米酒水

【THOMSON智能壓力鍋】和風鮭魚炊飯

這道簡單又快速的炊飯非常適合忙碌的上班族 不只美味而且營養均衡 前一天先把食材備好 下班回到家通通丟進電子鍋裡就可以吃飯了！

食材：鮭魚菲力、白米、和風醬油、水、醬油、雪白菇、味醂、蔥、米酒、鹽、黑胡椒

京醬肉絲

甜麵醬經典料理😉 🍀影音版🍀 https://www.instagram.com/reel/CgjOLhHpdwF/?igsh...

食材：小黃瓜絲：加鹽2匙，醃30分鐘、蒜、醬油、辣椒絲、甜麵醬、鹽、水、米酒、玉米粉

黑胡椒牛肉烏龍麵

更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新)： https://youtu.be/oihe-UOa5Jo

食材：烏龍麵、洋蔥、米酒、牛肉片、鹽巴、醬油、大蒜、黑胡椒、香菇素蠔油、薑、太白粉水、水

肉麻麵

之前在網路上看到肉麻麵 名字好可愛😍 感覺也很好吃 就自己動手做 淡淡的麻醬味配上雞肉燥 不會有誰太突出 蓋過對方 吃起來也不會...

食材：蒟蒻米、小白菜、雞胸絞肉、洋蔥、胡麻醬、蒜、花生醬、醬油、米酒、鹽、水、醬油、烏醋、鹽、水

香辣干貝醬佐杏鮑菇

又香又辣的白飯殺手料理

食材：豬絞肉、杏鮑菇、白胡椒粉、蒜頭、米酒、干貝海鮮醬-小辣、水、糖

香菇肉燥

食材：豬絞肉、香菇、醬油、鳥蛋、醬油膏、香菜、米酒、白胡椒粉、糖、水

速料理-照燒雞蓋飯

鹹甜適中，方便好吃

食材：costco去骨雞腿肉、洋蔥、醬油、香菇、米酒、水、蒜、味霖、糖

肉末燒冬瓜

甜甜鹹鹹，加點辣味下飯，食材容易取得，很家常的一道菜。

食材：冬瓜、絞肉、米酒、蔥、番茄醬、辣椒、蠔油、紅蔥醬、糖、白胡椒粉、水

三杯杏鮑菇

食材：杏鮑菇、辣椒、醬油、九層塔、米酒、薑片、糖、水

滷豬腳 / 簡單年菜

秋天需要補膠質，滷豬腳香氣四溢油亮的色澤，入口Q彈的口感讓人喜歡，我的做法很簡單，喜歡皮Q肉Q豬腳可以跟著一起做。

食材：豬前腿、豬皮、蒜瓣（中型）、蔥白、老薑片、黑糖、萬用滷包、白胡椒粉、五香粉、喀極辣辣椒醬、素蠔油、米酒、油、水

白菜燴五花

即將進入冬季，盛產期的大白菜不但甘甜又美味！ 加入五花肉一起燉煮，豐厚的油脂與蔬菜一起享用，解油膩又順口， 且香甜的湯汁淋在飯上也...

食材：五花肉、大白菜、醬油、蒜頭、米酒、鹽、鴻喜菇、水、糖、太白粉水、白胡椒粉、青蔥

蔥燒雞蛋豆腐

其實醬汁就是我做三杯雞時的醬汁 然後沒有加薑片和麻油改成蔥而已⋯⋯ 微微甜的豆腐很下飯啊！

食材：蔥、蒜頭、醬油、雞蛋豆腐、香菇素蠔油、砂糖、米酒、水

鮮蚵豆豉嫩豆腐

鮮嫩、多汁、下飯

食材：雞蛋豆腐、蚵仔、蒜末、薑末、蔥花、乾陰豉、米酒、醬油、醬油膏、砂糖、胡椒粉、太白粉水

魷魚螺肉蒜

有人說這是道具代表性的台灣酒家菜，更有人說是家庭宴客菜演變為圍爐年菜。不論由來為何，這道菜在家就能輕鬆做。 螺肉罐頭加入泡發的魷...

食材：螺肉（罐頭）、乾魷魚1尾、醬油、豬小排、米酒、鹽、蝦米、白胡椒粉、乾香菇、花雕酒/紹興酒 (可省略)、蒜頭、蒜苗、螺肉汁、水/高湯

芹菜炒甜不辣 / 銅板家常菜

物價上漲吃當季食材農藥攝取少也便宜，芹菜新鮮脆口搭配軟Q的甜不辣很合適。 ●做飯長知識芹菜營養: 含維生素A、C、β胡蘿蔔素、膳...

食材：芹菜、甜不辣、蒜頭、鹽巴、白胡椒粉、米酒(可用水替代)、油

冬瓜排骨湯

食材：水、排骨、主鍋、冬瓜、十字刀頭/炒菜刀頭、米酒、網籃、薑、鹽、新鮮香菜

皮蛋瘦肉粥

食材：水、麥片、高湯粉、粗絞肉、胡椒粉、醬油、皮蛋、豆瓣醬、麻油、玉米筍、油蔥酥、高麗菜、米酒、雞蛋、辣椒（可不加）、青蔥