜜紅豆